Mit neuer Webseite und mehr Informationen zum Food Innovations-Ökosystem begrüssen wir Sie herzlich zurück nach der Sommerpause. Bleiben Sie dran und beleben auch Sie das Agro-Food Ökosystem!
Swiss Food Research setzt mit 3 neuen Innovationsgruppen im Herbst 2019 auf die Schwerpunkte und die Möglichkeiten neue(-re) Rohstoffe anders zu verarbeiten, höhere Qualitäten und mehr Sicherheit bei der Haltbarmachung zu erlangen. Termine sind bald online.
12 Food Startups haben um einen von 6 Plätzen im Kickstart Accelerator 2018 gepitched. Unter den Finalisten auch ein junges Swiss Food Research Mitglied. Wir gratulieren MicroPow!
Seit 2014 hat Swiss Food Research 90 Projekte mit Experten bewertet und 51 Projekte mit einer Summe von CHF 460'000 gefördert. 70% der von Swiss Food Research geförderten Projekte bekamen Anschlussförderung durch die Innosuisse.
Mit dem Jungunternehmen aus Bern „Kreislauf“ begrüssen wir das 100ste Mitglied von Swiss Food Research. Wir heissen auch alle weiteren neuen aktiven Mitglieder im Netzwerk willkommen und freuen uns auf einen weiteren Austausch!
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Im schweizweiten Netzwerk für Innovationen mitwirken und aktuellste Entwicklungen erleben.
Stimmen aus dem Netzwerk
Für nachhaltige Lebensmittelverarbeitung forschen wir bei der ETH im Bereich alternativer Proteinquellen mit internationalen Spezialisten. Bei Insekten und Algen sehe ich grosses Potential.
Prof. Dr.-Ing. Alexander Mathys, Mitglied Lenkungsausschuss IG Insekten
Ronald Herculeijns, Sales & Marketing Swiss Alpine Fish AG
Netzwerke haben mich in meinem Schaffen immer gefördert. Um in einem frühen Stadium Ideen für Industrieunternehmen zu prüfen, bin ich Swiss Food Research beigetreten. Inzwischen unterstütze ich auch als Vorstandsmitglied.
Swiss Food Research begleitet uns bei der Lancierung von Projekten, die den nachhaltigen Getreideanbau unterstützen und der Schweizer Land-und Ernährungswirtschaft neue Differenzierungsmöglichkeiten geben.
Dr. S. Vogelgsang, Leiterin der Forschungsgruppe Ökologischer Pflanzenschutz im Ackerbau, Agroscope
Dr. S. Vogelgsang, Leiterin der Forschungsgruppe Ökologischer Pflanzenschutz im Ackerbau, Agroscope
Dank eines Research Calls von Swiss Food Research, konnten wir in einem Forschungsprojekt mit Agroscope ein tragbares Analyse-Kit entwicklen, welches die Echtheit von Käse mittels Nachweisherkunftskulturen bestätigt.
Dr. Gianpaolo Rando, CTO, Co Founder, SwissDeCode Sarl
Dr. Gianpaolo Rando, CTO, Co Founder, SwissDeCode Sarl
Der Einsatz von funktionellen Kulturen in klassischen und neuen Anwendungen führt zu Produkten mit gesteigerter Wertigkeit. In verschiedenen Swiss Food Research Innovationsgruppen fliesst dieses Know-how ein und führt zu neuen Projekten.
Dr. Susanne Miescher Schwenninger, Forschungsgruppe Lebensmittel-Biotechnologie, ZHAW Life Science
Dr. Susanne Miescher Schwenninger, Forschungsgruppe Lebensmittel-Biotechnologie, ZHAW Life Science
Weil ich noch viele neue Produkte mit Zitrusfrüchten in der Schweiz entwickeln möchte, stehen mir über Swiss Food Research die Türen zu Forschungsinstituten und Förderung offen.
