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Happy New Year & New Opportunities


We would like to wish everyone a Happy New Year & all the best for 2021.

After a brief break we are happy to enter into 2021, loaded with many new opportunities.

If you are looking for new opportunities, you want to check our job offers as

  • Innovation Manager

  • Communication Manager

Interested? Do not hesitate to check for the details

Your opportunity

Kompass für die Zukunft

Zürich

Als schweizweit grösstes Netzwerk im Agro Food Ecosystem fühlen wir uns verantwortlich, einen Beitrag für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem zu leisten. Gemeinsam mit allen Mitgliedern wirken wir nun mit einem Kompass für die Zukunft - unserer Charta für die Entwicklung eines ganzheitlichen und nachhaltig zukunftsgerichteten Ernährungssystems.
Sie hilft uns bei der Unterstützung von Projekten die richtigen Entscheidungen zu treffen. Eingebunden in einem dynamischen Umfeld unterstützen wir ausserdem Chartas anderer Organisationen mit Gleichgesinnung und Komplementarität, wie z.B. die Charta für Circular Economy und die Charta zur Digitalisierung der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft.

Charta lesen

Agri-Food Bootcamp 2021

India

Ist Ihre Idee, Ihr Start-Up reif für einen Quantensprung in den Indischen Markt? Möchten Sie mehr Hebelwirkung durch höhere Reichweite erzielen? swissnex, Innosuisse und Swiss Food Research bieten ein intensives Start-up-Programm zur Sondierung spannender Möglichkeiten innerhalb des stark wachsenden Sektors der indischen Agrar- und Ernährungswirtschaft. Mit einem individuell zugeschnittenen Bootcamp können Start-Ups das Potential und die Eignung in diesem Markt testen und ausarbeiten.

Anmeldefrist: 22. Januar 2021

Informationen

UN FOOD SYSTEMS SUMMIt 2021

Rom

2021 ruft UN-Generalsekretär António Guterres einen Ernährungssystem-Gipfel ein, um das globale Bewusstsein für die Notwendigkeit einer Veränderung der Ernährungssysteme zu schärfen.
Die Schweiz als Mitglied der UNO bereitet sich auf verschiedenen Ebenen und mit verschiedenen Partnern auf diesen Gipfel vor. Die ständige Vertretung der Schweiz bei der FAO lanciert im Jahr 2020 die Initiative BITES OF TRANSFOODMATION. Diese Initiative bringt motivierte, junge Innovatoren zusammen und gipfelt im Frühjahr 2021 in einer Ausstellung und Diskussionsrunde in Rom mit der Präsentation eines Manifests für die Zukunft. Swiss Food Research ist Partner und begleitet die Initiative.

Mehr Informationen

Digitale Mitgliederversammlung und Innovationsausstellung


Am 06. Oktober 2020 ehrte uns Bundesrat Guy Parmelin mit einer inspirierenden Rede über die Zukunft der Lebensmittelsysteme unter dem Motto 3 G: Gebot, Genuss und Gefahr. Er besuchte auch die virtuellen Stände von beispielhaften Innovationen aus dem Mitgliederkreis.
Auch die Mitgliederversammlung stand unter dem Zukunftsstern. Wir heissen 2 neue Vorstandsmitglieder herzlich willkommen: Karola Krell Zbinden, FoodLex und Christoph Denkel, BFH HAFL. Martin Hodler, der Swiss Food Research seit 2013 im Vorstand als Visionär begleitet hat, verabschieden wir in Dankbarkeit für die gemeinsame Zeit.

Zum Video von BR Guy Parmelin.

Ansehen

Next Generation of Swiss Food Ecosystems


Swiss Food Research hat in Partnerschaft mit dem Cluster Food&Nutrition von Innosuisse den Zuschlag für den Lead des NTN Innobooster «Next Generation of Swiss Food Ecosystems» für die Periode 2021-2024 erhalten.

In einem Open Innovation Prozess werden durch agile und kollaborative Methoden innovative Ideen in den Bereichen

  • Smart Nutrition
  • Biomass Valorization
  • Resource Efficiency
  • Circular Economy
  • Sustainable Packaging

konzipiert, getestet und validiert. Der NTN - Innovation Booster stellt dafür ausgewählten Innovationsteams direkte Mittel zur Verfügung.

Webseite besuchen

Partnerschaft mit AVINA STIFTUNG


Swiss Food Research ist stolz, auf eine Partnerschaft mit der renommierten AVINA STIFTUNG für die Jahre 2020-2023 zählen zu dürfen. Unter dem Präsidium von Dr. Viktoria Schmidheiny konzentriert sich die Avina Stiftung heute auf das Thema der nachhaltig produzierten, gesunden Ernährung. Gemäss dem Leitsatz «Foundation for the Food of tomorrow» will die Stiftung Veränderungen anregen, indem sie eine Plattform für Pioniere bietet und zukunftsweisende Projekte fördert.

Die AVINA STIFTUNG unterstützt Swiss Food Research bei der Mission, Spezialisten, Forscher und Macher zu vernetzen und als Katalysator für innovative Lösungen zu wirken. AVINA STIFTUNG und Swiss Food Research fördern zusammen Innovation mit dem Ziel gesunde und nachhaltige Lebensmittel als neuen Standard zu etablieren.

Inspirieren Sie sich!

Innovationsgruppen

Digitalisierung


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Non Thermal Preservation


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Verpackung


Nächste Veranstaltung

In Vorbereitung

Bioconversion


Nächste Veranstaltung

In Vorbereitung

Insekten


Nächste Veranstaltung

In Vorbereitung

Kaffee


Nächste Veranstaltung

In Vorbereitung

Proteins4Future


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Getreide & Backwaren


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Aquakultur


Nächste Veranstaltung

In Vorbereitung

Stimmen aus dem Netzwerk

Für nachhaltige Lebensmittelverarbeitung forschen wir bei der ETH im Bereich alternativer Proteinquellen mit internationalen Spezialisten. Bei Insekten und Algen sehe ich grosses Potential.
Prof. Dr.-Ing. Alexander Mathys, Mitglied Lenkungsausschuss IG Insekten

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Prof. Dr.-Ing. Alexander Mathys, Mitglied Lenkungsausschuss IG Insekten
Kleine Startups mit geringen finanziellen Ressourcen können gerade von solchen Netzwerken profitieren, wo Erfahrungen ausgetauscht werden.
Ronald Herculeijns, Sales & Marketing Swiss Alpine Fish AG

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Ronald Herculeijns, Sales & Marketing Swiss Alpine Fish AG
Netzwerke haben mich in meinem Schaffen immer gefördert. Um in einem frühen Stadium Ideen für Industrieunternehmen zu prüfen, bin ich Swiss Food Research beigetreten. Inzwischen unterstütze ich auch als Vorstandsmitglied.
Michel Burla, Head of Division Oils and Fats, Centravo AG

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Michel Burla, Head of Division Oils and Fats, Centravo AG
Swiss Food Research begleitet uns bei der Lancierung von Projekten, die den nachhaltigen Getreideanbau unterstützen und der Schweizer Land-und Ernährungswirtschaft neue Differenzierungsmöglichkeiten geben.
Dr. S. Vogelgsang, Leiterin der Forschungsgruppe Ökologischer Pflanzenschutz im Ackerbau, Agroscope

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Dr. S. Vogelgsang, Leiterin der Forschungsgruppe Ökologischer Pflanzenschutz im Ackerbau, Agroscope
Dank eines Research Calls von Swiss Food Research, konnten wir in einem Forschungsprojekt mit Agroscope ein tragbares Analyse-Kit entwicklen, welches die Echtheit von Käse mittels Nachweisherkunftskulturen bestätigt.
Dr. Gianpaolo Rando, CTO, Co Founder, SwissDeCode Sarl

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Dr. Gianpaolo Rando, CTO, Co Founder, SwissDeCode Sarl
Der Einsatz von funktionellen Kulturen in klassischen und neuen Anwendungen führt zu Produkten mit gesteigerter Wertigkeit. In verschiedenen Swiss Food Research Innovationsgruppen fliesst dieses Know-how ein und führt zu neuen Projekten.
Prof. Dr. S. Miescher Schwenninger, Forschungsgruppe Lebensmittel-Biotechnologie, ZHAW Life Science

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Prof. Dr. S. Miescher Schwenninger, Forschungsgruppe Lebensmittel-Biotechnologie, ZHAW Life Science
Weil ich noch viele neue Produkte mit Zitrusfrüchten in der Schweiz entwickeln möchte, stehen mir über Swiss Food Research die Türen zu Forschungsinstituten und Förderung offen.
Niels Rodin, Zitruszüchter

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Niels Rodin, Zitruszüchter
"Das Projekt "Proteingewinnung aus Moringa" nimmt Fahrt auf, auch Dank der Vernetzung in den Innovations-Gruppen. Wir sind Swiss Food Research sehr dankbar für die Begleitung auf dem Weg."
Ralf Schönung, CEO, Vitarbo AG, Arbon

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Ralf Schönung, CEO, Vitarbo AG, Arbon