Auf dem Markt werden alle Genüsse des guten, sauberen und fairen Geschmacks an einem Ort vereint. Der Slow Food Markt Zürich, das sind einzigartige Genusstage, an welchem regionale, nachhaltig und handwerklich erzeugte Lebensmittel auf 2000 m2 im Mittelpunkt stehen. Ein Treffpunkt für interessierte und an nachhaltigem Genuss orientierte Menschen.

We provide clarity on the topic of funding possibilities! What are the changes in the "Federal Act on the Promotion of Research and Innovation" (RIPA) in 2023? Which funding schemes are most suitable for which project and what support does Swiss Food Research offer!

Der 4. Food Startup Summit von crowdfoods mit Vorträgen und Breakout Sessions zum Food- und Startup-Business. Bis zu 150 Aussteller und mehr als 500 Teilnehmer von Startups, Handel, Investoren und der Food- und Agrarwirtschaft werden erwartet. Code FSS23SFRX25 für 25% Rabatt auf Tickets und Stände.

GLUG ist der nationale Treffpunkt für Bier- und Getränkeproduzenten, der aktiv das Netzwerk und den Kontakt zwischen Fachleuten, Lieferanten, Mitbewerbern und Interessierten fördert. Swiss Food Research moderiert am 2. Februar das Innovationsforum an der Glug und zeigt die neusten Trends und Innovationen rund um die Getränkeindustrie (Sidestreams & Upcycling Produkte, AI-Projekte).

Wie kann das Ernährungssystem der Schweiz nachhaltiger werden? Am Schweizer Ernährungssystemgipfel 2023 werden die Ergebnisse des Bürger:innenrat und des wissenschaftlichen Gremiums präsentiert, diskutiert und der Politik übergeben.

Die 10. Nachhaltigkeitstagung von Agroscope mit dem Titel "Gesunde und nachhaltige Ernährung: Wir stimmen 3x täglich ab" ist ein Brückenschlag zwischen Primärproduktion, Nahrungsmittelverarbeitung und gesunder Ernährung. Wie können Zielkonflikte einer nachhaltigen Land- und Ernährungswirtschaft überwunden werden?