Das Passion for Food Education Forum schafft einen Raum für offenen Dialog und fördert das gegenseitige Verständnis für die entscheidende Rolle von Schulen als treibende Kraft für die dringend benötigte Transformation unseres Ernährungssystems.

In this discussion, we will explore the sustainable transformation in the gastronomy and hospitality sectors. Representatives from both industries will share insights on how to create a sustainable connection between the kitchen and agriculture. We look forward to an engaging discussion.

Wir suchen innovative Ideen und nachhaltige Produkte, Dienstleistungen und Geschäftsmodelle mit positiven Wirkungen auf die Grüne Infrastruktur (GI) im EUSALP Perimeter. Für den Award 2024 sind Lösungen gefragt, die dem Wassermanagement, dem Klimaschutz und der Anpassung an den Klimawandel dienen. Der Wettbewerb ist offen für Start-ups, etablierte Unternehmen, Institutionen, Verbände, Privatpersonen und Teams. Vom 12. Juni bis 1. September offen für Einreichungen.

Joining us are Willi Schmid and Myriam Zumbuehl. Culinary delights for the evening will be provided by the talented chef Silvia Manser.

The DIL Technology Day gives you the opportunity to learn more about state-of-the-art Food Technologies which helps you get a competitive edge. Make your company more successful with the knowledge of the latest developments in the area of Food Biotechnology, Automation, Ingredients and Processing. Meet leading food science experts, decision-makers and managers to grow your network.

Austrian trend researcher Hanni Rützler will once again present her annual food report on the latest trends in the food industry in 2024. Numerous gastronomy and culinary experts are looking forward to this high-quality input and are eager to see which exciting developments and innovations Hanni Rützler will introduce this year.

Bereits zum fünften Mal veranstalten wir unsere hochrangige Konferenz, die Molkereien, Zulieferer, Universitäten sowie den vor- und nachgelagerten Bereich der Milchwirtschaft zusammenbringt. Unser zweitägiges Vortragsprogramm umfasst Expertenbeiträge zu vielfältigen Themen, darunter Technologie, Nachhaltigkeit, Markttrends und Ernährung. Es bietet eine Plattform für den Austausch von Ideen, die Förderung von Kooperationen und die Weiterentwicklung dieser zukunftsweisenden Branche. Anmeldeschluss 31.05.2024