Essen, ohne der Welt zu schaden - Podium

Gut 70 Prozent der abgeholzten Wälder werden für die Landwirtschaft vernichtet. Wie wird die Menschheit künftig satt, ohne die Umwelt so stark zu belasten? Brauchen wir Gentechnik, um robuste Pflanzen mit wenig Pestiziden anbauen zu können? Wie kaufen wir zu fairen Preisen und vermeiden Food Waste?

Die Vorträge erscheinen auch im Livestream am 17.03.22 auf der Webseite der ETH Zürich: https://ethz.ch/de/news-und-veranstaltungen/veranstaltungen/treffpunkt/PODIUM-17-03-2022.html