Makeathon by Swiss Food Research and ETH Zürich MAKEit MEAT

23. Oktober 2020, The Valley, Kemptthal Zurich


The Swiss Food Research and ETH Zürich "MAKEit MEAT" is a MAKEathon in Zurich following the design-thinking approach combined with expert inputs to foster innovation in one of the most pressing challenges the world food system is facing: our meat consumerism.


Veranstaltung




Event of Partner-Veranstaltungen

1. Nationale Tagung für nachhaltige Ernährung

Nachhaltige Lebensmittelproduktion: Von der Idee bis zur Umsetzung

Die 1. Nationale Tagung für Nachhaltige Ernährug, organisiert von der FHNW, bringt Stakeholder der Wirtschaft, der Wissenschaft, der öffentlichen Verwaltung, von Wirtschaftverbänden und globalen Akteuren zusammen, um über Innovationen zur nachhaltigen Produktion und Nutzung von Lebensmitteln zu sprechen. In Vorträgen, Workshops, Diskussionsrunden und Gesprächen sollen Ideen und Wissen ausgetauscht und der Grundstein für gemeinsame Projekte gelegt werden.


Event of Partner-Veranstaltungen

Algen – Teil einer zukünftigen Ernährung

Agro Food Science im Fokus

Seit mehreren Jahren forscht die Gruppe «Nachhaltige Lebensmittelverarbeitung» an der ETH Zürich intensiv an den vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Mikroalgen. Diese weisen einen hohen Proteingehalt auf, was sie in Anbetracht der wachsenden Weltbevölkerung zu einer interessanten alternativen Nahrungsressource macht. Doch welche Technologien und Prozesse braucht es, um Mikroalgen in Zukunft im grossen Stil in der Lebensmittelindustrie einsetzen zu können?


Event of Partner-Veranstaltungen
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FOOD ZURICH

Street-Food Festival

Food in allen Formen...


Event of Partner-Veranstaltungen

Jahrestagung der Chartagemeinschaft Digitalisierung Künstliche Intelligenz

Künstliche Intelligenz – Chance für die Land- und Ernährungswirtschaf

Schwerpunkt der diesjährigen Veranstaltung ist das Thema künstliche Intelligenz (KI). Berichtet wird über konkrete Projekte und Erfahrungen sowie das Potenzial, welche diese Technologien bieten.


Event of SFR-Veranstaltungen
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MAKEathon - Meat the Future

Makeathon by Swiss Food Research and ETH Zürich MAKEit MEAT

The Swiss Food Research and ETH Zürich "MAKEit MEAT" is a MAKEathon in Zurich following the design-thinking approach combined with expert inputs to foster innovation in one of the most pressing challenges the world food system is facing: our meat consumerism.


Event of Aquakultur

8. Treffen Innovation-Group Aquaculture


Event of Partner-Veranstaltungen
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euvend & coffeena

Die internationale Fachmesse für Vending & Kaffee

euvend & coffeena ist der Treffpunkt aller wichtigen Entscheidungsträger aus Vending und Kaffee. Sie ist die internationale Leitmesse für automatisierte Verkaufslösungen, professionelle Kaffeesysteme, Kaffee, Heiß- und Kaltgetränke, Snacks und Füllprodukte, Multipayment-Lösungen, Becher und Services. Hier werden die neuesten Konzepte für Office Coffee Service, Unattended Retail und Micro Markets präsentiert.


Event of Partner-Veranstaltungen

World Food System Research Center Symposium

Presentation of food research projects