56tes Treffen der IG Kakao und Schokolade

30 Jahre Innovationsgruppe Kakao & Schokolade! Diese besondere Veranstaltung wird Sie auf eine Reise durch 30 Jahre Herausforderungen und Fortschritte in der Kakao- und Schokoladenforschung mitnehmen, wobei ein kritisches Thema im Mittelpunkt steht: die steigenden Rohstoffkosten. Als roter Faden des Tages werden wir untersuchen, wie diese ständige Herausforderung die Branche geprägt hat, von der Forschung über die Produktion bis hin zur Marktdynamik.

Gemeinsam werden wir über die wichtigsten Meilensteine der letzten drei Jahrzehnte nachdenken, die Auswirkungen der Rohstoffpreise analysieren und gemeinsam nach innovativen und nachhaltigen Lösungen für die Zukunft suchen.