Bienvenue

Nous avons le plaisir de vous présenter deux nouveaux membres de l'équipe :
Corinne Stämpfli débute en tant que responsable de la communication et reprend les tâches de Barbara Pokorny, qui a accepté un nouveau défi pour faire de son hobby une profession. Nous souhaitons bonne chance à Barbara et la remercions pour le temps passé ensemble et pour son engagement en faveur de la recherche alimentaire suisse.
"Tout juste sorti de presse, Lucas Grob, qui fait son doctorat en ingénierie des procédés alimentaires à l'ETH Zurich, nous rejoint en tant que responsable de l'innovation.
Nous leur souhaitons à tous deux beaucoup de succès et de plaisir dans notre équipe.

Thai-Swiss Food Tech Forum

Pour la première fois, le Thai-Swiss Food Tech Forum a eu lieu du 28 au 29 avril 2021.

Swiss Food Research, en collaboration avec l'agence d'innovation thaïlandaise Food Innopolis et l'ambassade royale de Thaïlande a Berne, a activé des start-ups thaïlandaises spécialisées dans la technologie alimentaire. Ils se sont présentés et sont entrés en contact avec les acteurs de l'écosystème agroalimentaire suisse. Outre les tendances actuelles du marché et de la technologie, l'événement a donné l'occasion de sonder les besoins des deux marchés et d'identifier les potentiels communs. Avec la participation de FFF Fresh & Frozen Food AG, de Switzerland Global Enterprise et de la Swiss Asian Chamber of Commerce, un éventail de sujets passionnants a été abordé sur le thème "Faire des affaires en Suisse".

1. Ideation Campaign

Le tout premier défi du NTN Innovation Booster Swiss Food Ecosystems powered by Innosuisse est maintenant ouvert ! Nous attendons des solutions créatives pour répondre à la question suivante :
"Comment pourrions-nous développer et exploiter des technologies de transformation minimale pour produire des aliments plus sains, plus nutritifs et plus durables ?"
Toute personne ayant une idée de solution créative peut participer. Les idées gagnantes se verront attribuer jusqu'à 1'000 CHF ainsi qu’un soutien dédié gratuit. Deux idées seront également sélectionnées pour participer à notre premier workshop de Design Thinking. La soumission des idées est ouverte jusqu'au 16 avril 2021.

Boussole pour l'avenir

En tant que plus grand réseau de l'écosystème agroalimentaire en Suisse, nous nous sentons responsables de contribuer à un système alimentaire durable. Avec tous les membres, nous travaillons maintenant avec une boussole pour l'avenir - notre charte pour le développement d'un système alimentaire holistique et durable orienté vers l'avenir .
Il nous aide à prendre les bonnes décisions lorsque nous soutenons des projets. Dans un environnement dynamique, nous soutenons également les chartes d'autres organisations aux vues similaires et complémentaires, telles que la Charte de l'économie circulaire et la Charte pour la numérisation du secteur agroalimentaire suisse.

India - Agri-Food Bootcamp 2021

Votre idée, votre start-up est-elle prête à faire un bond en avant sur le marché indien ? Vous souhaitez obtenir un effet de levier plus important grâce à une plus grande portée ? swissnex, Innosuisse et Swiss Food Research proposent un programme de démarrage intensif pour explorer les possibilités passionnantes qu'offre le secteur en pleine croissance de l'industrie agroalimentaire indienne. Grâce à un camp d'entraînement personnalisé, les jeunes entreprises peuvent tester et déterminer le potentiel et l'adéquation de ce marché.

UN FOOD SYSTEMS SUMMIT 2021

En 2021, le secrétaire général des Nations unies, António Guterres, appelle à la tenue d'un sommet sur les systèmes alimentaires afin de sensibiliser la population mondiale et d'orienter les engagements et les actions qui modifieront les systèmes alimentaires.
La Suisse, en tant que membre de l'ONU, prépare ce sommet à différents niveaux et avec différents partenaires. La Représentation permanente de la Suisse auprès de la FAO lance l'initiative BITES OF TRANSFOODMATION en 2020. Cette initiative rassemble de jeunes innovateurs motivés et culmine par une exposition et un cycle de discussion à Rome au printemps 2021 avec la présentation d'un manifeste pour l'avenir. Swiss Food Research est un partenaire et accompagne l'initiative.

Next Generation of Swiss Food Ecosystems

En partenariat avec le Cluster Food&Nutrition Swiss Food Research s'est vu attribuer le leadership du NTN Innobooster "Next Generation of Swiss Food Ecosystems" d'Innosuisse pour le période 2021-2024.

Dans un processus d'innovation ouverte, les idées innovantes sont conçues, testées et validées par des méthodes agiles et collaboratives dans les domaines suivants

• Smart Nutrition
• Biomass Valorization
• Resource Efficiency
• Circular Economy
• Sustainable Packaging

Le NTN - Innovation Booster fournit aux équipes d'innovation sélectionnées des fonds directs à cette fin.

Partenariat avec AVINA STIFTUNG

La Swiss Food Research est fière de compter sur un partenariat avec la réputée AVINA STIFTUNG pour les années 2020-2023. Sous la présidence du Dr Viktoria Schmidheiny, la fondation se concentre aujourd'hui sur le thème de l'alimentation saine et produite de manière durable. Conformément au principe directeur "Foundation for the Food of tomorrow", la fondation vise à stimuler le changement en offrant une plate-forme aux pionniers et en promouvant des projets avant-gardistes.

L'AVINA STIFTUNG soutient Swiss Food Research dans sa mission de mise en réseau de spécialistes, de chercheurs et d'acteurs et de catalysateur de solutions innovantes. L' AVINA STIFTUNG et Swiss Food Research encouragent conjointement l'innovation dans le but d'établir une alimentation saine et durable comme nouvelle référence.