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Save the Date!


Voici les dates des prochaines réunions des groupes d'innovation:

  • Digitalization: 30 avril 2020 -reporté
  • Non-Thermal-Preservation: 12 mai 2020
  • Aquaculture: 27 mai 2020
  • Proteins4Future: 09 juin 2020
  • Bioconversion: 18 juin 2020

(sous réserve d'altérations dues au coronavirus)

Consultez les événements et les pages des groupes d'innovation respectifs pour connaître le lieu et le programme, ainsi que pour accéder au formulaire d'inscription. Elles seront mises à jour fur et à mesure.

Tous les événements

Next Generation of Swiss Food Ecosystems


La Swiss Food Research et le Cluster Food & Nutrition ont uni leurs forces et ont formé une association pour agir en tant que "leading house" pour le segment de l'agro-alimentaire-nutrition en Suisse. L'association a déposé en temps voulu une demande pour le NTN - Innovation Booster.
Le Booster est soutenu par 23 organisations, tant de la recherche que de l'industrie, qui ont déclaré leur profond intérêt pour le sujet abordé.

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Agro-Food Innovation Forum

Fribourg

L'Agro-Food Innovation Forum entre dans sa troisième année. Après le succès du 21 mars 2019 avec 28 start-ups et 150 participants, la date pour 2020 a déjà été fixée: 16 juin 2020.

Avec keynote de: Guy Parmelin.
Une fois de plus, 4 réseaux suisses unissent leurs forces pour réunir des innovateurs issus de start-ups, de la recherche et de l'industrie. Plus d'informations ainsi que des impressions sur l'événement passé vous attendent ici:

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Swiss Pavilion @ Seeds & Chips

Milano

Reporté! Afin d'offrir une visibilité plus grande et une présence accrue des jeunes entreprises agroalimentaires suisses, Swiss Food Research co-organise avec Switzerland Global Enterprise et le Consulat Général de Suisse à Milan la participation à Seeds&Chips - The Leading Food Innovation Summit in the World sous l'égide d'un Swiss Pavilion. Lors du sommet, les start-ups participantes auront accès à un public international et diversifié ainsi qu'aux acteurs locaux lors d'un événement culinaire au centre-ville de Milan.

Inscription jusqu'à nouvel ordre.

Informations détaillées ici

Success Stories 2019


Depuis 2014, Swiss Food Research a évalué 104 projets avec des experts et financé 57 projets pour un total de CHF 507'500.
70% des projets financés par Swiss Food Research ont bénéficié d'un financement complémentaire d'Innosuisse par la suite.
En 2019, il y a aussi eu des projets réussis avec la ZHAW et la NTB Buchs, par exemple.

Voir les exemples

Membre EIT Food


EIT Food est la Communauté européenne de la connaissance et de l'innovation (CCI) créée pour transformer notre écosystème alimentaire. En mettant en relation les consommateurs avec des entreprises, des start-ups, des chercheurs et des étudiants de toute l'Europe, EIT Food soutient des initiatives innovantes et économiquement durables qui améliorent notre santé, notre accès à une alimentation de qualité et notre impact environnemental. L'adhésion de Swiss Food Research permet à ses membres d'avoir accès aux fonds annoncés.

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Nos ambassadeurs

Pour une transformation durable des aliments, nous menons des recherches à l'ETH dans le domaine des sources alternatives de protéines avec des spécialistes internationaux. Je vois un grand potentiel dans les insectes et les algues.
Prof. Dr.-Ing. Alexander Mathys, membre de la comité de l'IG Insectes

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Prof. Dr.-Ing. Alexander Mathys, membre de la comité de l'IG Insectes
Les petites entreprises en phase de démarrage disposant de faibles ressources financières peuvent bénéficier de ces réseaux où sont partagées les expériences.
Ronald Herculeijns, Sales & Marketing Swiss Alpine Fish AG

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Ronald Herculeijns, Sales & Marketing Swiss Alpine Fish AG
Les réseaux m'ont toujours encouragé dans mon travail. Afin de tester très tôt des idées pour des industries, j'ai rejoint Swiss Food Research. Entre-temps, j'apporte mon soutien également en tant que membre du conseil d'administration.
Michel Burla, Head of Division Oils and Fats, Centravo AG

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Michel Burla, Head of Division Oils and Fats, Centravo AG
Swiss Food Research nous accompagne dans le lancement de projets qui soutiennent la culture durable des céréales et offrent à l'agriculture et à l'industrie alimentaire suisses de nouvelles possibilités de différenciation.
Dr. S. Vogelgsang, Cheffe du groupe de recherche Protection des cultures, Agroscope

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Dr. S. Vogelgsang, Cheffe du groupe de recherche Protection des cultures, Agroscope
Grâce à un Research Call de Swiss Food Research, nous avons pu développer un kit d'analyse portable dans le cadre d'un projet de recherche avec Agroscope, qui confirme l'authenticité du fromage en utilisant des cultures pour la certification de l'origine.
Dr. Gianpaolo Rando, CTO, Co-Founder, SwissDeCode Sàrl

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Dr. Gianpaolo Rando, CTO, Co-Founder, SwissDeCode Sàrl
L'utilisation de cultures fonctionnelles dans des applications classiques ou novatrices conduit à des produits à valeur ajoutée. Ce savoir-faire se retrouve dans différents groupes d'innovation de Swiss Food Research et débouche sur de nouveaux projets.
Prof. Dr. Susanne Miescher Schwenninger, Groupe Biotechnologies alimentaires, ZHAW Life Science

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Prof. Dr. Susanne Miescher Schwenninger, Groupe Biotechnologies alimentaires, ZHAW Life Science
Parce que je souhaite encore développer de nombreux nouveaux produits à base d'agrumes en Suisse, Swiss Food Research m'ouvre les portes des instituts de recherche et de la promotion.
Niels Rodin, sélectionneur et cultivateur d'agrumes

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Niels Rodin, sélectionneur et cultivateur d'agrumes