Bei Rückständen von Pestiziden und weiteren unerwünschten Stoffen in Bioproduktion gibt die Weisung des BLW/BLV vom 20.11.2015 vor, wie in der Schweiz vorgegangen werden muss. Doch damit ist nicht alles geklärt und es bestehen weiterhin Unsicherheiten im Umgang mit den Funden.

Unter Agroeconet haben sich Agroscope, die Gruppe für Agrarökonomie und –Politik (AECP) der ETH Zürich, das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) und die AGRIDEA vernetzt.

With the constantly changing demands in the food industry, as well as the rise in health conscious individuals, the food industry faces changes in the near future. It will not only have to adapt to them, but also work together with other players in the industry to thrive.

The symposium will include topics like risk assessment and risk management, honeybee brood, laboratory, semi-field and field studies, non-Apis bees, monitoring, microbials and even more.

As the European leading partnering event, NutrEvent is dedicated to innovation in Food, Feed, Nutrition and Health. It aims at identifying industrial, scientific, commercial and financial partners for your R&D projects and innovations. NutrEvent gathers 600+ international actors: ingredient suppliers and distributors, finished food products and food supplement industries, academic stakeholders, technology transfer organisations, research institutes, R&D services and consulting firms and investors.

Quelles sources de protéines retrouvera-t-on demain dans nos assiettes? Insectes, algues, bactéries, substituts végétaux: on vous dit tout.