Notre mission

Au sein du réseau, nous cultivons l'écosystème pour l'innovation dans l’agro-food


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Woman hand watering and protect young tree on soil

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Nous traquons les idées, les promouvons et leur permettons de grandir.


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News

Members' Innovations & General Assembly


Le 6 octobre 2020, le conseiller fédéral Guy Parmelin nous a fait l'honneur d'un discours inspirant sur l'avenir des systèmes alimentaires sous la devise 3 G : (en allemand: Gebot, Genuss, Gefahr) commandement, plaisir et danger. Il a également visité les stands virtuels des innovations exemplaires du cercle des membres.
L'assemblée générale était également placée sous la future étoile. Nous accueillons chaleureusement 2 nouveaux membres du conseil d'administration : Karola Krell Zbinden, FoodLex, et Christoph Denkel, BFH HAFL. Nous faisons nos adieux à Martin Hodler, qui accompagne la recherche alimentaire suisse en tant que visionnaire au sein du conseil d'administration depuis 2013, en reconnaissance du temps passé ensemble.
L'Assemblée générale approuve également à l'unanimité la "Charte pour le développement d'un système alimentaire holistique et durable orienté vers l'avenir", qui constitue une déclaration d'intention et un signal pour la transformation du système alimentaire.

Regardez la vidéo du CF Guy Parmelin et la Charte.

Regardez le vidéo

India - Agri-Food Bootcamp 2021

India

Votre idée, votre start-up est-elle prête à faire un bond en avant sur le marché indien ? Vous souhaitez obtenir un effet de levier plus important grâce à une plus grande portée ? swissnex, Innosuisse et Swiss Food Research proposent un programme de démarrage intensif pour explorer les possibilités passionnantes qu'offre le secteur en pleine croissance de l'industrie agroalimentaire indienne. Grâce à un camp d'entraînement personnalisé, les jeunes entreprises peuvent tester et déterminer le potentiel et l'adéquation de ce marché.

Plus d'informations le 5 novembre 2020 lors du webinaire de questions et réponses en ligne.

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UN FOOD SYSTEMS SUMMIT 2021 - Pre Summit

Rome

En 2021, le secrétaire général des Nations unies, António Guterres, appelle à la tenue d'un sommet sur les systèmes alimentaires afin de sensibiliser la population mondiale et d'orienter les engagements et les actions qui modifieront les systèmes alimentaires pour non seulement éliminer la faim, mais aussi réduire les maladies liées à l'alimentation et guérir la planète.
La Suisse, en tant que membre de l'ONU, prépare ce sommet à différents niveaux et avec différents partenaires. La Représentation permanente de la Suisse auprès de la FAO lance l'initiative BITES OF TRANSFOODMATION en 2020. Cette initiative rassemble des innovateurs motivés et culminera par une exposition et une série de discussions à Rome le 24 octobre 2020. Swiss Food Research sera présente sur place et invite ses membres à y assister.

Next Generation of Swiss Food Ecosystems


En partenariat avec le Cluster Food&Nutrition Swiss Food Research s'est vu attribuer le leadership du NTN Innobooster "Next Generation of Swiss Food Ecosystems" d'Innosuisse pour le période 2021-2024.

Dans un processus d'innovation ouverte, les idées innovantes sont conçues, testées et validées par des méthodes agiles et collaboratives dans les domaines suivants

  • Smart Nutrition
  • Biomass Valorization
  • Resource Efficiency
  • Circular Economy
  • Sustainable Packaging

Le NTN - Innovation Booster fournit aux équipes d'innovation sélectionnées des fonds directs à cette fin.

Save the Date! Le coup d'envoi avec la présentation du portefeuille des instruments de promotion est donné le 24 novembre 2020.

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Save the Dates: réunions groupes d'innovation


Après une longue pause involontaire, les dates des réunions des groupes d'innovation sont maintenant définies. Les groupes de pilotage respectifs ont profité de ce temps pour mettre au point un programme passionnant et inspirant.

Consultez les événements et les pages des groupes d'innovation respectifs pour connaître le lieu et le programme, ainsi que pour accéder au formulaire d'inscription.

Tous les événements

EUREKA-Global Stars


Grâce à Eureka, les entreprises suisses peuvent réaliser des projets à l'échelle internationale et développer des solutions innovantes par-delà les frontières. Les critères d'Innosuisse pour les projets d'innovation s'appliquent.

Actuellement, des appels d'offres sont ouverts avec Singapour et l'Inde. Les sujets pourraient être :

  • Vertical Farming
  • Agro-Biotechnology
  • Cellular meat and dairy
  • alternative proteins.

Application deadlines:

  • Call Singapour 15 octobre 2020
  • Call Indie 30 novembre 2020
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Partenariat avec AVINA STIFTUNG


La Swiss Food Research est fière de compter sur un partenariat avec la réputée AVINA STIFTUNG pour les années 2020-2023. Sous la présidence du Dr Viktoria Schmidheiny, la fondation se concentre aujourd'hui sur le thème de l'alimentation saine et produite de manière durable. Conformément au principe directeur "Foundation for the Food of tomorrow", la fondation vise à stimuler le changement en offrant une plate-forme aux pionniers et en promouvant des projets avant-gardistes.

L'AVINA STIFTUNG soutient Swiss Food Research dans sa mission de mise en réseau de spécialistes, de chercheurs et d'acteurs et de catalysateur de solutions innovantes. L' AVINA STIFTUNG et Swiss Food Research encouragent conjointement l'innovation dans le but d'établir une alimentation saine et durable comme nouvelle référence.

Laissez vous inspirer!

Success Stories 2019


Depuis 2014, Swiss Food Research a évalué 104 projets avec des experts et financé 57 projets pour un total de CHF 507'500.
70% des projets financés par Swiss Food Research ont bénéficié d'un financement complémentaire d'Innosuisse par la suite.
En 2019, il y a aussi eu des projets réussis avec la ZHAW et la NTB Buchs, par exemple.

Voir les exemples

Membre EIT Food


EIT Food est la Communauté européenne de la connaissance et de l'innovation (CCI) créée pour transformer notre écosystème alimentaire. En mettant en relation les consommateurs avec des entreprises, des start-ups, des chercheurs et des étudiants de toute l'Europe, EIT Food soutient des initiatives innovantes et économiquement durables qui améliorent notre santé, notre accès à une alimentation de qualité et notre impact environnemental. L'adhésion de Swiss Food Research permet à ses membres d'avoir accès aux fonds annoncés.

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Groupes d’innovation

Aquaculture


Événements à venir

In Vorbereitung

Numérisation


Événements à venir

In Vorbereitung

Non Thermal Preservation


Événements à venir

In Vorbereitung

Emballages


Événements à venir

In Vorbereitung

Bioconversion


Événements à venir

In Vorbereitung

Insectes


Événements à venir

In Vorbereitung

Café


Événements à venir

In Vorbereitung

Céréales et produits de boulangerie


Événements à venir

In Vorbereitung

Nos ambassadeurs

Pour une transformation durable des aliments, nous menons des recherches à l'ETH dans le domaine des sources alternatives de protéines avec des spécialistes internationaux. Je vois un grand potentiel dans les insectes et les algues.
Prof. Dr.-Ing. Alexander Mathys, membre de la comité de l'IG Insectes

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Prof. Dr.-Ing. Alexander Mathys, membre de la comité de l'IG Insectes
Les petites entreprises en phase de démarrage disposant de faibles ressources financières peuvent bénéficier de ces réseaux où sont partagées les expériences.
Ronald Herculeijns, Sales & Marketing Swiss Alpine Fish AG

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Ronald Herculeijns, Sales & Marketing Swiss Alpine Fish AG
Les réseaux m'ont toujours encouragé dans mon travail. Afin de tester très tôt des idées pour des industries, j'ai rejoint Swiss Food Research. Entre-temps, j'apporte mon soutien également en tant que membre du conseil d'administration.
Michel Burla, Head of Division Oils and Fats, Centravo AG

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Michel Burla, Head of Division Oils and Fats, Centravo AG
Swiss Food Research nous accompagne dans le lancement de projets qui soutiennent la culture durable des céréales et offrent à l'agriculture et à l'industrie alimentaire suisses de nouvelles possibilités de différenciation.
Dr. S. Vogelgsang, Cheffe du groupe de recherche Protection des cultures, Agroscope

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Dr. S. Vogelgsang, Cheffe du groupe de recherche Protection des cultures, Agroscope
Grâce à un Research Call de Swiss Food Research, nous avons pu développer un kit d'analyse portable dans le cadre d'un projet de recherche avec Agroscope, qui confirme l'authenticité du fromage en utilisant des cultures pour la certification de l'origine.
Dr. Gianpaolo Rando, CTO, Co-Founder, SwissDeCode Sàrl

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Dr. Gianpaolo Rando, CTO, Co-Founder, SwissDeCode Sàrl
L'utilisation de cultures fonctionnelles dans des applications classiques ou novatrices conduit à des produits à valeur ajoutée. Ce savoir-faire se retrouve dans différents groupes d'innovation de Swiss Food Research et débouche sur de nouveaux projets.
Prof. Dr. Susanne Miescher Schwenninger, Groupe Biotechnologies alimentaires, ZHAW Life Science

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Prof. Dr. Susanne Miescher Schwenninger, Groupe Biotechnologies alimentaires, ZHAW Life Science
Parce que je souhaite encore développer de nombreux nouveaux produits à base d'agrumes en Suisse, Swiss Food Research m'ouvre les portes des instituts de recherche et de la promotion.
Niels Rodin, sélectionneur et cultivateur d'agrumes

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Niels Rodin, sélectionneur et cultivateur d'agrumes
"Le projet "Extraction de protéines à partir de Moringa" prend de l'ampleur, notamment grâce à la mise en réseau des groupes d'innovation. Nous sommes très reconnaissants à Swiss Food Research pour son soutien tout au long du processus".
Ralf Schönung, CEO, Vitarbo AG, Arbon

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Ralf Schönung, CEO, Vitarbo AG, Arbon