Since launching in 1997, FoodTech has been bringing the entire food industry together for the past 24 years and provided a platform for inspiration, knowledge sharing and building new networks. FoodTech gathers the entire industry in one place. The expo spans five halls in MCH Messecenter Herning, which are divided into different themes and product groups within the food and food technology industry.

European Research and Innovation Days are the European Commission’s annual flagship event for research and innovation. They bring together policymakers, researchers, entrepreneurs and citizens to debate the future of research and innovation in Europe and beyond.

Wie kann die Land- und Ernährungswirtschaft lokal und international nachhaltiger und widerstandsfähiger werden? Vier kurze Referate werden am Workshop Einblicke in Projekte und Initiativen geben, die sich diese Transformation zum Ziel gemacht haben. Während der nachfolgenden Diskussion wird gemeinsam erörtert, ob und welche Synergien sich auf unterschiedlichen Ebenen nutzen lassen und was Agrar- und Lebensmittelwissenschaften beisteuern können. Ein Blick über den Tellerrand hinaus soll zeigen, ob Gemeinsamkeiten mit dem Ausland bestehen und wie man voneinander lernen und profitieren kann.

The Summits will dive into key issues affecting the health and nutrition community. Top-level experts from Baze, Innova Market Insights, NCN and Bird & Bird will share consumer trends, regulatory considerations, science/innovation and actionable insights—providing delegates with the knowledge needed to succeed in this industry. The summits are designed to be fully interactive through moderated Q&As, panel discussions and roundtable breakout sessions. - Personalised nutrition: Innovation through science and technology - Transforming gut health: Immunity and the microbiome - The CBD story: Past learnings & future opportunities

Wie transformiert man ein Unternehmen erfolgreich ins digitale Zeitalter, wie wird man zu Europas grösster Onlineapotheke, wie verkaufen Brands erfolgreich direkt an Endkunden (D2C), wie wird man aus einer Nische wirklich gross? Warum ist Wish gerade in der Schweiz derart erfolgreich, welche Potentiale und Gefahren bietet Amazon Händlern und Herstellern, welche Bedeutung hat die Schweiz für Zalando, welches ist die Sprengkraft mobiler Interfaces und Antworten auf viele Fragen mehr verspricht das aktuelle Speaker-Lineup, auch mit Speakers aus der Food-Branche.

Unser Umgang mit Lebensmitteln steht nicht erst seit der Klimadebatte und der Covid-19-Pandemie im Fokus. Das Thema wird aber noch aktueller und neue Fragen stellen sich: Kaufen Konsumentinnen und Konsumenten nach dem «Lockdown» ihre Lebensmittel immer noch regional ein? Kochen sie nun häufiger zu Hause?

Wie verändert die Covid-19-Pandemie den Lebensmittelkonsum? Führt der Lockdown zu mehr Nachhaltigkeit? Das Webinar der BFH-HAFL geht der Frage nach, wie das Coronavirus unser Einkaufs- und Konsumverhalten verändert hat.