Communication digitale pour entrepreneurs F&B: Partie 1

- Cours donné en français -

FR: Les bases en strategie de communication digitale

Durant ce cours d'introduction vous aurez l'occasion de définir les fondations de votre stratégie de communication et de passer en revue les questions suivantes :

• Quelles sont les tendances de la communication digitale pour les entrepreneurs F&B en 2019?
• Comment être actif ou active de façon efficace sur les médias sociaux?
• Comment organiser mon équipe de communication?
• La publicité digitale tient-elle ses promesses?

Si vous vous posez ces questions, nous y répondrons ensemble le 14 mars lors du premier atelier dédié à la communication digitale proposé par Foodhack et Yan Luong.

Programme: Les bases - cours d'introduction

• Le paysage digital en 2019
• Stratégie de communication digitale : branding digital, publics et canaux de communication digitale (site web, Facebook, Instagram, newsletter et plateformes dédiées - Yelp, TripAdvisor) - complémentarité et fonctions
• Image de marque : image d’entreprise et image personnelle
• Stratégie et production de contenus : blogs, photos, stories, video
• Principes d’engagement communautaire : interagir avec son ou ses publics
• Publicité sociale digitale : possibilités, objectifs, ciblage, évaluation
• La gouvernance (qui fait quoi ?)
• Référencement : Google My Business, optimiser sa trouvabilité
• Amplificateurs, influenceurs et ambassadeurs : comment les détecter, comment les engager

Billets: Places limitées

• Early-Bird: CHF 45.00.-
• Standard: CHF 60.00.-

A propos de l'instructeur: Yan Luong, expert en stratégie de communication digitale

• Formé à HEC Lausanne, Yan a commencé sa carrière comme chef de produit marketing. En 2007 il se tourne vers la communication digitale et la gestion des médias sociaux et installe Couleur 3, puis le Montreux Jazz Festival dans le paysage numérique. Il participe ensuite à la mise en place d’unités ou de départements digitaux auprès de la RTS, de l’EPFL, de Présence Suisse et du CICR. Consultant indépendant en stratégie de communication digitale depuis fin 2016, il a accompagné ou conseillé des institutions telles que Pro Helvetia, le Département de la Culture du Canton du Valais ou Fribourg Région dans le développement de leurs activités digitales. Yan a aussi fondé l’association “La cantine” (restaurant pop up et organisation d’évènements culinaires) et a participé au lancement de The Observatory (club, cocktail lounge, wine bar, Ho Chi Minh City, Vietnam).