Veranstaltung
«Big Brother für Pflanzen»
Exklusive Führung für Mitglieder der ETH Agri Food Alumni und des SVIAL
Meat the Future
Introducing plant- and insect-based meat. Dare you taste it? See the industry transformation to sustainable meat alternatives in the making. Hear directly from experts and start-ups what keeps them awake at night. Be part of the conversation on how to feed future generations. Register today! This event could be just a start of your own hands-on project in this field. At Student Project House, we provide you with a platform to make your ideas happen. Don’t miss out!
FREISINGER TAGE
Pflanzliche LebensmittelproteineAn beiden Tagen - 15. und 16. Mai - dreht sich alles um pflanzliche Proteine sowie um vegane und vegetarische Lebensmittel. Thematisch gliedern sich die Beiträge in Technologie bei der Herstellung und Entwicklung pflanzlicher Lebensmittel, Alternative Proteinrohstoffe, Qualität, Sicherheit und Sensorik. Der Teilnehmerworkshop, durchgeführt von der Ernährungsorganisation ProVeg Deutschland e.V., fokussiert auf Markttrends und verbraucherorientierte Innovationen.
14. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung 2019
Reflektierte Praxis: Beiträge zum neuen schweizerischen Lebensmittelrecht nach 2 Jahren Inkraftsetzung
