Innovation dans la branche agro-food
La promotion de l'innovation scientifique pour le développement de nouveaux produits, procédés, processus et services pour l'économie et la société par la recherche, en particulier la recherche appliquée, est ancrée dans la loi fédérale RS 420.1 et appliquée par Innosuisse.
Les entreprises suisses consacrent au total 15 milliards de francs par an à la recherche. Jusqu'à présent, seulement 0,5 %* de ce montant va à l'industrie alimentaire.
(Source: EconomieSuisse, Roland Wehrli dans le cadre de l'Agro-Food Innovation Forum 2018)
*sans Nestlé
L'écosystème suisse de l'innovation agro-food offre les meilleures conditions pour le développement de l'innovation en comparaison internationale:
- un financement de la recherche privé et juridiquement ancré
- des instituts de recherche renommés
- le plus haut niveau de formation et l'accès à des compétences de haut niveau
- une économie et une situation financière saines
- des canaux de vente établis et innovants
- un écosystème agro-alimentaire très diversifié
- un fort pouvoir d'achat
Statistiquement, cependant, 75% de toutes les entreprises n'ont pas accès aux innovations. Il y a un manque d'idées et de ressources qui peuvent être transformées en produits commercialisables. En encourageant l'innovation, nous contribuons à un taux de réussite plus élevé. Dans nos Success Stories, les entreprises racontent comment cela fonctionne.
Paysage académique exceptionnel - Article 3./4. 2017 - Lebensmittel Industrie (DE)