Wie können nutzerzentrierte digitale Innovationen in der Agrar- und Lebensmittelkette gefördert entwickelt werden?

Der Verein United Against Waste lädt zu einem spannenden Webinar zum Thema "Optimale Datierung für weniger Lebensmittelverluste" ein. Erfahren Sie, wie sich durch gezielte Datierung und Abgabepraktiken Lebensmittelverluste effektiv verringern lassen. Giovanna Spielmann-Prada, Expertin und Autorin der ZHAW-Leitfäden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten, teilt ihre praxisnahen Einblicke und zeigt, wie diese Leitfäden in der Praxis erfolgreich angewendet werden können.

Wie kommen Lebensmittelpreise zustande und wie beeinflussen sie uns im Alltag? Wie lassen sich Einkaufsdaten nutzen, um einen gesünderen und nachhaltigeren Konsum zu fördern? Wie sieht eine faire Kaffee-Wertschöpfungskette aus? Und wie können wir im Ernährungssystem der Zukunft die wahren Kosten in den Preisen abbilden und sichtbar machen? Die Veranstaltungsreihe von BFH-HAFL und des Departements Gesundheit der BFH liefert Denkanstösse und bietet Raum zur Diskussion – mit Erfahrungen aus Forschung und Praxis.

Wie bringen wir einheimische Proteine auf den Plan? Wie lohnt sich der Anbau von Proteinpflanzen für die Landwirte? Welche Chancen bieten Hülsenfrüchte in der Landwirtschaft und unserem Ernährungssystem? An der 4. Fachtagung Protein Power am Strickhof beantworten und diskutieren Expert*innen von der Landwirtschaft über Forschung bis hin zur Gastronomie die entscheidenden Fragen. Sie berichten von erfolgreichen Projekten und gescheiterten Plänen. Dieser Tag steckt voller Power für Dich und deinem innovativen Vorhaben!

Kickstart's annual Closing Ceremony celebrates the end of the 2024 program, showcasing the successes and achievements of our partners with this year's cohort in the form of commercial deals and partnerships.

After several years of fostering groundbreaking ideas with the potential to transform the agro-food system, we are excited to showcase the exceptional achievements of our winners. These projects, developed through open and radical innovation, are paving the way for a more sustainable and resilient future in the Swiss food sector. Discover these exceptional projects, meet the teams behind them, and take the opportunity to network with key players and visionary minds across the ecosystem.

Welcome to the 2nd mini symposium organized by the Food Research and Innovation Center (FRIC) at the University of Fribourg, exploring the latest research, ideas and solutions related to Sustainable Agriculture. This conference is a unique opportunity to connect with leading plant and soil scientists, AgriTech representatives, members of farmers associations, students and group leaders of the University of Fribourg. We aim to bring together a wide range of research from Switzerland and Germany, with ample networking prospects. We seek to foster collaboration and knowledge exchange, innovation within the agricultural industry. Join us to explore the latest advances and challenges in the field and engage with top researchers and experts.