Unsere Mitglieder sind Wirtschaftsbetriebe und Startups, Hochschulen und Forschungsinstitutionen,

die im Bereich der Lebensmittelwissenschaften und Ernährung tätig sind, sowie Branchenorganisationen, Verbände und nationale wie internationale Netzwerkorganisationen.

Forschungsinstitute

  • Agroscope – Landwirtschaftliche Forschungsanstalten.
  • BBZN – Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung Luzern.
  • BFH – Berner Fachhochschule, Bereich Ernährung und Diätetik.
  • BFH – HAFL Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften
  • CCRS – Zentrum für Unternehmensverantwortung und Nachhaltigkeit.
  • ChemTech – Partner für Kunststoffartikeln, Lufterfrischern sowie Körperpflegeprodukten.
  • CSEM – Schweizerisches Zentrum für Elektronik und Mikrotechnik.
  • Eawag – Eines der weltweit führenden Wasserforschungsinstitute.
  • Ècole de Changins – Ein Institut, drei Schulen für den Bereich Weinbau.
  • EHL Institute of Nutrition R&D – Anwendung von der Natur inspirierter Modelle zur Bewältigung moderner ernährungswissenschaftlicher Herausforderungen.
  • Empa – Materialien, Wissenschaft und Technologie.
  • ETHZ – Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften.
  • FFHS – Fernfachhochschule Schweiz.
  • FH OST Ostschweizer Fachhochschule – Wo Wissen wirkt.
  • FIBL – Forschungsinstitut für biologischen Landbau.
  • HES-SO//Valais-Wallis – Fachhochschule Westschweiz, Institut für Life Sciences.
  • HES-SO//Vaud – HEIG-VD, Institut für Mechanische Konstruktion, Werkstoff- und Verpackungstechnik.
  • HSLU – Hochschule Luzern
  • Institut für Agrarökolgie, agroecology science – Fachwissen und Beratungsdienstleistungen, Expertisen, Projektentwicklung und Projektumsetzung für die Ernährungssysteme der Zukunft.
  • Institut für Computational Engineering – FH-Ost Ostschweizer Fachhochschule.
  • Lebensmittelforschung und Innovationszentrum Universität Freiburg – Grundlegende Ernährungswissenschaft für eine nachhaltigere Zukunft.
  • SIB – Schweizer Institut für Bioinformatik.
  • Unine – Universität Neuchâtel
  • ZHAW – Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Abteilung Lebenswissenschaften & Gebäudemanagement.

Wirtschaft, Industrie und Startups

  • Abrinca Genomics – Genom Daten Management.
  • Advection Engineering – Nachahmung der Muskel Fibrillen mittels modernster Technologie.
  • Aeschbach Chocolatier – Höchste Qualität aus unserer Manufaktur im Herzen der Zentralschweiz.
  • AFRY – Ingenieur- und Beratungsunternehmen für Ökologie.
  • Agentur Foodtrucks Schweiz – Die grösste Foodtrucks Plattform rund um mobile Küchen.
  • Agilery AG – Aufbau der optimalsten Lieferkette für Lebensmittel und Getränke.
  • AgriNorm AG – Intelligentes Managmenet der Qualitätskette im Frischebereich.
  • AgroSustain – Natürliche Lösung zur Abfallreduzierung von frischen Lebensmitteln.
  • All but sugar
  • Alpinasana - die erste vollbilanzierte Protein Glace
  • AMESCO AG – Premiumgetränke mit Weingeschmack für Genuss ohne Konsequenzen.
  • Anton Paar Switzerland - Hochwertige analytische Instrumente
  • Arbofino - Natuschutzgesetz, nachhaltige Forstwirtschaft, biologische Landwirtschaft
  • Arrhenius – CO2 Reduktion durch Mikroalgen.
  • BaerglerART GmbH – Landwirtschaftliche Erzeugnisse.
  • Bakels Nutribake AG – Backgrundstoffe seit 1904.
  • Better Food Consulting – Wissenschaftlich fundierte Beratung für Start Ups im Lebensmittelereich.
  • Bioengineering AG – Auf den Benutzenden abgestimmte Pflanzen.
  • Bischofszell Nahrungsmittel AG – Führende Lebensmittelherstellerin in der Schweiz.
  • Blattmann Schweiz AG – Organische Nahrungsmittelzutaten.
  • Bonafide Wealth Management - bringt die Fische in ihr Portfolio
  • BottlePlus GmbH – Sprudelwasser, jederzeit und überall.
  • Brauerei Brewdaz – Besseres Bier, bessere Menschen.
  • Bühler AG – Industrielösungen und Prozesstechnologie für Getreideverarbeitung
  • BraunBIC – Business Innovation Consulting
  • Centravo – Sinnvolle Verwertung von Abfällen aller Art.
  • Chocolats Halba – Schweizer Schokolade, innovative Snacks, hochwertige Back- und Kochzutaten.
  • Chocolat Stella Bernrain – Schweizer Premium Hersteller für Private Label Schokoladen.
  • Chocolat Camille Bloch – Mehr als beste schweizer Schokoalde.
  • Chonova – Einzigartige Ultraschalltechnologie für die perfekte Ablösung der Schokoladenform
  • CM Fine Chemicals – Bereitstellung und Herstellung von feinchemischen Inhaltsstoffen.
  • Colasit AG – Chemisch beständigen Anlagen und Komponenten in Kunststoff.
  • Cook Eat AG – Marktplatz für selber gekochtes Essen.
  • Corsin Camenisch Consulting GmbH – Beratung für die Food Branche.
  • Cultivated Biosciences – Pflanzenbasierte Milchprodukte, die genau so aussehen und schmecken.
  • D&A Scientific Services – Beratungsdienstleistungen in den Bereichen Strategie, Kommunikation, Marketing und Management, die in den Bereichen Forschung, Gesundheit, Pharmazie und Technologie tätig sind, sowie den Handel mit Waren aller Art.
  • DasPure AG – Ökologische Delikatessen.
  • Delica AG – Experten für Kaffee und Naturkost.
  • Densus AG – Kaffemahlung und Verpackung in Kapseln.
  • Digimeals – Die smarte Küche für jeden.
  • Digit Soil AG – Die eigene biologische Bodenqualität in Echtzeit verstehen.
  • Diiszwii KIG – Gesunde und nachhaltige Snacks.
  • Dryden Aqua – Innovative Wasseraufbereitungstechnologie.
  • Durrer Spezialmaschinen AG - Machinery & Service Solutions
  • Ecocascara SA – Innovative Ideen mit der Cascara.
  • ENSOY GmbH – Schweizer Tofu mit Geschmack.
  • Entomos SA – Der erste Flexi-Burger weltweit.
  • Equal Profit Sàrl – Gerechte Gewinnverteilung für alle Beteiligten "vom Hof bis zur Gabel".
  • ErmEtica GmbH – Black Soldies Fly Applikationen für Europa und weltweit.
  • Essento Insect Food AG – Essbare Insekten.
  • ExpertInova AG – Wissenschaftliche Kompetenz für Innovation.
  • Fabas GmbH – Proteins from Beans!
  • Feldkost – Lebensmittelinnovation, Verwertung von Nebenströmen.
  • Feld zu Tisch – Lebensmittel Netzwerk Basel.
  • Ferme du Chateau – landwirtschaftliche Produktion aus einem geschlossenem Kreislauf.
  • Fermentable – Fermentation educator & consultant.
  • Fermento Brewery – Einzigartiges und wohlschmeckendes Bier aus einer Familienbrauerei.
  • Field Food AG – Wie Eier, aber vom Feld.
  • Fine Funghi – Schweizer Bio Pilze.
  • Food for Health Sárl – Olivenöl in bester Qualität.
  • Food Lex AG – Anwanltsbüro für Lebensmittelrecht in der Schweiz.
  • Foodanza – Beratung für die Alternative-Proteine-Branche.
  • foodward — Durch Weiterbildungen, Projekten, Stiftungsarbeiten und der Startup-Förderung Brücken zwischen Industrie, Forschung und Startups schlagen.
  • Foodways Consulting GmbH – Projektdienstleistungen rund um das Thema Food und Nachhaltigkeit.
  • FoodYoung Labs - from formulation to scale
  • Fountain (Impact AG) – Personalisierbare, nachhaltige Getränke.
  • Fresh Food Beverage Group – umfasst die Unternehmungen der Migros Industrie, welche Nahrungsmittel im Bereich Brot und Backwaren, Convenience, Ultrafrische und Getränke für den täglichen Genuss anbieten.
  • Fresh Water Farms Europe – Beratung bei der Bewertung von Umwelt- und Lebensmittelrisiken.
  • FrugalTec – Dein vertikaler Garten.
  • FruitfulAI AG – KI-gestützte Hilfe für optimale Landwirtschaft.
  • Frymakoruma AG – Ihr Partner für Maschinen zur Foodverarbeitung.
  • Future Cuisine GmbH – eine neue Dimension des vegan Catering.
  • Fufoco GmbH – authentische Lebensmittel mit Bedacht an die Zukunft entwickelt.
  • fungi futuri - Züchtung von Edelpilzen
  • Gaia Tech – More than Upcycled Ingredients.
  • Gelavena GmbH – Plant based ice cream.
  • Gipfelhirsch GmbH – Gewürze und Sirups aus der Schweiz.
  • Globofood SA – Halbfabrikate & Fertigprodukte aus Reis, Mais, Hirse, Hefe, Malz, Getreide.
  • GoNiña – Lebensmittelverschwendung durch bessere Vernetzung vermindern.
  • Green Dreams Lab GmbH – Connecting change makers across the globe for a sustainable future.
  • Groupe Minoteries SA – Lieferanten von Weichweizenmehl.
  • HACO Schweiz – individuelle und innovative Food-Produkte
  • Harmonius – Hanfkompetenz seit 1997
  • Hempfy – Hanfbasierte Softdrinks
  • Hexafed – Insekten zur Verwertung von Abfällen und Gewinnung von Ressourcen verwenden
  • Hilcona AG – Fertiggerichte
  • Hillbot GmbH – Landwirtschaftliche Elektro-Roboter im Leichtbau.
  • Hochdorf Swiss Nutrition AG – Pulvertrocknung, Mischtechnologie für milchbasierte, alternative Proteine.
  • Hof Rinderbrunnen – Naturnahe Landwirtschaft mit vielfältigen Produkten
  • Horgen Labs - Innovation Campus für BioTech und FoodTech Unternehmen
  • Hoshii – KI gestütze App zur effizienten Lebensmittelbestellung
  • HPP Competence SA – Maschinen zur Pasteurisierung in jeder Größe
  • Identitas AG – Freien Zugang zu anonymisierten Daten von Tieren und Nahrungsmitteln
  • IMPAG AG – Beschaffung, Vertrieb von Roh- und Wirkstoffen, technische Beratung sowie Logistik.
  • Infré SA – Schonende Entkoffeinierung von Tee.
  • InstaHeat AG – Innovation im Bereich der Erwärmung von Flüssigkeiten.
  • Jurdesk – Rechtsexperten für Unternehmerinnen und Unternehmer.
  • Kaffeemacher GmbH – Kaffee-Ausbildung, Beratung und Zubehör.
  • Katzarov – Begleitet seine Kunden beim Aufbau, der Sicherung und der Verteidigung ihrer geistigen Eigentumsrechte weltweit.
  • Kernser Edelpilze GmbH – Schweizer Bio Edelpilze.
  • KIDEMIS GmbH – Nachhaltige Biotechnologie für die globale Ernährung.
  • Kinematica AG – Dispergier- und Schäumtechnologien.
  • Knecker GmbH – High-Protein Cracker in Schweizer Qualität.
  • KOA Switzerland GmbH – Innovative Lebensmittel mit Kakaofruchtsaft.
  • KoraLabs – The Efficient AI Nutritionist For Your Crops.
  • Leimenhof Wenslingen – Ehrliche, transparente und vertrauenswürdige Landwirtschaft.
  • Lindt & Sprüngli – Schweizer Maître Chocolatier seit 1845.
  • Localfish AG – Lokalen Fisch.
  • Lokalgenuss AG – Nachhaltige und köstliche Drinks aus Molke.
  • Lowimpact Food SA – Nachhaltige Lebensmittel aus Insekten.
  • Lucky Shrimp AG – Nachhaltige und antibiotikafreie Shrimpzucht.
  • Luginbühl's Event & Catering GmbH – Event und Catering Service.
  • Lumartix SA – Innovative Lampen.
  • LupiFood Sàrl – Lebensmittel mit Schweizer Lupinen.
  • Luya Foods AG – 100% natürliche BIO-Fleischalternativen.
  • Maestrani Schweizer Schokoladen AG – Traditionelle Schweizer Schokolade
  • Mane SA - Flavor & Fragance Manufacturer
  • MaSpiruline – Spirulinaanbau in der Schweiz.
  • maltiply GmbH – Dienstleistungen rund um Malz.
  • Max Felchlin AG – Traditioneller Schweizer Schokoladenproduzent.
  • MediPlant – Forschungs- und Entwicklungsinstitut für Nutz- und Heilpflanzen.
  • Mehr als zwei – Verwenden, was da ist.
  • MicroPow – Abgabesystem für Aromen und Geschmacksstoffe.
  • Mirabelle AG – Fine Dining und nachhaltige Caterings.
  • Mirai International AG – Leckeres Fleisch aus tierischen Zellen gezüchtet.
  • MoCoffee Group – Espresso-Kapsel-Technologie.
  • Mokä klg – Fertigmischungen aus Schweizer Bio Linsen und Kichererbsen.
  • Moonchy GmbH – Bio-Schokoladenriegel zur Unterstützung des Menstruationszyklus.
  • Mövenpick Holding AG – Gastronomie, Wein und Fine Foods.
  • Mulino Maroggia – Tessiner Getreidemühle.
  • Mycosolutions - natürliche Pflanzenstärkung aus der Schweiz
  • Mycostrat – Environmentally friendly building materials made from fungal mycelium.
  • Mycrobez AG – Schaumstoff aus Pilz.
  • Myia SA – Innovative Kreislaufwirtschaft mit der Black Soldier Fly.
  • Myriad Optics - Bakterienerkennung
  • Naturkraftwerke – Schweizer Kleinunternehmen, das hochwertige biologische und biologisch-dynamische (Demeter) Produkte verarbeitet und herstellt.
  • Nectariss Sàrl – Neuartige natürliche Aromen.
  • Nera Technologies AG – Wir bauen die nächste Generation von Süßwarenmaschinen.
  • Neuro Culinary Center – Schafft Innovationen in der Hotellerie und im Gastgewerbe, indem sie Produkte, Prozesse und Präzisionen im Bereich der Kulinarik weiterentwickelt.
  • New Roots – Vegane Molkerei. Wir erfinden die Tradition der Zukunft.
  • Niatsu – Automatisierte Produkt-Kohlenstoff-Fussabdrücke für Lebensmittel.
  • No Normal Coffee – Der Outdoor Kaffee aus der Tube.
  • Noosh Drinks Sârl – Schweizer Unternehmen, das auf die Erforschung und Herstellung von fermentierten Kefirgetränken spezialisiert ist.
  • Noriware SA – Die Zukunft der Verpackung.
  • Novataste – Bereitstellung von Zutaten und innovativen Lösungen, funktionellen Wirkstoffe und Lebensmittelkulturen zur Optimierung der Lebensmittelqualität.
  • Omanda - Medical nutrition
  • Oro de Cacao – Das Pure Aroma von Schokolade
  • PanVega AG – Entwicklung, Produktion und Vermarktung hochwertiger vegan-biologischer Lebensmittel und Zutaten mit einem ernährungsphysiologischen Plus.
  • Patiswiss – Herstellung von Halb- und Fertigfabrikaten.
  • Polyplants – Vermehrung der besten Pflanzen- und Baumsorten für eine leistungsfähige, nachhaltige Landwirtschaft.
  • ProSeed Ingredients SA – Umwandlung von Lebensmittelabfällen in nahrhafte Zutaten.
  • Proteinas – Pflanzliche Proteinextrakte für die Lebensmittelindustrie.
  • RegioFair Agrovision Zentralschweiz AG – Biologische, faire und regionale Produktion.
  • Reploid Schweiz AG – Insektenzucht zur effizienten Verwertung von organischen Materialien.
  • Rethink Resource GmbH – Industrielle Abfälle in innovative Produkte verwandeln.
  • Revyve Foods — Entwicklung nachhaltiger und natürlicher texturgebender Inhaltsstoffe für pflanzliche Alternativen.
  • Sanvita Food – Manufaktur für Spezialitäten.
  • Schaerer AG – Schweizer Kaffeekompetenz.
  • Schlachthof Letzigrund – Saisonales und regionales Schweizer Lieblingsessen.
  • Schönbächler's – Hof Feldenmoos. Qualität und Geschmack der begeistert.
  • Schweizer Zucker AG – Süsse aus der Schweiz.
  • SensoPlus – Bewertung von Produkten und Dienstleistung.
  • Siemens Schweiz AG - die digitale Transformation der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie.
  • Siftlink SA – Verbindung von Mensch und KI zur Verbesserung von Innovationen.
  • SilvoCultura – Unterstützen Landwirtschaftsbetriebe, Organisationen und Unternehmen bei der Planung und Umsetzung von Agroforst-Projekten im Kontext von Klimaschutz- und Nachhaltigkeits-Strategien.
  • Smartbreed GmbH – Nährstoffkreisläufe und nachhaltige Nahrungsmittelproduktion durch Insekten.
  • Soil to Soul — Wissensplatform zu den Themen Bodenbewirtschaftung, Genuss und Verdauung.
  • Spirit Naturae MaSpiruline – Lokale Spirulina.
  • SQTS – Schweizer Qualitätsprüfungsdienst.
  • Stadtmühle Schenk AG – Qualitätsmehle aus der Schweiz.
  • sterilAir AG – UVC-Entkeimungstechnik.
  • Sulzer Chemtech AG – Führend im Fluid-Engineering und Chemical Processing.
  • Suri BioTech GmbH – Mikrobielle Lösungen für die Gesundheit von Säuglingen.
  • Sustainable Future Foods – Digitaler Marktplatz zur datengesteuerten Beschaffung von pflanzlichen Rohstoffen.
  • Swifish AG – Entwicklung von optimierten Zanderbesatz für Indooranlagen.
  • Swiss Blue Salmon – Nachhaltiger Fisch von der Schweiz.
  • Swiss De Code SA – Food Safety and Compliance 24/7.
  • Swiss Soil GmbH – Wissenschaftlichftsgestützte Lösungen zur Optimierung der Bodenqualität.
  • SwissMycel – Anwendungen basierend auf Pilzmyzelien.
  • Switzerland Global Enterprise – Die offizielle Schweizer Organisation für Export- und Investitionsförderung.
  • Symactiv – Gesunde Böden für eine gesunde Welt.
  • Symbitrade – Source your products directly from verified origins.
  • Tasty Spready klg – Zuckerreduzierte Spreads mit Obst und Gemüse.
  • Terensis – A digital twin of field crops.
  • Terrabiom – Bodensanierung und Bodengesundheit.
  • Thermoplan – Schweizer Qualitätskaffeemaschinen.
  • TierraBerna GmbH – Dienstleistungen im Bereich Marketing & Kommunikation sowie Projektmanagement für Unternehmen und Organisationen in der Agrar- und Ernährungsbranche.
  • Treegether – Schokolade (wieder) entdecken und Produzenten unterstützen.
  • Treeless Pack GmbH – Nachhaltige mikroorganismusbasierte Materialien.
  • Tribecraft - Innovators - Designers - Engineers
  • Bergquellfisch Frutigen – Tropengarten und Fischzucht.
  • Tyroler Glückspilze – Gourmet Pilze und Delikatessen aus Österreich.
  • Upgrain AG – Protein aus Biertreber.
  • Urban Blue – Intelligente Management- und Kontrolllösungen für vertikale Zucht- und Aquakulturbetriebe.
  • Vanilla Dream – Bio Vanille aus Uganda.
  • Vegional – Lupinen Produkte vom Käser.
  • VIFFF Holding AG – Fermentiertes Feelgoodfood.
  • Vileala – Planung, Bau und Betrieb modernster Zuchtanlagen für Edelpilze.
  • Villars Maître Chocolatier SA – Traditionelle Schweizer Schokolade.
  • Vision Landwirtschaft – Für eine transparente, zielorientierte Agrarpolitik.
  • Vitarbo AG – Moringa und Fruchtpulver.
  • Vivent SA – Nutzung von Biosignalen für die Zukunft.
  • Voltiris SA – Ermöglichung der Energiewende in Gewächshäusern.
  • W. Kündig & Cie AG – Lieferant für Lebensmittelzutaten.
  • We Talents – Finde die besten Talente, Freelancer und Fachkräfte.
  • Weinbauzentrum Wädenswil AG – Deutschschweizer Kompetenzzentrum für Rebe und Wein.
  • Wild Pulse - Fermentation und Gesundheitskurse
  • Yumame Foods AG – Unsere nachhaltige Zukunft ernähren.
  • Yumetofu GmbH – Authentischer Tofu.
  • Zya – The transformative power of enzymes.
  • Zwicky AG – Schweizerische Schälmühle.

Organisationen & Verbände

  • Agridea – Landwirtschaftliche Beratungszentrale der kantonalen Fachstellen.
  • Agropole SA – Agrar- und Lebensmittel-Tech HUB.
  • Avina Stiftung – Stiftung für die Ernährung von morgen.
  • Bio Suisse – Bio, vom Feld bis auf den Teller.
  • BLW – Bundesamt für Landwirtschaft.
  • Circular Economy Switzerland – Das Movement für Kreislaufwirtschaft in der Schweiz.
  • Cluster Food & Nutrition – Gemeinsam für ein starkes, innovative und nachhaltiges Agrar-Lebensmittelökosystem.
  • confoedera Förderverein - für eine aus der Individualität hervorgehende Gemeinschafts-Ökonomie
  • Crowdfoods – Verband der Lebensmittelunternehmer und Existenzgründer
  • Das Provisorium – Coworking Food Space zur Förderung nachhaltiger Esskultur.
  • EcoCircular Lyss Seeland – Offene Innovations-, Koordinations- und Kommunikations-Plattform zur Entwicklung der Kreislaufwirtschaft.
  • Fenaco – Agrargenossenschaft.
  • IP-Suisse – Bauern für Generationen, ganzheitliches und nachhaltiges Handeln.
  • KNW-E – Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft, Weinfelden.
  • SCAUT – Schweizerisches Zentrum für angewandte Untertagentechnologien.
  • Schweizer Plattform für nachhaltigen Kakao – Nachhaltiger Kakaoanbau für Mensch und Umwelt.
  • Seedling – Initiativen und Organisationen unterstützen, die innovative Lösungen für den Klimaschutz entwickeln und umsetzen.
  • SGE – Schweizerische Gesellschaft für Ernährung.
  • SGLH – Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittelhygiene.
  • SGLWT – Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie.
  • SHL – Schweizerische Hotelfachschule Luzern.
  • Strickhof – Kompetenzzentrum in Agrar-, Lebensmittel- und Hauswirtschaft.
  • SVIAL – Schweizerischer Verband der Ingenieur-Agronomen und Lebensmittel-Ingenieuren.
  • Swiss Nutrition & Health Foundation – Verankerung von Vertrauen durch Wissenschaft.
  • Switzerland Gobal Enterprise – Förderung für den Unternehmenstandort Schweiz
  • United Against Waste – Gemeinsam gegen Verschwendung.
  • Verein Agricultura Regeneratio – Regenerative Landwirtschaft.

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