Dieses Treffen konzentriert sich auf aktuelle Forschungsprojekte und Entwicklungen rund um den Bereich Kaffee. Dazu gibt eine Führung von Mane SA.

La distribution régionale dans le Jura offre à la fois des défis et des opportunités pour renforcer les échanges et la collaboration entre différents acteurs du territoire et au-delà.

Der Aquaculture Day ist ein gemeinsamer Anlass von der Koordinationsstelle Aquakultur (KSA) und Swiss Food Research. Neben Keynotes, Panels und einem Innovation Showcase bietet das Programm viel Raum für Networking, Austausch und Inspiration.

Die Lebensmittelsicherheit ist im Wandel - dieses Fachseminar vermittelt Grundlagen zu schädlichen Mikroorganismen und Hygienerecht (HyV) und beleuchtet neue Risiken durch Globalisierung und Chancen mit innovativen Lebensmitteln. Ein weiterer Schwerpunkt dieses Anlasses sind PFAS: aktuelle Belastung, Regelungen und Reduktionsmöglichkeiten

The annual meeting for members and partners working at the cutting edge of food innovation. Following last year's focus on IP, patenting and innovation management, this edition will be addressing a topic that is driving the industry forward: novel foods, innovation and route-to-market strategies.

The workshop explores how to organize the journey from farm to table efficiently, sustainably, and healthily, leveraging digitalization. The focus is on understanding challenges across the value chain, from precision agriculture and smart logistics to food processing and digital consumer services, rather than generating new ideas. Participants examine the interconnections between data, energy, water, soil, nutrients, labor, time, and capital, and how digital solutions can reduce conflicts and enable innovation. They learn system analysis methods and exchange perspectives with actors from agriculture, food processing, gastronomy, and research. // This event will be held in Italian and English.

Le Innovation Booster Future Food Farming, soutenu par Innosuisse, vous invite à un atelier Open Exploration à la Bluefactory, un quartier d’innovation qui combine durabilité, recherche, entrepreneuriat et culture. L’objectif est d’explorer ensemble comment l’efficacité des ressources, la santé et l’autosuffisance peuvent être renforcées dans une économie circulaire, de la production au consommateur. Les participants échangent librement, découvrent le quartier et travaillent de manière collaborative. Des approches d’innovation concrètes sont ainsi identifiées, allant de la recherche à la pratique. // L’atelier se déroulera principalement en français, avec la possibilité de participer en allemand ou en anglais selon les besoins des participants.

Weltweit führende Fachmesse für den Fruchthandel. Die FRUIT LOGISTICA bringt die Entscheider:innen der globalen Branche an einem Ort zusammen. Mehr als 66'000 Fachbesucher:innen aus über 130 Ländern nutzen Berlin als Plattform für neue Partnerschaften, Geschäftsabschlüsse und Innovationen entlang der gesamten Wertschöpfungskette