Anik Thaler, Gründerin von fabas und Fränzi Akert, Gründerin von Garçoa stellen ihre beiden Start-ups vor, teilen spannende Insidertipps zur Start-up Gründung und die damit verbundenen Herausforderungen mit uns. Ihr Erfolg ist beeindruckend und wir freuen uns auf eine interessante Diskussion im Anschluss an ihre Präsentationen.

Unter dem Motto „Die Zukunft der Ernährung“ findet von 28.02. – 01.03.2024 das New Food Festival von crowdfoods in der Liederhalle Stuttgart statt. Mit Vorträgen und Breakout Sessions, u.a. zum 3D-Druck von Food und Panels zur Zukunft der Landwirtschaft, Lebensmittel, Gastronomie und des Handels. Bis zu 100 Aussteller und mehr als 500 Teilnehmer von Startups und Innovatoren aus der Food- und Agrarwirtschaft, Gastronomie und Handel, Investoren und Forschung werden erwartet.

Unser 5. Future Food Symposium widmet sich der Förderung einer positiven Denkweise und dem Aufbau der notwendigen Kapazitäten, um unser Lebensmittelsystem in ein nachhaltiges, widerstandsfähiges und nahrhaftes System für alle zu verwandeln.

An der 11. Nachhaltigkeitstagung von Agroscope werden die Mikrobiome in der landwirtschaftlichen Produktion, der Nahrungsmittelverarbeitung und der Ernährung betrachtet. Die Tagung blickt in das Gesamtsystem und zeigt auf, welche Rolle Mikroorganismen in einer nachhaltigen Land- und Ernährungswirtschaft spielen.

Die Fachtagung Regionalprodukte wird organisiert von der Fachstelle für authentische Markenführung namentlich von Stephan Feige, Fachstellenleiter. Die Fachtagung findet einmal jährlich statt.

Cet événement de réseautage se déroulera conjointement avec le Cluster Food & Nutrition au Domaine Notre-Dame de la Route. Après les pitches de présentation de quelques nouvelles membres du Cluster Food & Nutrition, nous recevons de NEAT Science une présentation sur traduction de la science (nutrition, santé, durabilité) vers la production. Nous terminerons par un échange autour d'un apéritif.

Technische Innovationen - der Schlüssel für Green Productivity. Treffen Sie Global Player, Hidden Champions, Innovatoren und Visionäre. Sie alle zeigen Inspirationen und Lösungen für die komplexen Herausforderungen der weltweiten Pflanzenproduktion.

The Swiss Research Network – Healthy Nutrition (SRN-HN) is organizing the first symposium to assemble the community of Swiss nutrition researchers to foster scientific exchange and collaboration. The topic of the first symposium is Sustainable Diet and Metabolic Health.