Nos membres sont des entreprises et des start-ups, des universités et des instituts de recherche actifs dans le domaine des sciences agronomiques, alimentaires et de la nutrition, ainsi que des organisations industrielles, des associations et autres organisations et réseaux.

Instituts de recherche

  • Agroscope – Stations de recherche agricole.
  • BBZN – Centre de formation professionnelle Nature et Nutrition de Lucerne.
  • BFH – Haute école spécialisée bernoise, domaine de la nutrition et de la diététique.
  • BFH – École des sciences agricoles, forestières et alimentaires de la HAFL
  • CCRS – Center for Corporate Responsibility and Sustainability.
  • ChemTech – Partenaire pour les articles en plastique, les désodorisants ainsi que les produits de soins corporels.
  • CSEM – Centre suisse d'électronique et de microtechnique.
  • Eawag – L'un des principaux instituts de recherche sur l'eau au monde.
  • Ècole de Changins – Un institut, trois écoles pour le domaine de la viticulture.
  • EHL Institute of Nutrition R&D – Appliquer des modèles inspirés de la nature pour relever les défis nutritionnels modernes.
  • Empa – Matériaux, science et technologie.
  • ETHZ – École polytechnique fédérale de Zurich, Institut des sciences alimentaires et de la nutrition.
  • FFHS – Haute école spécialisée à distance Suisse.
  • FH OST Ostschweizer Fachhochschule – Là où le savoir agit.
  • FIBL – Institut de recherche de l'agriculture biologique.
  • HES-SO//Valais-Wallis – Haute école spécialisée de Suisse occidentale, Institut des sciences de la vie.
  • HES-SO//Vaud – HEIG-VD, Institut de construction mécanique, de matériaux et d'emballage.
  • HSLU – Haute école de Lucerne pour les sciences appliquées et les arts.
  • agroecology science – Connaissances spécialisées et services de conseil, expertises, développement de projets et mise en œuvre de projets pour les systèmes alimentaires de demain.
  • Institut für Computational Engineering – FH-Ost Haute école spécialisée de Suisse orientale.
  • Lebensmittelforschung und Innovationszentrum Universität Freiburg – Une science nutritionnelle fondamentale pour un avenir plus durable.
  • SIB – Institut suisse de bio-informatique.
  • Unine – Université de Neuchâtel
  • ZHAW – Haute école zurichoise des sciences appliquées, département Sciences de la vie & gestion des bâtiments.

Économie, industrie et start-ups

  • Abrinca Genomics – Gestion des données génomiques.
  • Advection Engineering – Imitation des fibrilles musculaires grâce à une technologie de pointe.
  • Aeschbach Chocolatier – La plus haute qualité de notre manufacture au cœur de la Suisse centrale.
  • AFRY – Société d'ingénierie et de conseil en écologie.
  • Agentur Foodtrucks Schweiz – La plus grande plateforme de food trucks autour des cuisines mobiles.
  • Agilery AG – Construire la chaîne d'approvisionnement la plus optimale pour aliments et boissons.
  • AgriNorm AG – Gestion intelligente de la chaîne de qualité dans le secteur des produits frais.
  • AgroSustain – Solution naturelle pour réduire les déchets des aliments frais.
  • All but sugar
  • Alpinasana - die erste vollbilanzierte Protein Glace
  • AMESCO AG – Boissons premium au goût de vin pour un plaisir sans conséquences.
  • Anton Paar Switzerland - Instruments analytiques de haute qualité
  • Arbofino - Nature conservation, sustainable forestry, organic agriculture
  • Arrhenius – Élimination du CO2 avec les microalgues.
  • BaerglerART GmbH – Produits agricoles.
  • Bakels Nutribake AG – Des ingrédients de base pour la boulangerie depuis 1904.
  • Better Food Consulting – Conseils scientifiques pour les start-ups du secteur alimentaire.
  • Bioengineering AG – Des plantes adaptées à l'utilisateur.
  • Bischofszell Nahrungsmittel AG – Leader de la fabrication de produits alimentaires en Suisse.
  • Blattmann Schweiz AG – Ingrédients alimentaires organiques.
  • Bonafide Wealth Management - Bringing fish into your portfolio
  • BottlePlus GmbH – De l'eau pétillante, partout et à tout moment.
  • Brauerei Brewdaz – Meilleure bière, meilleures personnes.
  • Bühler AG – Solutions industrielles et technologie des processus pour le traitement des céréales.
  • BraunBIC – Business Innovation Consulting
  • Centravo – Valorisation judicieuse des déchets de toutes sortes.
  • Chocolats Halba – Chocolat suisse, snacks innovants et ingrédients de boulangerie et de cuisine de qualité.
  • Chocolat Stella Bernrain – Fabricant suisse de premier choix de chocolats sous marque de distributeur.
  • Chocolat Camille Bloch – Plus que le meilleur chocolat suisse.
  • Chonova – Technologie unique d'échographie pour un détachement parfait des moules à chocolat.
  • CM Fine Chemicals – Fourniture et production d'ingrédients de chimie fine.
  • Colasit AG – Installations et composants en plastique résistants aux produits chimiques.
  • Cook Eat AG – Place de marché pour les repas cuisinés par les clients.
  • Corsin Camenisch Consulting GmbH – Conseil pour le secteur alimentaire.
  • Cultivated Biosciences – Des produits laitiers à base de plantes qui ont exactement la même apparence et le même goût.
  • D&A Scientific Services – Services de conseil dans les domaines de la stratégie, de la communication, du marketing et de la gestion, activités dans les domaines de la recherche, des soins de santé, des produits pharmaceutiques et de la technologie, ainsi que commerce de biens de toute nature.
  • DasPure AG – Délices écologiques.
  • Delica AG – Experts en café et en aliments naturels.
  • Densus AG – Moulinage du café et conditionnement en capsules.
  • Digimeals – La cuisine intelligente pour tous.
  • Digit Soil AG – Comprendre la qualité biologique de son propre sol en temps réel.
  • Diiszwii KIG – Des en-cas sains et durables.
  • Dryden Aqua – Une technologie innovante de traitement de l'eau.
  • Durrer Spezialmaschinen AG - Machinery & Service Solutions
  • Ecocascara SA – Des idées innovantes avec le Cascara.
  • ENSOY GmbH – Tofu suisse avec goût.
  • Entomos SA – Le premier flexi-burger au monde.
  • Equal Profit Sàrl – Répartition équitable des bénéfices pour tous les participants « de la ferme à la fourchette
  • ErmEtica GmbH – Black Soldies Fly Applications pour l'Europe et le monde entier.
  • Essento Insect Food AG – Insectes comestibles.
  • ExpertInova AG – L'expertise scientifique au service de l'innovation.
  • Fabas GmbH – Les protéines des haricots !
  • Feldkost – Innovation alimentaire, valorisation des flux secondaires.
  • Feld zu Tisch – Réseau alimentaire de Bâle.
  • Ferme du Chateau – Production agricole en circuit fermé.
  • Fermentable – Éducateur et consultant en fermentation.
  • Fermento Brewery – Une bière unique et savoureuse issue d'une brasserie familiale.
  • Field Food AG – Comme des œufs, mais du champ.
  • Fine Funghi – Champignons bio suisses.
  • Food for Health Sárl – Huile d'olive de qualité supérieure.
  • Food Lex AG – Bureau d'avocats spécialisé dans le droit alimentaire en Suisse.
  • Foodanza – Conseil pour le secteur des protéines alternatives.
  • foodward — Créer des ponts entre l'industrie, la recherche et les startups par le biais de formations continues, de projets, de travaux de fondation et de la promotion des startups.
  • Foodways Consulting GmbH – Prestations de projet autour du thème de l'alimentation et de la durabilité.
  • FoodYoung Labs - from formulation to scale
  • Fountain (Impact AG) – Boissons personnalisables et durables.
  • Fresh Food Beverage Group – Comprend les entreprises de l'industrie Migros qui proposent des produits alimentaires dans le domaine du pain et des produits de boulangerie, des produits convenience, des produits ultra-frais et des boissons pour le plaisir quotidien.
  • Fresh Water Farms Europe – Conseils en matière d'évaluation des risques environnementaux et alimentaires.
  • FrugalTec – Ton jardin vertical.
  • FruitfulAI AG – Une aide basée sur l'IA pour une agriculture optimale.
  • Frymakoruma AG – Votre partenaire pour les machines de transformation des aliments.
  • Future Cuisine GmbH – Une nouvelle dimension de la restauration végétalienne.
  • Fufoco – Entreprise suisse développant des aliments authentiques dans une perspective d'avenir.
  • fungi futuri - Culture des champignons
  • Gaia Tech – Plus que des ingrédients recyclés.
  • Gelavena GmbH – Crème glacée à base de plantes.
  • Gipfelhirsch GmbH – Épices et sirops de Suisse.
  • Globofood SA – Produits semi-finis & finis à base de riz, maïs, millet, levure, malt, céréales.
  • GoNiña – Réduire le gaspillage alimentaire par une meilleure mise en réseau
  • Green Dreams Lab GmbH – Connecter les acteurs du changement à travers le monde pour un avenir durable.
  • Groupe Minoteries SA – Fournisseurs de farine de blé tendre.
  • HACO Suisse – innovations dans le domaine alimentaire et technologique.
  • Harmonius – Compétence en matière de chanvre depuis 1997.
  • Hempfy – Boissons gazeuses à base de chanvre.
  • Hexafed – Utiliser les insectes pour recycler les déchets et extraire des ressources.
  • Hilcona AG – Plats cuisinés.
  • Hillbot GmbH – Robots électriques agricoles en construction légère.
  • Hochdorf Swiss Nutrition AG – Séchage de poudre, technologie de mélange pour les protéines à base de lait et les protéines alternatives.
  • Hof Rinderbrunnen – Une agriculture proche de la nature avec des produits variés.
  • Horgen Labs - Innovation Campus pour entreprises BioTech et FoodTech
  • Hoshii – Application basée sur l'IA pour une commande efficace de produits alimentaires.
  • HPP Competence SA – Machines de pasteurisation de toutes tailles.
  • Identitas AG – Libre accès aux données anonymisées des animaux et des aliments.
  • IMPAG AG – Approvisionnement, distribution de matières premières et de substances actives, conseil technique et logistique.
  • Infré SA – Décaféination en douceur du thé.
  • InstaHeat AG – Innovation dans le domaine du chauffage des liquides.
  • Jurdesk – Experts juridiques pour les entrepreneurs.
  • Kaffeemacher GmbH – Formation au café, conseils et accessoires.
  • Katzarov – Accompagne ses clients dans la construction, la sécurisation et la défense de leurs droits de propriété intellectuelle dans le monde entier.
  • Kernser Edelpilze GmbH – Champignons nobles suisses bio.
  • KIDEMIS GmbH – Biotechnologie durable pour l'alimentation mondiale.
  • Kinematica AG – Technologies de dispersion et de moussage.
  • Knecker GmbH – Crackers hyperprotéinés de qualité suisse.
  • KOA Switzerland GmbH – Aliments innovants à base de jus de fruits de cacao.
  • KoraLabs – Le nutritionniste efficace de l'IA pour vos cultures.
  • Läderach Switzerland AG - Schweizer Premium-Chocolatier
  • LebensTraum - mit der Natur verbunden - für Gärten, Siedlungsraum und Land(wirt)schaft
  • Leimenhof Wenslingen – Une agriculture honnête, transparente et digne de confiance.
  • Lindt & Sprüngli – Maître chocolatier suisse depuis 1845.
  • Localfish AG – Poisson local.
  • Lokalgenuss AG – Des boissons durables et délicieuses à base de petit-lait.
  • Lowimpact Food SA – Des aliments durables à base d'insectes.
  • Lucky Shrimp AG – Élevage de crevettes durable et sans antibiotiques.
  • Luginbühl's Event & Catering GmbH – Événement et service de restauration.
  • Lumartix SA – Des lampes innovantes.
  • LupiFood Sàrl – Aliments contenant du lupin suisse.
  • Luya Foods AG – Alternatives à la viande BIO 100% naturelles.
  • Maestrani Schweizer Schokoladen AG – Chocolat suisse traditionnel
  • Mane SA - Flavor & Fragance Manufacturer
  • MaSpiruline – Culture de la spiruline en Suisse.
  • maltiply GmbH – Services autour du malt.
  • Max Felchlin AG – Producteur traditionnel de chocolat suisse.
  • MediPlant – Institut de recherche et de développement pour les plantes utiles et médicinales.
  • Mehr als zwei – Utiliser ce qui est là.
  • MicroPow – Système de distribution d'arômes et de saveurs.
  • Mirabelle AG – Fine Dining et catering durable.
  • Mirai International AG – Une viande savoureuse cultivée à partir de cellules animales.
  • MoCoffee Group – Technologie de capsule à espresso.
  • Mokä klg – Mélanges prêts à l'emploi à base de lentilles et de pois chiches bio suisses.
  • Moonchy GmbH – Barre chocolatée bio pour soutenir le cycle menstruel.
  • Mövenpick Holding AG – Gastronomie, vin et fine food.
  • Mulino Maroggia – Moulin à céréales tessinois.
  • Mycosolutions - Renforcement naturel des plantes
  • Mycostrat – Matériaux de construction écologiques à base de mycélium de champignon.
  • Mycrobez AG – Mousse de champignon.
  • Myia SA – Une économie circulaire innovante avec le Black Soldier Fly.
  • Myriad Optics - détection de bactéries sur les lignes de production
  • Naturkraftwerke – Entreprise suisse qui transforme et fabrique des produits biologiques et biodynamiques (Demeter) de haute qualité.
  • Nectariss Sàrl – Nouveaux arômes naturels.
  • Nera Technologies AG – Nous construisons la prochaine génération de machines pour la confiserie.
  • Neuro Culinary Center – Crée des innovations dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en perfectionnant les produits, les processus et la précision dans le secteur culinaire.
  • New Roots – Laiterie végétalienne. Nous inventons la tradition du futur.
  • Niatsu – Empreintes carbone automatisées des produits alimentaires.
  • Noosh Drinks Sârl – Entreprise suisse spécialisée dans la recherche et la production de boissons fermentées à base de kéfir.
  • No Normal Coffee – Le café d'extérieur en tube.
  • Noriware SA – L'avenir de l'emballage.
  • Novataste – Fourniture d'ingrédients et de solutions innovantes, d'ingrédients actifs fonctionnels et de cultures alimentaires pour optimiser la qualité des aliments.
  • Omanda - Medical nutrition
  • Oro de Cacao – L'arôme pur du chocolat
  • PanVega AG – Développement, production et commercialisation d'aliments et d'ingrédients biologiques végétaliens de haute qualité avec un plus nutritionnel.
  • Patiswiss – Fabrication de produits semi-finis et finis.
  • Polyplants – Multiplication des meilleures variétés de plantes et d'arbres pour une agriculture performante et durable.
  • ProSeed Ingredients SA – Transformer les déchets alimentaires en ingrédients nutritifs.
  • Proteinas – Extraits de protéines végétales pour l'industrie alimentaire.
  • RegioFair Agrovision Zentralschweiz AG – Production biologique, équitable et régionale.
  • Reploid Schweiz AG – Élevage d'insectes pour une valorisation efficace des matières organiques.
  • Rethink Resource GmbH – Transformer les déchets industriels en produits innovants.
  • Revyve Foods —Développement d'ingrédients texturants durables et naturels pour les alternatives végétales.
  • Sanvita Food – Fabrication de spécialités.
  • Schaerer AG – Compétence suisse en matière de café.
    Schlachthof Letzigrund - Coup de cœur suisse saisonnier et régional.
  • Schönbächler's – La ferme Feldenmoos. Une qualité et un goût qui enthousiasment.
  • Schweizer Zucker AG – Douceur de la Suisse.
  • SensoPlus – Évaluation de produits et de services.
  • Siemens Schweiz AG – La transformation numérique de l'industrie de l'alimentation et des boissons.
  • Siftlink SA – Relier l'homme et l'IA pour améliorer l'innovation.
  • SilvoCultura – Soutenir les exploitations agricoles, les organisations et les entreprises dans la planification et la mise en œuvre de projets agroforestiers dans le contexte de la protection du climat et des stratégies de durabilité.
  • Smartbreed GmbH – Cycles des nutriments et production alimentaire durable grâce aux insectes.
  • Soil to Soul — Plateforme de connaissances sur les thèmes de la gestion des sols, du plaisir et de la digestion.
  • Spirit Naturae MaSpiruline – Spiruline locale.
  • SQTS – Service suisse de contrôle de la qualité.
  • Stadtmühle Schenk AG – Des farines de qualité en provenance de Suisse.
  • sterilAir AG – Technique de stérilisation UVC.
  • Sulzer Chemtech AG – Leader en ingénierie des fluides et en traitement chimique.
  • Suri BioTech GmbH – Solutions microbiennes pour la santé des nourrissons.
  • Sustainable Future Foods – Place de marché numérique pour l'approvisionnement en matières premières végétales géré par des données.
  • Swifish AG – Développement d'un repeuplement optimisé en sandres pour les installations en intérieur.
  • Swiss Blue Salmon – Poisson suisse durable.
  • Swiss De Code SA – Sécurité alimentaire et conformité 24/7.
  • Swiss Soil GmbH – Des solutions basées sur la science pour optimiser la qualité des sols.
  • SwissMycel – Applications basées sur les mycéliums fongiques.
  • Switzerland Global Enterprise – L'organisation officielle suisse pour la promotion des exportations et des investissements.
  • Symactiv – Un sol sain pour un monde prospère.
  • Symbitrade – Achetez vos produits directement auprès d'entreprises dont l'origine a été vérifiée.
  • Tasty Spready klg – Des spreads à teneur réduite en sucre avec des fruits et des légumes.
  • Terensis – Un jumeau numérique des cultures de plein champ.
  • Terrabiom – Assainissement des sols et santé des sols.
  • Thermoplan – Des machines à café suisses de qualité.
  • TierraBerna GmbH – Services dans le domaine du marketing & de la communication ainsi que de la gestion de projets pour les entreprises et les organisations du secteur agroalimentaire.
  • Treegether – (Re)découvrir le chocolat et soutenir les producteurs.
  • Treeless Pack GmbH – Matériaux durables à base de micro-organismes.
  • Tribecraft - Innovators - Designers - Engineers
  • Bergquellfisch Frutigen – Jardin tropical et pisciculture.
  • Tyroler Glückspilze – Champignons gourmets et délicatesses d'Autriche.
  • Upgrain AG – Protéine issue de la drêche de bière.
  • Urban Blue – Solutions intelligentes de gestion et de contrôle pour les élevages verticaux et l'aquaculture.
  • Vanilla Dream – Vanille bio d'Ouganda.
  • Vegional – Produits lupins du fromager.
  • VIFFF Holding AG – Feelgoodfood fermenté.
  • Vileala – Planification, construction et exploitation des installations de culture les plus modernes pour les champignons nobles.
  • Villars Maître Chocolatier SA – Chocolat suisse traditionnel.
  • Vision Landwirtschaft – Pour une politique agricole transparente et ciblée.
  • Vitarbo AG – Moringa et poudre de fruits.
  • Vivent SA – Utilisation des biosignaux pour l'avenir.
  • Voltiris SA – Permettre une transition énergétique dans les serres.
  • W. Kündig & Cie AG – Fournisseur d'ingrédients alimentaires.
  • We Talents – Trouve les meilleurs talents, freelances et professionnels.
  • Weinbauzentrum Wädenswil AG – Centre de compétence suisse alémanique pour la vigne et le vin.
  • Wild Pulse - Cours de fermentation
  • Yumame Foods AG – Nourrir notre avenir durable.
  • Yumetofu GmbH – Du tofu authentique.
  • Zya – Le pouvoir de transformation des enzymes.
  • Zwicky AG – Broyeur d'épluchage suisse.

Organisations et associations

  • Agridea – Centrale de vulgarisation agricole des services cantonaux.
  • Agropole SA – HUB de la technologie agroalimentaire.
  • Avina Stiftung – Fondation pour l'alimentation de demain.
  • Bio Suisse – Bio, du champ à l'assiette.
  • BLW – Office fédéral de l'agriculture.
  • Circular Economy Switzerland – Le Mouvement pour l'économie circulaire en Suisse.
  • Cluster Food & Nutrition – Ensemble pour un écosystème agroalimentaire fort, innovant et durable.
  • confoedera Förderverein - für eine aus der Individualität hervorgehende Gemeinschafts-Ökonomie
  • Crowdfoods – Association des entrepreneurs et créateurs d'entreprises alimentaires.
  • Das Provisorium – Espace alimentaire de coworking pour promouvoir une culture alimentaire durable.
  • EcoCircular Lyss Seeland – Plateforme ouverte d'innovation, de coordination et de communication pour le développement de l'économie circulaire.
  • Fenaco – Coopérative agricole.
  • IP-Suisse – Des agriculteurs pour des générations, une action globale et durable.
  • KNW-E – Réseau de compétences pour l'économie alimentaire, Weinfelden.
  • SCAUT – Centre suisse pour les technologies souterraines appliquées.
  • Schweizer Plattform für nachhaltigen Kakao – Culture durable du cacao pour l'homme et l'environnement.
  • Seedling – Soutenir les initiatives et les organisations qui développent et mettent en œuvre des solutions innovantes pour la protection du climat.
  • SGE – Société Suisse de Nutrition.
  • SGLH – Société suisse d'hygiène alimentaire.
  • SGLWT – Société suisse des sciences et technologies alimentaires.
  • SHL – École suisse de gestion hôtelière de Lucerne.
  • Strickhof – Centre de compétences en économie agricole, alimentaire et domestique.
  • SVIAL – Association suisse des ingénieurs agronomes et des ingénieurs en denrées alimentaires.
  • Swiss Nutrition & Health Foundation – Ancrage de la confiance par la science.
  • Switzerland Gobal Enterprise – Promotion de la Suisse en tant que lieu d'implantation d'entreprises.
  • United Against Waste – Ensemble contre le gaspillage.
  • Verein Agricultura Regeneratio – Agriculture régénérative.

Déclaration de protection des données

pour les membres de Swiss Food Research et les participants aux activités de Swiss Food Research.

Déclaration de protection des données

Connectés dans toute la Suisse

Les acteurs dans l'écosystème d'innovation