Am 2. Juli laden wir auf den Hof von Peter Fröhlich in Niederhasli bei Zürich ein. Gemeinsam mit Landwirten, Landwirtinnen und weiteren Akteuren im Ernährungssystem sprechen wir direkt auf dem Feld über die grossen Spannungsfelder der Schweizer Landwirtschaft: Wie sichern wir die Ernährungssicherheit unter wachsendem wirtschaftlichem und ökologischem Druck ? Welche Chancen und Risiken bringen neue Märkte rund um pflanzliche Proteine und Hülsenfrüchte ? Wie können traditionelle und neue Perspektiven auf Landwirtschaft gemeinsam die Zukunft des Ernährungssystems mitgestalten, und dabei Stadt und Land wieder stärker miteinander ins Gespräch bringen ? ​Im Mittelpunkt stehen dabei die Perspektiven von Produzent:innen. Ergänzt werden die Gespräche durch einzelne Beiträge aus Forschung, Produktionsfirmen und Politik. Ziel ist es, unterschiedliche Sichtweisen miteinander ins Gespräch zu bringen.

This event will focus on fibre as a growing topic in food, health and innovation. We will explore the science, hype and opportunities behind the trend, from gut health and the microbiome to product innovation and consumer communication.

Ziele des Stammtischs könnten sein: Sich gegenseitig kennenlernen Vertrauen aufbauen Wissen in welchen Bereichen die Kolleg:innen tätig sind Keine Anmeldung erforderlich

Der Future Food Market Zürich bringt neue Produkte, Organisationen, Ideen und Zukunftsthemen rund um Lebensmittel in direkten Kontakt mit der Bevölkerung. Im Zentrum stehen Genuss und Gesundheit, Austausch, Nachhaltigkeit, Innovation und konkrete Fragen: Wie essen wir morgen? Was landet auf unseren Tellern? Wie verändern sich Landwirtschaft, Konsum, Klima, Lebensmittelproduktion und unsere Essgewohnheiten?

The congress will bring together experts from across the full spectrum of microbiology, including clinical microbiology, virology, mycology, microbial ecology, and molecular microbiology. The Scientific Committee, chaired by Prof. Philipp Engel and Prof. Tom Ian Battin, aims to create an interdisciplinary and supportive environment with strong opportunities for presentation, discussion, and networking, especially for early-career researchers.

Avec le Forum de politique agricole suisse qu’elle organise en collaboration avec l’INFORAMA, la BFH-HAFL offre une plateforme neutre, favorisant un dialogue ouvert et constructif sur des thèmes actuels de politique agricole. Cet évènement doit permettre des échanges enrichissants entre représentant-e-s de l’agriculture, de la politique, de la consommation, de l’industrie de transformation, du commerce et des organisations environnementales. Il propose une large palette d’exposés passionnants tout en laissant une grande place au débat.

Mit dem Schweizer Agrarpolitik Forum bietet die BFH-HAFL in Zusammenarbeit mit dem INFORAMA eine neutrale Plattform, die den offenen und konstruktiven Dialog über aktuelle agrarpolitische Themen ermöglicht. Ein vielfältiger Austausch zwischen den verschiedenen Vertreterinnen und Vertreter der Landwirtschaft, Politik, Konsum, Verarbeitung, Handel und Umwelt steht dabei im Zentrum. Das Forum bietet neben einer breiten Palette spannender Inputs viel Platz zum Diskutieren.

Health-driven food strategies are accelerating. At the same time, processing is increasingly questioned, regulated, and rejected. This creates a gap between what is scientifically desirable and what is scalable, accepted, and economically viable. Most innovation fails in this gap. This forum addresses that conflict directly — bringing together decision-makers across agriculture, processing, science, industry, and policy to move from debate to execution.