Erleben Sie, wie Longevity Ihre Gesundheit und die von Unternehmen verlängern kann – mit Einblicken aus Forschung, Wirtschaft und Gesundheit. Entdecken Sie Strategien, Alltagstipps und den Future Food Market für eine vitale Zukunft.

Erhalten Sie Einblick in die Welt von aktuellen Innovationen und finden Sie heraus, was Kaffee und Apéro mit Marken, Design und Patenten zu tun haben. Praxisnah werden Themen wie Produktentwicklung, Industriedesign, Umsetzung von innovativen Ideen, Schutz von geistigem Eigentum (IP) und strategischer Einsatz aufgegriffen. Mit dabei unser Mitglied Lentl.

A dynamic afternoon of talks exploring the connections between nutrition, psychology, and health. From the impact of spices in pregnancy, to food and brain reward in the perinatal period, to eating behaviors in young athletes, this event brings together experts and innovative interventions within clinical practice.

Es finden zwei Disukussionspanels parallel in zwei unterschiedlichen Räumen statt. Wählen Sie bei der Ticketbuchung Ihren Favoriten aus und genießen Sie wertvollen Input wie bedeutenden Austausch mit Gleichgesinnten! 1| "Energie und systemische Ansätze" - Weberhörsaal 2| "Nutztierhaltung und Boden" - Züchtersaal

Die bekannte Naturköchin und Bäuerin aus Lohn verwandelt den Speisesaal des Plantahofs in einen Genusstempel – mit saisonalen, regionalen und klimafreundlichen Köstlichkeiten. Am Abend des Fachtags bringt die Tavolata «brutal lokal», mit Rebecca Clopath Geniesserinnen und Geniesser an einen Tisch und schlägt die kulinarische Brücke zum Publikumstag. Hier treffen sich Feinschmeckerinnen und Feinschmecker und Klima-Bewusste aus nah und fern, um gemeinsam zu geniessen und sich auszutauschen.

Wir leben in einer Zeit, in der der Klimawandel bereits viele Aspekte unseres Lebens beeinflusst. Die Temperaturen steigen, Extremwetterereignisse nehmen zu, und die Prognosen deuten darauf hin, dass sich diese Entwicklungen weiter verstärken werden.Der Publikumstag bietet die Möglichkeit, sich intensiver mit diesem Thema auseinanderzusetzen. Hier erfahren Sie, was unternommen werden kann, um unseren CO₂-Fussabdruck zu reduzieren, und wie ein nachhaltiges Ernährungssystem aussehen könnte – vom Feld bis auf den Teller.

Dieses Treffen konzentriert sich auf aktuelle Forschungsprojekte und Entwicklungen rund um den Bereich Kaffee. Dazu gibt eine Führung von Mane SA.

Der Aquaculture Day ist ein gemeinsamer Anlass von der Koordinationsstelle Aquakultur (KSA) und Swiss Food Research. Neben Keynotes, Panels und einem Innovation Showcase bietet das Programm viel Raum für Networking, Austausch und Inspiration.