Resilientes Ernährungssystem

5. Februar 2021, Online, by veertly


SVIAL, Swiss Food Research und SGLWT werden am 5. Februar 2021 das zweite Future Food Symposium als Online-Konferenz durchführen. Auch diesmal richtet sich der Blick in die Zukunft mit dem Thema «Resilientes Ernährungssystem». Doch wie soll das zukünftige Ernährungssystem gestaltet werden, damit es widerstandsfähiger wird? Wie können zirkuläre Systeme die Resilienz verbessern, zum Beispiel in der Fischproduktion? Wie kann die Effizienz in der Pflanzenproduktion maximiert werden? Und welche wahren Kosten gelten für Lebensmittel und welche Externalitäten sind dabei zu berücksichtigen? Diese Fragen werden von Expertinnen und Experten aus der Wissenschaft erörtert. Dabei zeigen sie neue Lösungen für ein resilienteres Ernährungssystem auf. Diese Inputs werden anschliessend in Workshops vertieft und für die Schweizer Lebensmittelversorgung diskutiert.


Veranstaltung




Event of Partner-Veranstaltungen

Urban and Peri-Urban Agriculture

FoodSHIFT Webinar

What role does urban and peri-urban agriculture play in city food systems in the context of COVID and climate change? This webinar will explore how this has developed as part of strategic city-wide approaches to the food system, and will ask whether this activity is more or less important and practical in the context of current crises including COVID and climate change.


Event of Partner-Veranstaltungen

Current Challenges in Plant Breeding 2021

Seminar der Schweiz. Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften SGPW

The seminar will focus on what plant breeding can contribute to mitigate future challenges such as reduced input for plant protection and climate change.


Event of SFR-Veranstaltungen

2. Future Food Symposium

Resilientes Ernährungssystem

SVIAL, Swiss Food Research und SGLWT werden am 5. Februar 2021 das zweite Future Food Symposium als Online-Konferenz durchführen. Auch diesmal richtet sich der Blick in die Zukunft mit dem Thema «Resilientes Ernährungssystem». Doch wie soll das zukünftige Ernährungssystem gestaltet werden, damit es widerstandsfähiger wird? Wie können zirkuläre Systeme die Resilienz verbessern, zum Beispiel in der Fischproduktion? Wie kann die Effizienz in der Pflanzenproduktion maximiert werden? Und welche wahren Kosten gelten für Lebensmittel und welche Externalitäten sind dabei zu berücksichtigen? Diese Fragen werden von Expertinnen und Experten aus der Wissenschaft erörtert. Dabei zeigen sie neue Lösungen für ein resilienteres Ernährungssystem auf. Diese Inputs werden anschliessend in Workshops vertieft und für die Schweizer Lebensmittelversorgung diskutiert.


Event of Partner-Veranstaltungen

Pflanzliche Proteine in der Ernährung – Herausforderungen und Lösungsansätze

SVIAL-Serie: Pflanzenproteine im Nahrungsmittelsystem.
Event of Partner-Veranstaltungen

Proteine vom Acker oder von der Kuh?

SVIAL-Serie: Pflanzenproteine im Nahrungsmittelsystem.
Event of Partner-Veranstaltungen
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New Food Conference

Europe’s first and biggest conference on new-protein solutions

Disruptive protein technology and the market for sustainable food solutions are both growing at a mind-blowing pace. The New Food Conference is a unique, industry-oriented event that aims to accelerate and empower these innovative food technologies by bringing together key stakeholders. It is Europe’s first and biggest conference on new-protein solutions.


Event of Partner-Veranstaltungen

10 Jahre Swiss Agro Forum

Plattform der Agrar- und Lebensmittelbranche

Das Swiss Agro Forum ist eine jährlich stattfindende, öffentliche Veranstaltung für Führungs-persönlichkeiten der Agrar- und Lebensmittelbranche. Es bietet eine Plattform zum gegenseitigen Austausch, zur Pflege des persönlichen Netzwerks und zur individuellen Weiterbildung. Der Anlass nimmt immer wieder aktuelle Themen auf, um sich differenziert und praxisbezogen damit auseinanderzusetzen.


Event of Partner-Veranstaltungen
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Alimentaria

The International Food, Drinks and Food Service Trade Show

Alimentaria is the landmark international event for all professionals in the food, drinks and food service industry and represents an unmissable date with innovation, the latest trends and the internationalisation of the sector.Alimantaria showcases this year the sustainability in the food sector.


Innovationsgruppen

Digitalisierung


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Non Thermal Preservation


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Verpackung


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Bioconversion


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Insekten


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Kaffee


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Proteins4Future


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Getreide & Backwaren


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Aquakultur


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