This course covers the theory and practice of designing dies for food and feed extrusion systems. The program is relevant to the production of all types of extruded products - including expanded snacks and breakfast cereals, pastas and third generation snack pellets, pet foods and aquafeeds. Topics include calculation of die conductance/pressure drop, allowing for die entrance effects, causes of product curvature, design of primary dies, and the influence of die wear.

Chancen und Herausforderungen für nachhaltige Lebensmittel Regionale Marken und Produkte haben im Zuge des Bedürfnisses nach Nachhaltigkeit und Authentizität von Produkten Hochkonjunktur. An der Fachtagung vom 24. Februar 2020 zeigen Expertinnen und Experten Erkenntnisse aus der Forschung, Erfolgsbeispiele und Problemfelder aus Gewerbe, Industrie und Handel.

Le CFIA a pour objectif de rassembler tous les industriels de l’agroalimentaire au cœur de la Bretagne, 1ère région agroalimentaire européenne. Le CFIA propose une offre exclusive répartie en 3 secteurs : Ingrédients et PAI, Équipements et Procédés, Emballages et Conditionnements. Ce salon convivial et à taille humaine permet aux visiteurs de découvrir les solutions de l’avenir à tous les niveaux de la chaîne de production.

Der Workshop befasst sich mit Fragestellungen und praktischen Lösungen. Können wir Zucker ersetzen, ohne auf die Süsse-Wahrnehmung und den zugehörigen Genuss verzichten zu müssen?

Branchenspezialisten präsentieren praxisnahe Lösungen für die Logistik im digitalen Zeitalter. Inspirierende Vorträge, lehrreiche Seminare, spannende Gespräche mit Brancheninsidern - Seien Sie Teil vom Branchen-Netzwerk und diskutieren Sie mit.