Pressemitteilung

01. April 2023
Stabs- und Generationenwechsel bei Swiss Food Research

Lucas Grob übernimmt die Geschäftsführung von Peter Braun und wird neuer CEO. Die Übergabe wurde schon seit Oktober 2022 vorbereitet und seit Januar 2023 führten Lucas Grob und Peter Braun als Co-Geschäftsführer Swiss Food Research.

Pressemitteilung

01. April 2023
Stabs- und Generationenwechsel bei Swiss Food Research

Lucas Grob übernimmt die Geschäftsführung von Peter Braun und wird neuer CEO. Die Übergabe wurde schon seit Oktober 2022 vorbereitet und seit Januar 2023 führten Lucas Grob und Peter Braun als Co-Geschäftsführer Swiss Food Research.

Medienmitteilung

08.05.2024
Erfolgreicher Kick Off des des Innovation Boosters Future Food Farming
Am Dienstag, 9. April, fand im Zollhaus in Zürich der «Future Food P-Act» statt, an welchem 75 Akteure aus Landwirtschaft, Forschung, Industrie sowie Stiftungen und NGOs teilnahmen. Die Veranstaltung ist Teil des «Innovation Booster», einem Förderprogramm der schweizerischen Agentur für Innovationsförderung (Innosuisse), und wurde vom Swiss Agro Food Leading House organisiert. Im Workshop ging es darum Probleme an deren Wurzel zu erkennen, um neue Lösungen für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem zu entwickeln.

Medienmitteilung

08.05.2024
Erfolgreicher Kick Off des des Innovation Boosters Future Food Farming
Am Dienstag, 9. April, fand im Zollhaus in Zürich der «Future Food P-Act» statt, an welchem 75 Akteure aus Landwirtschaft, Forschung, Industrie sowie Stiftungen und NGOs teilnahmen. Die Veranstaltung ist Teil des «Innovation Booster», einem Förderprogramm der schweizerischen Agentur für Innovationsförderung (Innosuisse), und wurde vom Swiss Agro Food Leading House organisiert. Im Workshop ging es darum Probleme an deren Wurzel zu erkennen, um neue Lösungen für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem zu entwickeln.

20. September 2023
Neuer Innovation Booster "Future Food Farming" unterstützt von Innosuisse treibt den Wandel im Agro-Food-Sektor voran

Aufbauend auf dem Erfolg des Suisse Agro Food Leadinghouse und dessen Innovation Booster "Swiss Food Ecosystems" steht mit der Einführung des Innovation Booster "Future Food Farming" eine neue und erweiterte Innovationsinitiative unterstützt von Innosuisse im Zentrum. Diese Zusammenarbeit knüpft an den Erfolg des ersten Innovation Booster Programms an und zielt darauf ab, die dringend benötigte Transformation des Agrar- und Lebensmittelökosystems durch einen gemeinsamen und integrativen Ansatz zu beschleunigen.

20. September 2023
Neuer Innovation Booster "Future Food Farming" unterstützt von Innosuisse treibt den Wandel im Agro-Food-Sektor voran

Aufbauend auf dem Erfolg des Suisse Agro Food Leadinghouse und dessen Innovation Booster "Swiss Food Ecosystems" steht mit der Einführung des Innovation Booster "Future Food Farming" eine neue und erweiterte Innovationsinitiative unterstützt von Innosuisse im Zentrum. Diese Zusammenarbeit knüpft an den Erfolg des ersten Innovation Booster Programms an und zielt darauf ab, die dringend benötigte Transformation des Agrar- und Lebensmittelökosystems durch einen gemeinsamen und integrativen Ansatz zu beschleunigen.

Pressekit

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Medienberichte

Geschmacksvolle Proteinalternativen

Für Lebensmittel-Innovationen bieten professionelle Tastings von Prototypen einen entscheidenden Erfolgsfaktor für Start-ups.

Das zehnte Treffen der Innovationsgruppe Proteins4Future, organisiert von Swiss Food Research, versammelte Akteure entlang der Wertschöpfungskette der Lebensmittelbranche.

Geschmacksvolle Proteinalternativen

Für Lebensmittel-Innovationen bieten professionelle Tastings von Prototypen einen entscheidenden Erfolgsfaktor für Start-ups.

Das zehnte Treffen der Innovationsgruppe Proteins4Future, organisiert von Swiss Food Research, versammelte Akteure entlang der Wertschöpfungskette der Lebensmittelbranche.

Transformation gelingt nur gemeinsam

Die Innovationsgruppe Zukunftsgerichtete Landwirtschaft als zentraler Ort für Netzwerk und Innovation

Am 24. April versammelten sich 60 engagierte Teilnehmer und Teilnehmerinnen auf den Erlebnishof der Agrovision Burgrain AG zum zweiten Austausch der Innovationsgruppe Zukunftsgerichtete Landwirtschaft.

Transformation gelingt nur gemeinsam

Die Innovationsgruppe Zukunftsgerichtete Landwirtschaft als zentraler Ort für Netzwerk und Innovation

Am 24. April versammelten sich 60 engagierte Teilnehmer und Teilnehmerinnen auf den Erlebnishof der Agrovision Burgrain AG zum zweiten Austausch der Innovationsgruppe Zukunftsgerichtete Landwirtschaft.

Innovation gelingt nur im Netzwerk

Wandlung und Adaption im Ernährungssystem

Unsere Ernährung wird sich ändern. Gesundheit, Preis, Nachhaltigkeit –was die Richtung bestimmt, hängt vor allem von unserer aller Wandlungsfähigkeit ab.

Innovation gelingt nur im Netzwerk

Wandlung und Adaption im Ernährungssystem

Unsere Ernährung wird sich ändern. Gesundheit, Preis, Nachhaltigkeit –was die Richtung bestimmt, hängt vor allem von unserer aller Wandlungsfähigkeit ab.

Transformation des Agrar- und Lebensmittel-Ökosystems

Der neue Innovation Booster "Future Food Farming"

Auf dem Erfolg des "Swiss Agro Food Leadinghouse" und dessen Innovation Booster "Swiss Food Ecosystems" baut eine neue und erweiterte Innovationsinitative auf: der Innovation Booster "Future Food Farming".

Transformation des Agrar- und Lebensmittel-Ökosystems

Der neue Innovation Booster "Future Food Farming"

Auf dem Erfolg des "Swiss Agro Food Leadinghouse" und dessen Innovation Booster "Swiss Food Ecosystems" baut eine neue und erweiterte Innovationsinitative auf: der Innovation Booster "Future Food Farming".

"Wir müssen definitiv problemorientierter arbeiten"

Mit einem Blick zurück – Mit Innovationen und Zielen nach vorn

15 Jahre Swiss Food Research: Wie fällt die Bilanz aus? Geschäftsführer Lucas Grob über Transformation, tragfähige Ideen – und den neuen Innovation Booster «Future Food Farming».

"Wir müssen definitiv problemorientierter arbeiten"

Mit einem Blick zurück – Mit Innovationen und Zielen nach vorn

15 Jahre Swiss Food Research: Wie fällt die Bilanz aus? Geschäftsführer Lucas Grob über Transformation, tragfähige Ideen – und den neuen Innovation Booster «Future Food Farming».

Vernetzung wirkt oft als Initialzündung

Vernetzung wirkt oft als Initialzündung – Agro-Food Innovation Forum 2023

Beim fünften Agro-Food Innovation Forum 2023 stand das 15-jährige Bestehen von Swiss Food Research und das seit Gründung bestehende Netzwerk im Fokus.

Vernetzung wirkt oft als Initialzündung

Vernetzung wirkt oft als Initialzündung – Agro-Food Innovation Forum 2023

Beim fünften Agro-Food Innovation Forum 2023 stand das 15-jährige Bestehen von Swiss Food Research und das seit Gründung bestehende Netzwerk im Fokus.

Ernährung der Zukunft

Herausforderungen des Agro-Food-Ökosystems und Lösungsansätze

Das herkömmliche Ernährungssystem stösst an seine Grenzen und fordert von Gesellschaft, Wirtschaft und Wissenschaft neue Lösungen. Direkte Beziehungen zwischen Unternehmen, Produzent:innen und Konsument:innen sowie Netzwerke für den Wissensaustausch können darin eine Schlüsselrolle spielen.

Ernährung der Zukunft

Herausforderungen des Agro-Food-Ökosystems und Lösungsansätze

Das herkömmliche Ernährungssystem stösst an seine Grenzen und fordert von Gesellschaft, Wirtschaft und Wissenschaft neue Lösungen. Direkte Beziehungen zwischen Unternehmen, Produzent:innen und Konsument:innen sowie Netzwerke für den Wissensaustausch können darin eine Schlüsselrolle spielen.

09/10 2023 Lebensmittel Industrie

Ernährungszukunft - ein Generationenprojekt

Wie gelingt der Brückenschlag zur zukünftigen Generation des Ernährungssystems?

09/10 2023 Lebensmittel Industrie

Ernährungszukunft - ein Generationenprojekt

Wie gelingt der Brückenschlag zur zukünftigen Generation des Ernährungssystems?

07/08 2023 Lebensmittel Industrie

Innovation Booster - Project Day

«Innovation Booster» - das 2021 eingeführte Förderinstrument der Innosuisse trägt nun Früchte, wie der Event am 5. Juli 2023 bewies.

07/08 2023 Lebensmittel Industrie

Innovation Booster - Project Day

«Innovation Booster» - das 2021 eingeführte Förderinstrument der Innosuisse trägt nun Früchte, wie der Event am 5. Juli 2023 bewies.

05/06 2023 Lebensmittel Industrie

Gute Lösungen für die Klimazukunft

Der Swiss Overshoot Day fiel 2023 auf den 13. Mai und nicht auf den 24. Juli, würde die Schweiz die Pariser Klimaziele umsetzen. Lebensmittel können dabei das Datum wesentlich beeinflussen. Swiss Food Research engagiert sich mit seinen Mitgliedern dafür, den notwendigen Wandel in die Praxis umzusetzen.

05/06 2023 Lebensmittel Industrie

Gute Lösungen für die Klimazukunft

Der Swiss Overshoot Day fiel 2023 auf den 13. Mai und nicht auf den 24. Juli, würde die Schweiz die Pariser Klimaziele umsetzen. Lebensmittel können dabei das Datum wesentlich beeinflussen. Swiss Food Research engagiert sich mit seinen Mitgliedern dafür, den notwendigen Wandel in die Praxis umzusetzen.

01/02 2023 Lebensmittel Industrie

2023 mit neuen Förderangeboten

Das revidierte Bundesgesetz über die Förderung der Forschung und der Innovation (FIFG) trat Anfang Januar 2023 in Kraft. In Kombination mit der Beitragsverordnung der Innosuisse sind die neuen Möglichkeiten der Förderung der Innovationslandschaft geregelt.

01/02 2023 Lebensmittel Industrie

2023 mit neuen Förderangeboten

Das revidierte Bundesgesetz über die Förderung der Forschung und der Innovation (FIFG) trat Anfang Januar 2023 in Kraft. In Kombination mit der Beitragsverordnung der Innosuisse sind die neuen Möglichkeiten der Förderung der Innovationslandschaft geregelt.

11/12 2022 Lebensmittel Industrie

Echte Lösungen mit Wirkung

Im Jahr 2022 entwickelte sich in den Innovationsgruppen des Swiss Food Research-Netzwerkes viel – wieder vermehrt im Rahmen physischer Fachtreffen.

11/12 2022 Lebensmittel Industrie

Echte Lösungen mit Wirkung

Im Jahr 2022 entwickelte sich in den Innovationsgruppen des Swiss Food Research-Netzwerkes viel – wieder vermehrt im Rahmen physischer Fachtreffen.

09/2022 Food Innovation

Schweizer KMU – gemeinsam Status quo überwinden

Jüngste Ereignisse beeinflussen die traditionelle Innovationsmodelle grundlegend und verschärfen den Bedarf für zeitgemässe Transformationsprozesse.

09/2022 Food Innovation

Schweizer KMU – gemeinsam Status quo überwinden

Jüngste Ereignisse beeinflussen die traditionelle Innovationsmodelle grundlegend und verschärfen den Bedarf für zeitgemässe Transformationsprozesse.

Tasting Lunch am Agro Food Innovation Forum 2022

7/8 2022 Lebensmittel Industrie

Gut aufgestellt für das ErnährungsÖkosystem der Zukunft

Die vierte Ausgabe der bewährten Austauschplattform für wissenschafts-, technologie- und systemgetriebene Food Innovationen zeigte notwendige Pfeiler für das Ökosystem der künftigen Ernährungswirtschaft.

Tasting Lunch am Agro Food Innovation Forum 2022
Tasting Lunch am Agro Food Innovation Forum 2022
Tasting Lunch am Agro Food Innovation Forum 2022

7/8 2022 Lebensmittel Industrie

Gut aufgestellt für das ErnährungsÖkosystem der Zukunft

Die vierte Ausgabe der bewährten Austauschplattform für wissenschafts-, technologie- und systemgetriebene Food Innovationen zeigte notwendige Pfeiler für das Ökosystem der künftigen Ernährungswirtschaft.

9/2022 Foodaktuell

Innovationen mit kleinem Fussabdruck

Am 4. Agro-Food Innovation Forum in Zollikofen trafen sich Innovatoren und Förderer zum Austausch. Das gemeinsame Ziel: Die Ernährung der Zukunft ressourcenschonender und pflanzlicher zu machen.

9/2022 Foodaktuell

Innovationen mit kleinem Fussabdruck

Am 4. Agro-Food Innovation Forum in Zollikofen trafen sich Innovatoren und Förderer zum Austausch. Das gemeinsame Ziel: Die Ernährung der Zukunft ressourcenschonender und pflanzlicher zu machen.

5/6 2022 Lebensmittel Industrie

Ei-Alternativen vom Feld

Ei-Alternativen mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Ökologie. Ein Start-up lanciert erfolgreich ein pflanzenbasiertes Ersatzprodukt als Ei-Halbfabrikat für die Verarbeitungsindustrie.

5/6 2022 Lebensmittel Industrie

Ei-Alternativen vom Feld

Ei-Alternativen mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Ökologie. Ein Start-up lanciert erfolgreich ein pflanzenbasiertes Ersatzprodukt als Ei-Halbfabrikat für die Verarbeitungsindustrie.

5/6 2022 Lebensmittel Industrie

Innovation jenseits von Tier und Pflanze

Zukunftspotenziale für Lebensmittel und viele weitere Werkstoffe. Swiss Food Research unterstützt diese Entwicklung mit einer eigenen Innovationsgruppe.

Agro Food Innovation Forum 2022 Next Generation / Offene Exploration zur Ressourceneffizienz im Lebensmittelsystem

Zwei wichtige Events zur Transformation des Ernährungssystems und der Weiterentwicklung von innovativen Ideen

5/6 2022 Lebensmittel Industrie

Innovation jenseits von Tier und Pflanze

Zukunftspotenziale für Lebensmittel und viele weitere Werkstoffe. Swiss Food Research unterstützt diese Entwicklung mit einer eigenen Innovationsgruppe.

Agro Food Innovation Forum 2022 Next Generation / Offene Exploration zur Ressourceneffizienz im Lebensmittelsystem

Zwei wichtige Events zur Transformation des Ernährungssystems und der Weiterentwicklung von innovativen Ideen

03/2022 Food Innovation

Innovation – vom «Why?» zum «How?»

Derzeit erarbeiten 11 Innovationsgruppen mit unterschiedlichem Fokus konkrete Lösungen für die Ernährungszukunft. Den vielfältigen Projekten ist die ganzheitliche Sichtweise auf Agrikultur, Verarbeitung und Konsum wichtig.

03/2022 Food Innovation

Innovation – vom «Why?» zum «How?»

Derzeit erarbeiten 11 Innovationsgruppen mit unterschiedlichem Fokus konkrete Lösungen für die Ernährungszukunft. Den vielfältigen Projekten ist die ganzheitliche Sichtweise auf Agrikultur, Verarbeitung und Konsum wichtig.

Aussteller am Future Food Market

3/4 2022 Lebensmittel Industrie

Gemeinsam das Ernährungssystem erneuern

Im ersten Quartal 2022 organisierte Swiss Food Research bereits mehrere Vernetzungs- und Förderanlässe. Auf dem Weg in post-pandemische Zeiten etabliert sich eine bedarfsorientierte Mischung an Präsenz- und Online-Durchführung.

Aussteller am Future Food Market
Aussteller am Future Food Market
Aussteller am Future Food Market

3/4 2022 Lebensmittel Industrie

Gemeinsam das Ernährungssystem erneuern

Im ersten Quartal 2022 organisierte Swiss Food Research bereits mehrere Vernetzungs- und Förderanlässe. Auf dem Weg in post-pandemische Zeiten etabliert sich eine bedarfsorientierte Mischung an Präsenz- und Online-Durchführung.

25.02.2022 Carte Blanche

Globales Ernährungssystem in Transformation - Chance für Schweizer Start-up

Die Schaffung eines nachhaltigen Ernährungssystems ist sowohl in der Schweiz wie auch weltweit eines der drängendsten Probleme – werden doch im Jahr 2050 etwa 9 Milliarden Menschen auf der Erde leben.

Von Peter Braun

25.02.2022 Carte Blanche

Globales Ernährungssystem in Transformation - Chance für Schweizer Start-up

Die Schaffung eines nachhaltigen Ernährungssystems ist sowohl in der Schweiz wie auch weltweit eines der drängendsten Probleme – werden doch im Jahr 2050 etwa 9 Milliarden Menschen auf der Erde leben.

Von Peter Braun

Problem Tree Analysis – Fallbeispiel Nährstoffüberschuss im Wasserkreislauf

1/2 2022 Lebensmittel Industrie

Vielfältige Innovationsförderung – welche brauchen wir – und wofür?

Auf dem Weg von der Idee zur Umsetzung braucht es mannigfache Unterstützung. Die finanzielle Förderung ist ein wichtiges Element dabei. Doch was gibt es alles und wann braucht es welches «Förderwerkzeug»?

Problem Tree Analysis – Fallbeispiel Nährstoffüberschuss im Wasserkreislauf
Problem Tree Analysis – Fallbeispiel Nährstoffüberschuss im Wasserkreislauf
Problem Tree Analysis – Fallbeispiel Nährstoffüberschuss im Wasserkreislauf

1/2 2022 Lebensmittel Industrie

Vielfältige Innovationsförderung – welche brauchen wir – und wofür?

Auf dem Weg von der Idee zur Umsetzung braucht es mannigfache Unterstützung. Die finanzielle Förderung ist ein wichtiges Element dabei. Doch was gibt es alles und wann braucht es welches «Förderwerkzeug»?

11/12 2021 Lebensmittel Industrie

Proteinalternativen – grosses Potenzial für Pilze

Die Innovationsgruppe «Proteins4Future» bringt Forschung und Praxis bei der Suche nach Proteinalternativen zusammen. Im Schatten des Trendbegriffs «pflanzenbasiert» wächst eine weitere Alternative mit Potenzial: Die Pilze!

11/12 2021 Lebensmittel Industrie

Proteinalternativen – grosses Potenzial für Pilze

Die Innovationsgruppe «Proteins4Future» bringt Forschung und Praxis bei der Suche nach Proteinalternativen zusammen. Im Schatten des Trendbegriffs «pflanzenbasiert» wächst eine weitere Alternative mit Potenzial: Die Pilze!

9/10 2021 Lebensmittel Industrie

Optimale Förderung bis zur Vermarktungsreife

Eine zahlreiche Fachgemeinde folgte Ende August der Einladung von Swiss Food Research zum «Agro-Food Innovation Forum» auf dem «The Valley»-Gelände und nutzte den «physischen» Anlass zur willkommenen Vernetzung jenseits der Zoom-Screens.

9/10 2021 Lebensmittel Industrie

Optimale Förderung bis zur Vermarktungsreife

Eine zahlreiche Fachgemeinde folgte Ende August der Einladung von Swiss Food Research zum «Agro-Food Innovation Forum» auf dem «The Valley»-Gelände und nutzte den «physischen» Anlass zur willkommenen Vernetzung jenseits der Zoom-Screens.

20.10.2021 Neue Zürcher Zeitung

Chancen für Startups im Bereich der Agrar- und Ernährungswirtschaft

Es gibt aus technologischer Sicht keinen Grund, warum die Schweiz im Bereich Agri-Food-Tech den derzeitigen Hotspots wie Singapur oder Israel hinterherhinken muss. Ernährung ist vor allem auch eine Frage der Innovationsfähigkeit.

Von Peter Braun, Bettina Brinkmann und Daniel M. Böhi

20.10.2021 Neue Zürcher Zeitung

Chancen für Startups im Bereich der Agrar- und Ernährungswirtschaft

Es gibt aus technologischer Sicht keinen Grund, warum die Schweiz im Bereich Agri-Food-Tech den derzeitigen Hotspots wie Singapur oder Israel hinterherhinken muss. Ernährung ist vor allem auch eine Frage der Innovationsfähigkeit.

Von Peter Braun, Bettina Brinkmann und Daniel M. Böhi

Knecker @ Agro Food Innovation Forum

14.09.2021 foodaktuell

Von der Idee zum Erfolg

Frühstücksflocken aus Biertreber, Trüffelaroma aus dem Gärtank oder Zuckerreduktion dank einer innovativen Flasche: 16 Schweizer Start-ups warben am 3. Agro Food Innovation Forum für ihre Ideen.

Knecker @ Agro Food Innovation Forum
Knecker @ Agro Food Innovation Forum
Knecker @ Agro Food Innovation Forum

14.09.2021 foodaktuell

Von der Idee zum Erfolg

Frühstücksflocken aus Biertreber, Trüffelaroma aus dem Gärtank oder Zuckerreduktion dank einer innovativen Flasche: 16 Schweizer Start-ups warben am 3. Agro Food Innovation Forum für ihre Ideen.

Lebensmittel Industrie

7/8 2021 Lebensmittel Industrie

Innovation als Gemeinschaftsleistung

Aus der Kooperation von Swiss Food Research und Partnerorganisationen ist ein weitverzweigtes Netzwerk für die ganze «Agro Food»-Wertschöpfungskette gewachsen. Ein Blick auf die Innovations-Karte der Schweizer Ernährungslandschaft.

Lebensmittel Industrie
Lebensmittel Industrie
Lebensmittel Industrie

7/8 2021 Lebensmittel Industrie

Innovation als Gemeinschaftsleistung

Aus der Kooperation von Swiss Food Research und Partnerorganisationen ist ein weitverzweigtes Netzwerk für die ganze «Agro Food»-Wertschöpfungskette gewachsen. Ein Blick auf die Innovations-Karte der Schweizer Ernährungslandschaft.

Schweizer Agrarpolitik Forum

26.-27.08.2021 | Schweizer Agrarpolitik Forum

Welche Ernährungspolitik trägt zur nachhaltigen Produktion gesunder Nahrungsmittel und deren Konsum bei?

Schweizer Agrarpolitik Forum | BFH

Schweizer Agrarpolitik Forum
Schweizer Agrarpolitik Forum
Schweizer Agrarpolitik Forum

26.-27.08.2021 | Schweizer Agrarpolitik Forum

Welche Ernährungspolitik trägt zur nachhaltigen Produktion gesunder Nahrungsmittel und deren Konsum bei?

Schweizer Agrarpolitik Forum | BFH

Lebensmittel Industrie

5/6 2021 Lebensmittel Industrie

«Low Processing Technologies» für gesündere Lebensmittel

«Wie können wir Technologien mit geringem Verarbeitungsaufwand entwickeln, um gesündere, nahrhaftere und nachhaltigere Lebensmittel zu produzieren?»

Lebensmittel Industrie
Lebensmittel Industrie
Lebensmittel Industrie

5/6 2021 Lebensmittel Industrie

«Low Processing Technologies» für gesündere Lebensmittel

«Wie können wir Technologien mit geringem Verarbeitungsaufwand entwickeln, um gesündere, nahrhaftere und nachhaltigere Lebensmittel zu produzieren?»

Lebensmittel Industrie

3/4 2021 Lebensmittel Industrie

Virtueller Innovationsaustausch mit realem Praxisnutzen

Das bewährte Austausch-Format der Swiss Food Research Innovationsgruppen entwickelt sich seit dem Frühling 2020 zur virtuellen Innovationsplattform, auch mit Blick auf die praxistauglichsten Online-Instrumente.

Lebensmittel Industrie
Lebensmittel Industrie
Lebensmittel Industrie

3/4 2021 Lebensmittel Industrie

Virtueller Innovationsaustausch mit realem Praxisnutzen

Das bewährte Austausch-Format der Swiss Food Research Innovationsgruppen entwickelt sich seit dem Frühling 2020 zur virtuellen Innovationsplattform, auch mit Blick auf die praxistauglichsten Online-Instrumente.

Lebensmittel Industrie

1/2 2021 Lebensmittel Industrie

Neue Vernetzungsplattform «Suisse Agro Food Leadinghouse»

Die Schweizer Netzwerke Swiss Food Research und Cluster Food & Nutrition koordinieren das Innosuisse Förderprogramm NTN Innovation Booster im neuen Verein «Suisse Agro Food Leadinghouse».

Lebensmittel Industrie
Lebensmittel Industrie
Lebensmittel Industrie

1/2 2021 Lebensmittel Industrie

Neue Vernetzungsplattform «Suisse Agro Food Leadinghouse»

Die Schweizer Netzwerke Swiss Food Research und Cluster Food & Nutrition koordinieren das Innosuisse Förderprogramm NTN Innovation Booster im neuen Verein «Suisse Agro Food Leadinghouse».

Swiss Food Research GV 2020

12/2020 Lebensmittel Industrie

Swiss Food Research – Charta für die Ernährungszukunft

Wie viele Organisationen nutzt Swiss Food Research Corona-bedingt aktuell ausschliesslich virtuelle Plattformen – am 6. Oktober 2020 fand die erste digitale Mitgliederversammlung statt in Verbindung mit einer Innovationsausstellung.

Swiss Food Research GV 2020
Swiss Food Research GV 2020
Swiss Food Research GV 2020

12/2020 Lebensmittel Industrie

Swiss Food Research – Charta für die Ernährungszukunft

Wie viele Organisationen nutzt Swiss Food Research Corona-bedingt aktuell ausschliesslich virtuelle Plattformen – am 6. Oktober 2020 fand die erste digitale Mitgliederversammlung statt in Verbindung mit einer Innovationsausstellung.

Success Stories

05.12. 2019 | FOKUS - Food Industrie und Kulinarik

"Ein schweizweites Netzwerk für den Fortschritt"

Swiss Food Research sieht sich in der Rolle, Plattformen bereit zu stellen, auf denen sich die Akteure und Kompetenzen begegnen, damit ein vitales, schweizweites Innovations-Ökosystem zu einem aktiven Organismus wird.

Success Stories
Success Stories
Success Stories

05.12. 2019 | FOKUS - Food Industrie und Kulinarik

"Ein schweizweites Netzwerk für den Fortschritt"

Swiss Food Research sieht sich in der Rolle, Plattformen bereit zu stellen, auf denen sich die Akteure und Kompetenzen begegnen, damit ein vitales, schweizweites Innovations-Ökosystem zu einem aktiven Organismus wird.

ICE NTB BUCHS

12/2019 Lebensmittel Industrie

Success Story Egli AG

Ein kontrollierter Prozess für die Produktion von Margarine höchster Qualität

ICE NTB BUCHS
ICE NTB BUCHS
ICE NTB BUCHS

12/2019 Lebensmittel Industrie

Success Story Egli AG

Ein kontrollierter Prozess für die Produktion von Margarine höchster Qualität

Nr. 11 2019 die grüne

Salat aus dem Bunker

Peter Braun, CEO von SwissFoodResearch, sieht die Rolle der Schweiz in der Entwicklung und im Wissenstransfer der Lebensmittelproduktion im Untergrund.

Nr. 11 2019 die grüne

Salat aus dem Bunker

Peter Braun, CEO von SwissFoodResearch, sieht die Rolle der Schweiz in der Entwicklung und im Wissenstransfer der Lebensmittelproduktion im Untergrund.

Agro Food Innovation Forum 2019

Juni 2019 | Schweizerisches Konsumenten Forum Magazin

Muss man Neues wagen, wenn man alles hat?

Innovation ist heute ein viel strapazierter Begriff. Innovation wird als Heilmittel gegen wirtschaftliche Stagnation propagiert. Innovation soll uns helfen, bestehende Grenzen und Einschränkungen zu überwinden.

Agro Food Innovation Forum 2019
Agro Food Innovation Forum 2019
Agro Food Innovation Forum 2019

Juni 2019 | Schweizerisches Konsumenten Forum Magazin

Muss man Neues wagen, wenn man alles hat?

Innovation ist heute ein viel strapazierter Begriff. Innovation wird als Heilmittel gegen wirtschaftliche Stagnation propagiert. Innovation soll uns helfen, bestehende Grenzen und Einschränkungen zu überwinden.

IG Packaging

PackAktuell 2019

Nachhaltige Materialien gefragt

Das siebte Treffen der Innovationsgruppe Verpackung von Swiss Food Research am 5. Juni an der ETH Zürich stand thematisch ganz unter den Zeichen biologisch basierter Materialien und Recycling. Knapp 40 Fachleute aus der Verpackungs- und Lebensmittelindustrie waren anwesend, was die Wichtigkeit der Thematik verdeutlicht.

IG Packaging
IG Packaging
IG Packaging

PackAktuell 2019

Nachhaltige Materialien gefragt

Das siebte Treffen der Innovationsgruppe Verpackung von Swiss Food Research am 5. Juni an der ETH Zürich stand thematisch ganz unter den Zeichen biologisch basierter Materialien und Recycling. Knapp 40 Fachleute aus der Verpackungs- und Lebensmittelindustrie waren anwesend, was die Wichtigkeit der Thematik verdeutlicht.

HEYLIFE

MASCHINEN-, METALL-, ELEKTRO- UND ELEKTRONIKINDUSTRIE | 2019

Innovation dank professioneller Branchenvernetzung

Verfahrenstechnologie | Die vom Innovationsnetzwerk Swiss Food Research organisierten Innovationsgruppen schaffen einen vertraulichen Rahmen zur Entwicklung technologischer Neuerungen und der daraus entstehenden Produktinnovationen.

HEYLIFE
HEYLIFE
HEYLIFE

MASCHINEN-, METALL-, ELEKTRO- UND ELEKTRONIKINDUSTRIE | 2019

Innovation dank professioneller Branchenvernetzung

Verfahrenstechnologie | Die vom Innovationsnetzwerk Swiss Food Research organisierten Innovationsgruppen schaffen einen vertraulichen Rahmen zur Entwicklung technologischer Neuerungen und der daraus entstehenden Produktinnovationen.

AFIF 2019

ALIMENTA 3/2019

Junge Wilde und ihre Produkte

Die Food-Start-up-Szene ist in Bewegung. Das 2. Agro-Food Innovation Forum im Zürcher Technopark zeigte die ganze Bandbreite, von innovativen Molkegetränken bis hin zu digitalen Rezeptdatenbanken.

AFIF 2019
AFIF 2019
AFIF 2019

ALIMENTA 3/2019

Junge Wilde und ihre Produkte

Die Food-Start-up-Szene ist in Bewegung. Das 2. Agro-Food Innovation Forum im Zürcher Technopark zeigte die ganze Bandbreite, von innovativen Molkegetränken bis hin zu digitalen Rezeptdatenbanken.

Dr. Peter Braun

3/4 2019 Lebensmittel Industrie

Carte Blanche

Innovation – Ein vitaler Organismus

Dr. Peter Braun
Dr. Peter Braun
Dr. Peter Braun

3/4 2019 Lebensmittel Industrie

Carte Blanche

Innovation – Ein vitaler Organismus

Agro Food Innovation Forum - Organisation

LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEINDUSTRIE | 2019

Innovation dank professioneller Branchenvernetzung

Die vom Innovationsnetzwerk Swiss Food Research organisierten Innovationsgruppen sowie das jährlich stattfindende Agro-Food Innovation Forum bilden attraktive Plattformen zur Entwicklung technologischer Neuerungen und der daraus entstehenden Produktinnovationen.

Agro Food Innovation Forum - Organisation
Agro Food Innovation Forum - Organisation
Agro Food Innovation Forum - Organisation

LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEINDUSTRIE | 2019

Innovation dank professioneller Branchenvernetzung

Die vom Innovationsnetzwerk Swiss Food Research organisierten Innovationsgruppen sowie das jährlich stattfindende Agro-Food Innovation Forum bilden attraktive Plattformen zur Entwicklung technologischer Neuerungen und der daraus entstehenden Produktinnovationen.

Eigener Bericht - 13.09.2018

Swiss Food Research goes Bangkok

Die National Innovation Agency von Thailand erbaut ein Innovationsökosystem. Swiss Food Research wurde eingeladen, um in die Rezepte des Innovationsweltmeisters Schweiz Einblick zu erhalten.

Eigener Bericht - 13.09.2018

Swiss Food Research goes Bangkok

Die National Innovation Agency von Thailand erbaut ein Innovationsökosystem. Swiss Food Research wurde eingeladen, um in die Rezepte des Innovationsweltmeisters Schweiz Einblick zu erhalten.

7./8. August 2018 - Lebensmittel Industrie

1. Agro Food Innovation Forum: Neue Plattform zur Vernetzung

Artikel über den 1. Agro Food Innovation Forum in der Messe Luzern am 5. Juni 2018

7./8. August 2018 - Lebensmittel Industrie

1. Agro Food Innovation Forum: Neue Plattform zur Vernetzung

Artikel über den 1. Agro Food Innovation Forum in der Messe Luzern am 5. Juni 2018

IG Insekten

Lebensmittel Technologie 12/2018

Insekten: Eine junge Thematik

IG Insekten
IG Insekten
IG Insekten

Lebensmittel Technologie 12/2018

Insekten: Eine junge Thematik

IG Kaffee

Lebensmittel Technologie 7/2018

Frische beim Kaffee

IG Kaffee
IG Kaffee
IG Kaffee

Lebensmittel Technologie 7/2018

Frische beim Kaffee

Agro Food Innovation Forum

15. Juni 2018 - foodaktuell.ch

Innovative Start-Ups am Start

Bericht des 1. Agro Food Innovations Forums und Portraits einiger Start-Ups

Agro Food Innovation Forum
Agro Food Innovation Forum
Agro Food Innovation Forum

15. Juni 2018 - foodaktuell.ch

Innovative Start-Ups am Start

Bericht des 1. Agro Food Innovations Forums und Portraits einiger Start-Ups

Dr. Gianpaolo Rando, SwissDeCode

18.05.2018 - Alimenta

Ein portabler Schnelltest gegen Käse-Fälscher

Artikel über Forschungsresultate von Agroscope und SwissDeCode zur Leistung eines tragbaren Analsyse Sets für den Nachweis von Herkunftskulturen.

Dr. Gianpaolo Rando, SwissDeCode
Dr. Gianpaolo Rando, SwissDeCode
Dr. Gianpaolo Rando, SwissDeCode

18.05.2018 - Alimenta

Ein portabler Schnelltest gegen Käse-Fälscher

Artikel über Forschungsresultate von Agroscope und SwissDeCode zur Leistung eines tragbaren Analsyse Sets für den Nachweis von Herkunftskulturen.

3./4.-2017 Lebensmittelindustrie

Hervorragende Forschungslandschaft

Die Schweiz bietet hervorragende Innovationsbedingungen mit Zugang zur Forschungslandschaft. Swiss Food Research bietet diese Brücke für Agro Food Innovationen.

3./4.-2017 Lebensmittelindustrie

Hervorragende Forschungslandschaft

Die Schweiz bietet hervorragende Innovationsbedingungen mit Zugang zur Forschungslandschaft. Swiss Food Research bietet diese Brücke für Agro Food Innovationen.