Notre mission

Au sein du réseau, nous cultivons l'écosystème pour l'innovation dans l’agro-food


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Felder
Woman hand watering and protect young tree on soil

Vos avantages

Nous traquons les idées, les promouvons et leur permettons de grandir.


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News

Happy New Year & New Opportunities


We would like to wish everyone a Happy New Year & all the best for 2021.

After a brief break we are happy to enter into 2021, loaded with many new opportunities.

If you are looking for new opportunities, you want to check our job offers as

  • Innovation Manager

  • Communication Manager

Interested? Do not hesitate to check for the details

Your opportunity

Boussole pour l'avenir

Zürich

En tant que plus grand réseau de l'écosystème agroalimentaire en Suisse, nous nous sentons responsables de contribuer à un système alimentaire durable. Avec tous les membres, nous travaillons maintenant avec une boussole pour l'avenir - notre charte pour le développement d'un système alimentaire holistique et durable orienté vers l'avenir .
Il nous aide à prendre les bonnes décisions lorsque nous soutenons des projets. Dans un environnement dynamique, nous soutenons également les chartes d'autres organisations aux vues similaires et complémentaires, telles que la Charte de l'économie circulaire et la Charte pour la numérisation du secteur agroalimentaire suisse.

Voir la charte

India - Agri-Food Bootcamp 2021

India

Votre idée, votre start-up est-elle prête à faire un bond en avant sur le marché indien ? Vous souhaitez obtenir un effet de levier plus important grâce à une plus grande portée ? swissnex, Innosuisse et Swiss Food Research proposent un programme de démarrage intensif pour explorer les possibilités passionnantes qu'offre le secteur en pleine croissance de l'industrie agroalimentaire indienne. Grâce à un camp d'entraînement personnalisé, les jeunes entreprises peuvent tester et déterminer le potentiel et l'adéquation de ce marché.

Delay d'inscription 22 janvier 2021

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UN FOOD SYSTEMS SUMMIT 2021 - Pre Summit

Rome

En 2021, le secrétaire général des Nations unies, António Guterres, appelle à la tenue d'un sommet sur les systèmes alimentaires afin de sensibiliser la population mondiale et d'orienter les engagements et les actions qui modifieront les systèmes alimentaires.
La Suisse, en tant que membre de l'ONU, prépare ce sommet à différents niveaux et avec différents partenaires. La Représentation permanente de la Suisse auprès de la FAO lance l'initiative BITES OF TRANSFOODMATION en 2020. Cette initiative rassemble de jeunes innovateurs motivés et culmine par une exposition et un cycle de discussion à Rome au printemps 2021 avec la présentation d'un manifeste pour l'avenir. Swiss Food Research est un partenaire et accompagne l'initiative.

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Members' Innovations & General Assembly


Le 6 octobre 2020, le conseiller fédéral Guy Parmelin nous a fait l'honneur d'un discours inspirant sur l'avenir des systèmes alimentaires sous la devise 3 G : (en allemand: Gebot, Genuss, Gefahr) commandement, plaisir et danger. Il a également visité les stands virtuels des innovations exemplaires du cercle des membres.
L'assemblée générale était également placée sous la future étoile. Nous accueillons chaleureusement 2 nouveaux membres du conseil d'administration : Karola Krell Zbinden, FoodLex, et Christoph Denkel, BFH HAFL. Nous faisons nos adieux à Martin Hodler, qui accompagne la recherche alimentaire suisse en tant que visionnaire au sein du conseil d'administration depuis 2013, en reconnaissance du temps passé ensemble.

Regardez la vidéo du CF Guy Parmelin.

Regardez le vidéo

Next Generation of Swiss Food Ecosystems


En partenariat avec le Cluster Food&Nutrition Swiss Food Research s'est vu attribuer le leadership du NTN Innobooster "Next Generation of Swiss Food Ecosystems" d'Innosuisse pour le période 2021-2024.

Dans un processus d'innovation ouverte, les idées innovantes sont conçues, testées et validées par des méthodes agiles et collaboratives dans les domaines suivants

  • Smart Nutrition
  • Biomass Valorization
  • Resource Efficiency
  • Circular Economy
  • Sustainable Packaging

Le NTN - Innovation Booster fournit aux équipes d'innovation sélectionnées des fonds directs à cette fin.

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Partenariat avec AVINA STIFTUNG


La Swiss Food Research est fière de compter sur un partenariat avec la réputée AVINA STIFTUNG pour les années 2020-2023. Sous la présidence du Dr Viktoria Schmidheiny, la fondation se concentre aujourd'hui sur le thème de l'alimentation saine et produite de manière durable. Conformément au principe directeur "Foundation for the Food of tomorrow", la fondation vise à stimuler le changement en offrant une plate-forme aux pionniers et en promouvant des projets avant-gardistes.

L'AVINA STIFTUNG soutient Swiss Food Research dans sa mission de mise en réseau de spécialistes, de chercheurs et d'acteurs et de catalysateur de solutions innovantes. L' AVINA STIFTUNG et Swiss Food Research encouragent conjointement l'innovation dans le but d'établir une alimentation saine et durable comme nouvelle référence.

Laissez vous inspirer!

Groupes d’innovation

Numérisation


Événements à venir

In Vorbereitung

Non Thermal Preservation


Événements à venir

In Vorbereitung

Emballages


Événements à venir

In Vorbereitung

Bioconversion


Événements à venir

In Vorbereitung

Insectes


Événements à venir

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Café


Événements à venir

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Proteins4Future


Événements à venir

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Céréales et produits de boulangerie


Événements à venir

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Aquaculture


Événements à venir

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Nos ambassadeurs

Pour une transformation durable des aliments, nous menons des recherches à l'ETH dans le domaine des sources alternatives de protéines avec des spécialistes internationaux. Je vois un grand potentiel dans les insectes et les algues.
Prof. Dr.-Ing. Alexander Mathys, membre de la comité de l'IG Insectes

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Prof. Dr.-Ing. Alexander Mathys, membre de la comité de l'IG Insectes
Les petites entreprises en phase de démarrage disposant de faibles ressources financières peuvent bénéficier de ces réseaux où sont partagées les expériences.
Ronald Herculeijns, Sales & Marketing Swiss Alpine Fish AG

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Ronald Herculeijns, Sales & Marketing Swiss Alpine Fish AG
Les réseaux m'ont toujours encouragé dans mon travail. Afin de tester très tôt des idées pour des industries, j'ai rejoint Swiss Food Research. Entre-temps, j'apporte mon soutien également en tant que membre du conseil d'administration.
Michel Burla, Head of Division Oils and Fats, Centravo AG

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Michel Burla, Head of Division Oils and Fats, Centravo AG
Swiss Food Research nous accompagne dans le lancement de projets qui soutiennent la culture durable des céréales et offrent à l'agriculture et à l'industrie alimentaire suisses de nouvelles possibilités de différenciation.
Dr. S. Vogelgsang, Cheffe du groupe de recherche Protection des cultures, Agroscope

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Dr. S. Vogelgsang, Cheffe du groupe de recherche Protection des cultures, Agroscope
Grâce à un Research Call de Swiss Food Research, nous avons pu développer un kit d'analyse portable dans le cadre d'un projet de recherche avec Agroscope, qui confirme l'authenticité du fromage en utilisant des cultures pour la certification de l'origine.
Dr. Gianpaolo Rando, CTO, Co-Founder, SwissDeCode Sàrl

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Dr. Gianpaolo Rando, CTO, Co-Founder, SwissDeCode Sàrl
L'utilisation de cultures fonctionnelles dans des applications classiques ou novatrices conduit à des produits à valeur ajoutée. Ce savoir-faire se retrouve dans différents groupes d'innovation de Swiss Food Research et débouche sur de nouveaux projets.
Prof. Dr. Susanne Miescher Schwenninger, Groupe Biotechnologies alimentaires, ZHAW Life Science

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Prof. Dr. Susanne Miescher Schwenninger, Groupe Biotechnologies alimentaires, ZHAW Life Science
Parce que je souhaite encore développer de nombreux nouveaux produits à base d'agrumes en Suisse, Swiss Food Research m'ouvre les portes des instituts de recherche et de la promotion.
Niels Rodin, sélectionneur et cultivateur d'agrumes

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Niels Rodin, sélectionneur et cultivateur d'agrumes
"Le projet "Extraction de protéines à partir de Moringa" prend de l'ampleur, notamment grâce à la mise en réseau des groupes d'innovation. Nous sommes très reconnaissants à Swiss Food Research pour son soutien tout au long du processus".
Ralf Schönung, CEO, Vitarbo AG, Arbon

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Ralf Schönung, CEO, Vitarbo AG, Arbon