Klimawandel, wirtschaftlicher Druck, Krankheiten und Schädlinge, Ressourcenknappheit, veränderte Konsumgewohnheiten und geopolitische Unsicherheiten fordern unsere Food-Systeme heraus. Was bedeutet Resilienz konkret – und welche Innovationen braucht es?

Bei einer Begehung des Archehofs entdecken wir, was sich bewährt hat und wo Entwicklungspotenzial besteht. Warum haben die Hochstammbäume die Trockenheit so gut überstanden und wie lässt sich dieses Potenzial nutzen? Gemeinsam diskutieren wir zudem die Weiterverarbeitung und Vermarktung der Produkte, die Rolle von Bevölkerung und Politik sowie regionale Chancen und Herausforderungen. Raum für eigene Fragen und Anliegen bleibt ebenfalls. Anmeldung bis 9. November 2026 unter: umwelt@hochdorf.ch

Cette rencontre du groupe d'innovation insectes est consacrée aux projets suisses en cours et au renforcement de la communauté en Suisse, et comprend une visite guidée des nouveaux laboratoires de l'Eawag à Dübendorf.

La 15 rencontre de ce groupe d'innovation portera sur les produits à base de plantes, couvrant des aspects allant de la valeur nutritionnelle aux opportunités de valorisation (upcycling), en passant par l'optimisation des solutions à base de plantes en matière de profils organoleptiques et de préférences des consommateurs. La réunion comprend des présentations ainsi qu'une visite de l'AgroFoodPark.

How can product properties be analyzed in a targeted manner, processes optimized, and quality reliably ensured? At the Tracomme Food Science Day, experts from industry and research gain valuable insights into modern analytical methods and their practical applications.

Découvrez les bases de l'intelligence artificielle et familiarisez-vous avec des outils.

Der Swiss Soil Day 2026 schafft einen strukturierten Rahmen für Reflexion und Dialog, um die Entwicklung einer kohärenten und gemeinsamen Bodenstrategie in der Schweiz zu begleiten.

Food is more than what we eat. It nourishes our bodies, shapes our health, and influences how we live. At the same time, food production and consumption are deeply intertwined with the health of our environment – shaping and being shaped by climate, biodiversity, soil, water, and natural resources. Understanding and advancing knowledge of these complex relationships is critical to building resilient, equitable, and sustainable food systems, particularly as global pressures continue to intensify.