Pressemitteilung
01. April 2023
Stabs- und Generationenwechsel bei Swiss Food Research
Lucas Grob übernimmt die Geschäftsführung von Peter Braun und wird neuer CEO. Die Übergabe wurde schon seit Oktober 2022 vorbereitet und seit Januar 2023 führten Lucas Grob und Peter Braun als Co-Geschäftsführer Swiss Food Research.
Pressemitteilung
01. April 2023
Stabs- und Generationenwechsel bei Swiss Food Research
Lucas Grob übernimmt die Geschäftsführung von Peter Braun und wird neuer CEO. Die Übergabe wurde schon seit Oktober 2022 vorbereitet und seit Januar 2023 führten Lucas Grob und Peter Braun als Co-Geschäftsführer Swiss Food Research.
Medienmitteilung
08.05.2024
Erfolgreicher Kick Off des des Innovation Boosters Future Food Farming
Am Dienstag, 9. April, fand im Zollhaus in Zürich der «Future Food P-Act» statt, an welchem 75 Akteure aus Landwirtschaft, Forschung, Industrie sowie Stiftungen und NGOs teilnahmen. Die Veranstaltung ist Teil des «Innovation Booster», einem Förderprogramm der schweizerischen Agentur für Innovationsförderung (Innosuisse), und wurde vom Swiss Agro Food Leading House organisiert. Im Workshop ging es darum Probleme an deren Wurzel zu erkennen, um neue Lösungen für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem zu entwickeln.
Medienmitteilung
08.05.2024
Erfolgreicher Kick Off des des Innovation Boosters Future Food Farming
Am Dienstag, 9. April, fand im Zollhaus in Zürich der «Future Food P-Act» statt, an welchem 75 Akteure aus Landwirtschaft, Forschung, Industrie sowie Stiftungen und NGOs teilnahmen. Die Veranstaltung ist Teil des «Innovation Booster», einem Förderprogramm der schweizerischen Agentur für Innovationsförderung (Innosuisse), und wurde vom Swiss Agro Food Leading House organisiert. Im Workshop ging es darum Probleme an deren Wurzel zu erkennen, um neue Lösungen für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem zu entwickeln.
20. September 2023
Neuer Innovation Booster "Future Food Farming" unterstützt von Innosuisse treibt den Wandel im Agro-Food-Sektor voran
Aufbauend auf dem Erfolg des Suisse Agro Food Leadinghouse und dessen Innovation Booster "Swiss Food Ecosystems" steht mit der Einführung des Innovation Booster "Future Food Farming" eine neue und erweiterte Innovationsinitiative unterstützt von Innosuisse im Zentrum. Diese Zusammenarbeit knüpft an den Erfolg des ersten Innovation Booster Programms an und zielt darauf ab, die dringend benötigte Transformation des Agrar- und Lebensmittelökosystems durch einen gemeinsamen und integrativen Ansatz zu beschleunigen.
20. September 2023
Neuer Innovation Booster "Future Food Farming" unterstützt von Innosuisse treibt den Wandel im Agro-Food-Sektor voran
Aufbauend auf dem Erfolg des Suisse Agro Food Leadinghouse und dessen Innovation Booster "Swiss Food Ecosystems" steht mit der Einführung des Innovation Booster "Future Food Farming" eine neue und erweiterte Innovationsinitiative unterstützt von Innosuisse im Zentrum. Diese Zusammenarbeit knüpft an den Erfolg des ersten Innovation Booster Programms an und zielt darauf ab, die dringend benötigte Transformation des Agrar- und Lebensmittelökosystems durch einen gemeinsamen und integrativen Ansatz zu beschleunigen.
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Medienberichte
Geschmacksvolle Proteinalternativen
Das zehnte Treffen der Innovationsgruppe Proteins4Future, organisiert von Swiss Food Research, versammelte Akteure entlang der Wertschöpfungskette der Lebensmittelbranche.
Geschmacksvolle Proteinalternativen
Das zehnte Treffen der Innovationsgruppe Proteins4Future, organisiert von Swiss Food Research, versammelte Akteure entlang der Wertschöpfungskette der Lebensmittelbranche.
Transformation gelingt nur gemeinsam
Am 24. April versammelten sich 60 engagierte Teilnehmer und Teilnehmerinnen auf den Erlebnishof der Agrovision Burgrain AG zum zweiten Austausch der Innovationsgruppe Zukunftsgerichtete Landwirtschaft.
Transformation gelingt nur gemeinsam
Am 24. April versammelten sich 60 engagierte Teilnehmer und Teilnehmerinnen auf den Erlebnishof der Agrovision Burgrain AG zum zweiten Austausch der Innovationsgruppe Zukunftsgerichtete Landwirtschaft.
Innovation gelingt nur im Netzwerk
Wandlung und Adaption im Ernährungssystem
Unsere Ernährung wird sich ändern. Gesundheit, Preis, Nachhaltigkeit –was die Richtung bestimmt, hängt vor allem von unserer aller Wandlungsfähigkeit ab.
Innovation gelingt nur im Netzwerk
Wandlung und Adaption im Ernährungssystem
Unsere Ernährung wird sich ändern. Gesundheit, Preis, Nachhaltigkeit –was die Richtung bestimmt, hängt vor allem von unserer aller Wandlungsfähigkeit ab.
Transformation des Agrar- und Lebensmittel-Ökosystems
Der neue Innovation Booster "Future Food Farming"
Auf dem Erfolg des "Swiss Agro Food Leadinghouse" und dessen Innovation Booster "Swiss Food Ecosystems" baut eine neue und erweiterte Innovationsinitative auf: der Innovation Booster "Future Food Farming".
Transformation des Agrar- und Lebensmittel-Ökosystems
Der neue Innovation Booster "Future Food Farming"
Auf dem Erfolg des "Swiss Agro Food Leadinghouse" und dessen Innovation Booster "Swiss Food Ecosystems" baut eine neue und erweiterte Innovationsinitative auf: der Innovation Booster "Future Food Farming".
"Wir müssen definitiv problemorientierter arbeiten"
Mit einem Blick zurück – Mit Innovationen und Zielen nach vorn
15 Jahre Swiss Food Research: Wie fällt die Bilanz aus? Geschäftsführer Lucas Grob über Transformation, tragfähige Ideen – und den neuen Innovation Booster «Future Food Farming».
"Wir müssen definitiv problemorientierter arbeiten"
Mit einem Blick zurück – Mit Innovationen und Zielen nach vorn
15 Jahre Swiss Food Research: Wie fällt die Bilanz aus? Geschäftsführer Lucas Grob über Transformation, tragfähige Ideen – und den neuen Innovation Booster «Future Food Farming».
Vernetzung wirkt oft als Initialzündung
Vernetzung wirkt oft als Initialzündung – Agro-Food Innovation Forum 2023
Beim fünften Agro-Food Innovation Forum 2023 stand das 15-jährige Bestehen von Swiss Food Research und das seit Gründung bestehende Netzwerk im Fokus.
Vernetzung wirkt oft als Initialzündung
Vernetzung wirkt oft als Initialzündung – Agro-Food Innovation Forum 2023
Beim fünften Agro-Food Innovation Forum 2023 stand das 15-jährige Bestehen von Swiss Food Research und das seit Gründung bestehende Netzwerk im Fokus.
Ernährung der Zukunft
Herausforderungen des Agro-Food-Ökosystems und Lösungsansätze
Das herkömmliche Ernährungssystem stösst an seine Grenzen und fordert von Gesellschaft, Wirtschaft und Wissenschaft neue Lösungen. Direkte Beziehungen zwischen Unternehmen, Produzent:innen und Konsument:innen sowie Netzwerke für den Wissensaustausch können darin eine Schlüsselrolle spielen.
Ernährung der Zukunft
Herausforderungen des Agro-Food-Ökosystems und Lösungsansätze
Das herkömmliche Ernährungssystem stösst an seine Grenzen und fordert von Gesellschaft, Wirtschaft und Wissenschaft neue Lösungen. Direkte Beziehungen zwischen Unternehmen, Produzent:innen und Konsument:innen sowie Netzwerke für den Wissensaustausch können darin eine Schlüsselrolle spielen.
09/10 2023 Lebensmittel Industrie
Ernährungszukunft - ein Generationenprojekt
Wie gelingt der Brückenschlag zur zukünftigen Generation des Ernährungssystems?
09/10 2023 Lebensmittel Industrie
Ernährungszukunft - ein Generationenprojekt
Wie gelingt der Brückenschlag zur zukünftigen Generation des Ernährungssystems?
07/08 2023 Lebensmittel Industrie
Innovation Booster - Project Day
«Innovation Booster» - das 2021 eingeführte Förderinstrument der Innosuisse trägt nun Früchte, wie der Event am 5. Juli 2023 bewies.
07/08 2023 Lebensmittel Industrie
Innovation Booster - Project Day
«Innovation Booster» - das 2021 eingeführte Förderinstrument der Innosuisse trägt nun Früchte, wie der Event am 5. Juli 2023 bewies.
05/06 2023 Lebensmittel Industrie
Gute Lösungen für die Klimazukunft
Der Swiss Overshoot Day fiel 2023 auf den 13. Mai und nicht auf den 24. Juli, würde die Schweiz die Pariser Klimaziele umsetzen. Lebensmittel können dabei das Datum wesentlich beeinflussen. Swiss Food Research engagiert sich mit seinen Mitgliedern dafür, den notwendigen Wandel in die Praxis umzusetzen.
05/06 2023 Lebensmittel Industrie
Gute Lösungen für die Klimazukunft
Der Swiss Overshoot Day fiel 2023 auf den 13. Mai und nicht auf den 24. Juli, würde die Schweiz die Pariser Klimaziele umsetzen. Lebensmittel können dabei das Datum wesentlich beeinflussen. Swiss Food Research engagiert sich mit seinen Mitgliedern dafür, den notwendigen Wandel in die Praxis umzusetzen.
01/02 2023 Lebensmittel Industrie
2023 mit neuen Förderangeboten
Das revidierte Bundesgesetz über die Förderung der Forschung und der Innovation (FIFG) trat Anfang Januar 2023 in Kraft. In Kombination mit der Beitragsverordnung der Innosuisse sind die neuen Möglichkeiten der Förderung der Innovationslandschaft geregelt.
01/02 2023 Lebensmittel Industrie
2023 mit neuen Förderangeboten
Das revidierte Bundesgesetz über die Förderung der Forschung und der Innovation (FIFG) trat Anfang Januar 2023 in Kraft. In Kombination mit der Beitragsverordnung der Innosuisse sind die neuen Möglichkeiten der Förderung der Innovationslandschaft geregelt.
11/12 2022 Lebensmittel Industrie
Im Jahr 2022 entwickelte sich in den Innovationsgruppen des Swiss Food Research-Netzwerkes viel – wieder vermehrt im Rahmen physischer Fachtreffen.
11/12 2022 Lebensmittel Industrie
Im Jahr 2022 entwickelte sich in den Innovationsgruppen des Swiss Food Research-Netzwerkes viel – wieder vermehrt im Rahmen physischer Fachtreffen.
09/2022 Food Innovation
Schweizer KMU – gemeinsam Status quo überwinden
Jüngste Ereignisse beeinflussen die traditionelle Innovationsmodelle grundlegend und verschärfen den Bedarf für zeitgemässe Transformationsprozesse.
09/2022 Food Innovation
Schweizer KMU – gemeinsam Status quo überwinden
Jüngste Ereignisse beeinflussen die traditionelle Innovationsmodelle grundlegend und verschärfen den Bedarf für zeitgemässe Transformationsprozesse.
7/8 2022 Lebensmittel Industrie
Gut aufgestellt für das ErnährungsÖkosystem der Zukunft
Die vierte Ausgabe der bewährten Austauschplattform für wissenschafts-, technologie- und systemgetriebene Food Innovationen zeigte notwendige Pfeiler für das Ökosystem der künftigen Ernährungswirtschaft.
7/8 2022 Lebensmittel Industrie
Gut aufgestellt für das ErnährungsÖkosystem der Zukunft
Die vierte Ausgabe der bewährten Austauschplattform für wissenschafts-, technologie- und systemgetriebene Food Innovationen zeigte notwendige Pfeiler für das Ökosystem der künftigen Ernährungswirtschaft.
9/2022 Foodaktuell
Innovationen mit kleinem Fussabdruck
Am 4. Agro-Food Innovation Forum in Zollikofen trafen sich Innovatoren und Förderer zum Austausch. Das gemeinsame Ziel: Die Ernährung der Zukunft ressourcenschonender und pflanzlicher zu machen.
9/2022 Foodaktuell
Innovationen mit kleinem Fussabdruck
Am 4. Agro-Food Innovation Forum in Zollikofen trafen sich Innovatoren und Förderer zum Austausch. Das gemeinsame Ziel: Die Ernährung der Zukunft ressourcenschonender und pflanzlicher zu machen.
5/6 2022 Lebensmittel Industrie
Ei-Alternativen mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Ökologie. Ein Start-up lanciert erfolgreich ein pflanzenbasiertes Ersatzprodukt als Ei-Halbfabrikat für die Verarbeitungsindustrie.
5/6 2022 Lebensmittel Industrie
Ei-Alternativen mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Ökologie. Ein Start-up lanciert erfolgreich ein pflanzenbasiertes Ersatzprodukt als Ei-Halbfabrikat für die Verarbeitungsindustrie.
5/6 2022 Lebensmittel Industrie
Innovation jenseits von Tier und Pflanze
Zukunftspotenziale für Lebensmittel und viele weitere Werkstoffe. Swiss Food Research unterstützt diese Entwicklung mit einer eigenen Innovationsgruppe.
Zwei wichtige Events zur Transformation des Ernährungssystems und der Weiterentwicklung von innovativen Ideen
5/6 2022 Lebensmittel Industrie
Innovation jenseits von Tier und Pflanze
Zukunftspotenziale für Lebensmittel und viele weitere Werkstoffe. Swiss Food Research unterstützt diese Entwicklung mit einer eigenen Innovationsgruppe.
Zwei wichtige Events zur Transformation des Ernährungssystems und der Weiterentwicklung von innovativen Ideen
03/2022 Food Innovation
Innovation – vom «Why?» zum «How?»
Derzeit erarbeiten 11 Innovationsgruppen mit unterschiedlichem Fokus konkrete Lösungen für die Ernährungszukunft. Den vielfältigen Projekten ist die ganzheitliche Sichtweise auf Agrikultur, Verarbeitung und Konsum wichtig.
03/2022 Food Innovation
Innovation – vom «Why?» zum «How?»
Derzeit erarbeiten 11 Innovationsgruppen mit unterschiedlichem Fokus konkrete Lösungen für die Ernährungszukunft. Den vielfältigen Projekten ist die ganzheitliche Sichtweise auf Agrikultur, Verarbeitung und Konsum wichtig.
3/4 2022 Lebensmittel Industrie
Gemeinsam das Ernährungssystem erneuern
Im ersten Quartal 2022 organisierte Swiss Food Research bereits mehrere Vernetzungs- und Förderanlässe. Auf dem Weg in post-pandemische Zeiten etabliert sich eine bedarfsorientierte Mischung an Präsenz- und Online-Durchführung.
3/4 2022 Lebensmittel Industrie
Gemeinsam das Ernährungssystem erneuern
Im ersten Quartal 2022 organisierte Swiss Food Research bereits mehrere Vernetzungs- und Förderanlässe. Auf dem Weg in post-pandemische Zeiten etabliert sich eine bedarfsorientierte Mischung an Präsenz- und Online-Durchführung.
25.02.2022 Carte Blanche
Globales Ernährungssystem in Transformation - Chance für Schweizer Start-up
Die Schaffung eines nachhaltigen Ernährungssystems ist sowohl in der Schweiz wie auch weltweit eines der drängendsten Probleme – werden doch im Jahr 2050 etwa 9 Milliarden Menschen auf der Erde leben.
Von Peter Braun
25.02.2022 Carte Blanche
Globales Ernährungssystem in Transformation - Chance für Schweizer Start-up
Die Schaffung eines nachhaltigen Ernährungssystems ist sowohl in der Schweiz wie auch weltweit eines der drängendsten Probleme – werden doch im Jahr 2050 etwa 9 Milliarden Menschen auf der Erde leben.
Von Peter Braun
1/2 2022 Lebensmittel Industrie
Vielfältige Innovationsförderung – welche brauchen wir – und wofür?
Auf dem Weg von der Idee zur Umsetzung braucht es mannigfache Unterstützung. Die finanzielle Förderung ist ein wichtiges Element dabei. Doch was gibt es alles und wann braucht es welches «Förderwerkzeug»?
1/2 2022 Lebensmittel Industrie
Vielfältige Innovationsförderung – welche brauchen wir – und wofür?
Auf dem Weg von der Idee zur Umsetzung braucht es mannigfache Unterstützung. Die finanzielle Förderung ist ein wichtiges Element dabei. Doch was gibt es alles und wann braucht es welches «Förderwerkzeug»?
11/12 2021 Lebensmittel Industrie
Proteinalternativen – grosses Potenzial für Pilze
Die Innovationsgruppe «Proteins4Future» bringt Forschung und Praxis bei der Suche nach Proteinalternativen zusammen. Im Schatten des Trendbegriffs «pflanzenbasiert» wächst eine weitere Alternative mit Potenzial: Die Pilze!
11/12 2021 Lebensmittel Industrie
Proteinalternativen – grosses Potenzial für Pilze
Die Innovationsgruppe «Proteins4Future» bringt Forschung und Praxis bei der Suche nach Proteinalternativen zusammen. Im Schatten des Trendbegriffs «pflanzenbasiert» wächst eine weitere Alternative mit Potenzial: Die Pilze!
9/10 2021 Lebensmittel Industrie
Optimale Förderung bis zur Vermarktungsreife
Eine zahlreiche Fachgemeinde folgte Ende August der Einladung von Swiss Food Research zum «Agro-Food Innovation Forum» auf dem «The Valley»-Gelände und nutzte den «physischen» Anlass zur willkommenen Vernetzung jenseits der Zoom-Screens.
9/10 2021 Lebensmittel Industrie
Optimale Förderung bis zur Vermarktungsreife
Eine zahlreiche Fachgemeinde folgte Ende August der Einladung von Swiss Food Research zum «Agro-Food Innovation Forum» auf dem «The Valley»-Gelände und nutzte den «physischen» Anlass zur willkommenen Vernetzung jenseits der Zoom-Screens.
20.10.2021 Neue Zürcher Zeitung
Chancen für Startups im Bereich der Agrar- und Ernährungswirtschaft
Es gibt aus technologischer Sicht keinen Grund, warum die Schweiz im Bereich Agri-Food-Tech den derzeitigen Hotspots wie Singapur oder Israel hinterherhinken muss. Ernährung ist vor allem auch eine Frage der Innovationsfähigkeit.
Von Peter Braun, Bettina Brinkmann und Daniel M. Böhi
20.10.2021 Neue Zürcher Zeitung
Chancen für Startups im Bereich der Agrar- und Ernährungswirtschaft
Es gibt aus technologischer Sicht keinen Grund, warum die Schweiz im Bereich Agri-Food-Tech den derzeitigen Hotspots wie Singapur oder Israel hinterherhinken muss. Ernährung ist vor allem auch eine Frage der Innovationsfähigkeit.
Von Peter Braun, Bettina Brinkmann und Daniel M. Böhi
14.09.2021 foodaktuell
Frühstücksflocken aus Biertreber, Trüffelaroma aus dem Gärtank oder Zuckerreduktion dank einer innovativen Flasche: 16 Schweizer Start-ups warben am 3. Agro Food Innovation Forum für ihre Ideen.
14.09.2021 foodaktuell
Frühstücksflocken aus Biertreber, Trüffelaroma aus dem Gärtank oder Zuckerreduktion dank einer innovativen Flasche: 16 Schweizer Start-ups warben am 3. Agro Food Innovation Forum für ihre Ideen.
7/8 2021 Lebensmittel Industrie
Innovation als Gemeinschaftsleistung
Aus der Kooperation von Swiss Food Research und Partnerorganisationen ist ein weitverzweigtes Netzwerk für die ganze «Agro Food»-Wertschöpfungskette gewachsen. Ein Blick auf die Innovations-Karte der Schweizer Ernährungslandschaft.
7/8 2021 Lebensmittel Industrie
Innovation als Gemeinschaftsleistung
Aus der Kooperation von Swiss Food Research und Partnerorganisationen ist ein weitverzweigtes Netzwerk für die ganze «Agro Food»-Wertschöpfungskette gewachsen. Ein Blick auf die Innovations-Karte der Schweizer Ernährungslandschaft.
26.-27.08.2021 | Schweizer Agrarpolitik Forum
Welche Ernährungspolitik trägt zur nachhaltigen Produktion gesunder Nahrungsmittel und deren Konsum bei?
26.-27.08.2021 | Schweizer Agrarpolitik Forum
Welche Ernährungspolitik trägt zur nachhaltigen Produktion gesunder Nahrungsmittel und deren Konsum bei?
5/6 2021 Lebensmittel Industrie
«Low Processing Technologies» für gesündere Lebensmittel
«Wie können wir Technologien mit geringem Verarbeitungsaufwand entwickeln, um gesündere, nahrhaftere und nachhaltigere Lebensmittel zu produzieren?»
5/6 2021 Lebensmittel Industrie
«Low Processing Technologies» für gesündere Lebensmittel
«Wie können wir Technologien mit geringem Verarbeitungsaufwand entwickeln, um gesündere, nahrhaftere und nachhaltigere Lebensmittel zu produzieren?»
3/4 2021 Lebensmittel Industrie
Virtueller Innovationsaustausch mit realem Praxisnutzen
Das bewährte Austausch-Format der Swiss Food Research Innovationsgruppen entwickelt sich seit dem Frühling 2020 zur virtuellen Innovationsplattform, auch mit Blick auf die praxistauglichsten Online-Instrumente.
3/4 2021 Lebensmittel Industrie
Virtueller Innovationsaustausch mit realem Praxisnutzen
Das bewährte Austausch-Format der Swiss Food Research Innovationsgruppen entwickelt sich seit dem Frühling 2020 zur virtuellen Innovationsplattform, auch mit Blick auf die praxistauglichsten Online-Instrumente.
1/2 2021 Lebensmittel Industrie
Neue Vernetzungsplattform «Suisse Agro Food Leadinghouse»
Die Schweizer Netzwerke Swiss Food Research und Cluster Food & Nutrition koordinieren das Innosuisse Förderprogramm NTN Innovation Booster im neuen Verein «Suisse Agro Food Leadinghouse».
1/2 2021 Lebensmittel Industrie
Neue Vernetzungsplattform «Suisse Agro Food Leadinghouse»
Die Schweizer Netzwerke Swiss Food Research und Cluster Food & Nutrition koordinieren das Innosuisse Förderprogramm NTN Innovation Booster im neuen Verein «Suisse Agro Food Leadinghouse».
12/2020 Lebensmittel Industrie
Swiss Food Research – Charta für die Ernährungszukunft
Wie viele Organisationen nutzt Swiss Food Research Corona-bedingt aktuell ausschliesslich virtuelle Plattformen – am 6. Oktober 2020 fand die erste digitale Mitgliederversammlung statt in Verbindung mit einer Innovationsausstellung.
12/2020 Lebensmittel Industrie
Swiss Food Research – Charta für die Ernährungszukunft
Wie viele Organisationen nutzt Swiss Food Research Corona-bedingt aktuell ausschliesslich virtuelle Plattformen – am 6. Oktober 2020 fand die erste digitale Mitgliederversammlung statt in Verbindung mit einer Innovationsausstellung.
05.12. 2019 | FOKUS - Food Industrie und Kulinarik
"Ein schweizweites Netzwerk für den Fortschritt"
Swiss Food Research sieht sich in der Rolle, Plattformen bereit zu stellen, auf denen sich die Akteure und Kompetenzen begegnen, damit ein vitales, schweizweites Innovations-Ökosystem zu einem aktiven Organismus wird.
05.12. 2019 | FOKUS - Food Industrie und Kulinarik
"Ein schweizweites Netzwerk für den Fortschritt"
Swiss Food Research sieht sich in der Rolle, Plattformen bereit zu stellen, auf denen sich die Akteure und Kompetenzen begegnen, damit ein vitales, schweizweites Innovations-Ökosystem zu einem aktiven Organismus wird.
12/2019 Lebensmittel Industrie
Ein kontrollierter Prozess für die Produktion von Margarine höchster Qualität
12/2019 Lebensmittel Industrie
Ein kontrollierter Prozess für die Produktion von Margarine höchster Qualität
Nr. 11 2019 die grüne
Peter Braun, CEO von SwissFoodResearch, sieht die Rolle der Schweiz in der Entwicklung und im Wissenstransfer der Lebensmittelproduktion im Untergrund.
Nr. 11 2019 die grüne
Peter Braun, CEO von SwissFoodResearch, sieht die Rolle der Schweiz in der Entwicklung und im Wissenstransfer der Lebensmittelproduktion im Untergrund.
Juni 2019 | Schweizerisches Konsumenten Forum Magazin
Muss man Neues wagen, wenn man alles hat?
Innovation ist heute ein viel strapazierter Begriff. Innovation wird als Heilmittel gegen wirtschaftliche Stagnation propagiert. Innovation soll uns helfen, bestehende Grenzen und Einschränkungen zu überwinden.
Juni 2019 | Schweizerisches Konsumenten Forum Magazin
Muss man Neues wagen, wenn man alles hat?
Innovation ist heute ein viel strapazierter Begriff. Innovation wird als Heilmittel gegen wirtschaftliche Stagnation propagiert. Innovation soll uns helfen, bestehende Grenzen und Einschränkungen zu überwinden.
PackAktuell 2019
Nachhaltige Materialien gefragt
Das siebte Treffen der Innovationsgruppe Verpackung von Swiss Food Research am 5. Juni an der ETH Zürich stand thematisch ganz unter den Zeichen biologisch basierter Materialien und Recycling. Knapp 40 Fachleute aus der Verpackungs- und Lebensmittelindustrie waren anwesend, was die Wichtigkeit der Thematik verdeutlicht.
PackAktuell 2019
Nachhaltige Materialien gefragt
Das siebte Treffen der Innovationsgruppe Verpackung von Swiss Food Research am 5. Juni an der ETH Zürich stand thematisch ganz unter den Zeichen biologisch basierter Materialien und Recycling. Knapp 40 Fachleute aus der Verpackungs- und Lebensmittelindustrie waren anwesend, was die Wichtigkeit der Thematik verdeutlicht.
MASCHINEN-, METALL-, ELEKTRO- UND ELEKTRONIKINDUSTRIE | 2019
Innovation dank professioneller Branchenvernetzung
Verfahrenstechnologie | Die vom Innovationsnetzwerk Swiss Food Research organisierten Innovationsgruppen schaffen einen vertraulichen Rahmen zur Entwicklung technologischer Neuerungen und der daraus entstehenden Produktinnovationen.
MASCHINEN-, METALL-, ELEKTRO- UND ELEKTRONIKINDUSTRIE | 2019
Innovation dank professioneller Branchenvernetzung
Verfahrenstechnologie | Die vom Innovationsnetzwerk Swiss Food Research organisierten Innovationsgruppen schaffen einen vertraulichen Rahmen zur Entwicklung technologischer Neuerungen und der daraus entstehenden Produktinnovationen.
ALIMENTA 3/2019
Die Food-Start-up-Szene ist in Bewegung. Das 2. Agro-Food Innovation Forum im Zürcher Technopark zeigte die ganze Bandbreite, von innovativen Molkegetränken bis hin zu digitalen Rezeptdatenbanken.
ALIMENTA 3/2019
Die Food-Start-up-Szene ist in Bewegung. Das 2. Agro-Food Innovation Forum im Zürcher Technopark zeigte die ganze Bandbreite, von innovativen Molkegetränken bis hin zu digitalen Rezeptdatenbanken.
LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEINDUSTRIE | 2019
Innovation dank professioneller Branchenvernetzung
Die vom Innovationsnetzwerk Swiss Food Research organisierten Innovationsgruppen sowie das jährlich stattfindende Agro-Food Innovation Forum bilden attraktive Plattformen zur Entwicklung technologischer Neuerungen und der daraus entstehenden Produktinnovationen.
LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEINDUSTRIE | 2019
Innovation dank professioneller Branchenvernetzung
Die vom Innovationsnetzwerk Swiss Food Research organisierten Innovationsgruppen sowie das jährlich stattfindende Agro-Food Innovation Forum bilden attraktive Plattformen zur Entwicklung technologischer Neuerungen und der daraus entstehenden Produktinnovationen.
Eigener Bericht - 13.09.2018
Swiss Food Research goes Bangkok
Die National Innovation Agency von Thailand erbaut ein Innovationsökosystem. Swiss Food Research wurde eingeladen, um in die Rezepte des Innovationsweltmeisters Schweiz Einblick zu erhalten.
Eigener Bericht - 13.09.2018
Swiss Food Research goes Bangkok
Die National Innovation Agency von Thailand erbaut ein Innovationsökosystem. Swiss Food Research wurde eingeladen, um in die Rezepte des Innovationsweltmeisters Schweiz Einblick zu erhalten.
7./8. August 2018 - Lebensmittel Industrie
1. Agro Food Innovation Forum: Neue Plattform zur Vernetzung
Artikel über den 1. Agro Food Innovation Forum in der Messe Luzern am 5. Juni 2018
7./8. August 2018 - Lebensmittel Industrie
1. Agro Food Innovation Forum: Neue Plattform zur Vernetzung
Artikel über den 1. Agro Food Innovation Forum in der Messe Luzern am 5. Juni 2018
Lebensmittel Technologie 12/2018
Lebensmittel Technologie 12/2018
Lebensmittel Technologie 7/2018
Lebensmittel Technologie 7/2018
15. Juni 2018 - foodaktuell.ch
Bericht des 1. Agro Food Innovations Forums und Portraits einiger Start-Ups
15. Juni 2018 - foodaktuell.ch
Bericht des 1. Agro Food Innovations Forums und Portraits einiger Start-Ups
18.05.2018 - Alimenta
Ein portabler Schnelltest gegen Käse-Fälscher
Artikel über Forschungsresultate von Agroscope und SwissDeCode zur Leistung eines tragbaren Analsyse Sets für den Nachweis von Herkunftskulturen.
18.05.2018 - Alimenta
Ein portabler Schnelltest gegen Käse-Fälscher
Artikel über Forschungsresultate von Agroscope und SwissDeCode zur Leistung eines tragbaren Analsyse Sets für den Nachweis von Herkunftskulturen.
3./4.-2017 Lebensmittelindustrie
Hervorragende Forschungslandschaft
Die Schweiz bietet hervorragende Innovationsbedingungen mit Zugang zur Forschungslandschaft. Swiss Food Research bietet diese Brücke für Agro Food Innovationen.
3./4.-2017 Lebensmittelindustrie
Hervorragende Forschungslandschaft
Die Schweiz bietet hervorragende Innovationsbedingungen mit Zugang zur Forschungslandschaft. Swiss Food Research bietet diese Brücke für Agro Food Innovationen.