- Austausch und Diskussion mit den Teilnehmenden über konkrete Erfahrungen bei der Umsetzung der Kreislaufwirtschaft auf der Ebene der Schweizer Randregionen. - Aufruf zur Interessenbekundung für die 2 Workshops von regiosuisse vor Ort, die von Oktober bis November 2020 stattfinden werden.

Connect and learn from some of the world’s leading nutraceutical, supplement and functional food industry experts working across prominent health and nutrition categories: gut health, personalised nutrition, CBD, sports nutrition, botanicals, healthy ageing, immune health, probiotics, omega-3, contract manufacturing and cognitive health. Networking opportunities are available in abundance with algorithm-driven ‘matchmaking’, secure one-to-one video chats and focused networking at thematic micro-communities to facilitate meaningful and in-depth discussion with just the professionals you want to meet. Dont miss Vitafoods Virtual Summit on 15-17 september 2020.

Zu den innovative Ideen im Bereich Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährungswirtschaft gehört auch der Anbau von Soja und dessen Verarbeitung zu Tofu. Doch welche Zukunft hat der Soja-Anbau in der Schweiz und welche Schlüsse können anhand der Erfahrungen im Tessin gezogen werden?

Welches sind die aktuellen Megatrends und welchen Einfluss haben sie langfristig auf unsere Ernährung? Die Referenten Hanni Rützler (futurfood studio Wien) und Priska Baur (ZHAW Wädenswil) nehmen Stellung zu den relevanten Entwicklungen in den Bereichen Food und Ernährung. Besonderer Augenmerk liegt hierbei auf den unmittelbaren Trends 2020/2021 sowie auf den zugrundeliegenden Erwartungen der «Babyboomer» an eine ressourcenschonende Entwicklung.

«Qualität als Erfolgsbasis»

The Good Food Institute’s (GFI) conference is the world’s leading event focused on accelerating the marketplace for plant-based and cell-based meat.

An den Aargauer Open Farming Hackdays sollen anhand offener Landwirtschaftsdaten (Open Farming Data) kreative Ideen und Prototypen entwickelt werden, um die vom Bund angestrebte ökologische Intensivierung der Landwirtschaft zu unterstützen. Die Produzenten sollen in Zukunft datenbasierte Applikationen und Tools erhalten, mit denen sie effizienter und nachhaltiger wirtschaften können.