Swiss Food Research
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Dr. Lucas Grob
CEO
Lucas, PhD in Lebensmittelverfahrenstechnik an der ETH Zürich, ist 2021 als Innovation Manager zu Swiss Food Research gestossen. Er liebt es, Ideen weiterzuentwickeln und den Wissenstransfer von der Wissenschaft zur Wirtschaft zu fördern. Lucas liegt eine dedizierte und begleitende Unterstützung von frühen Ideen und bahnbrechender Projekte am Herzen, um wirkungsvolle Innovationen für eine nachhaltige Zukunft voranzutreiben.
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lucas.grob@swissfoodresearch.ch
Dr. Lucas Grob
CEO
Lucas, PhD in Lebensmittelverfahrenstechnik an der ETH Zürich, ist 2021 als Innovation Manager zu Swiss Food Research gestossen. Er liebt es, Ideen weiterzuentwickeln und den Wissenstransfer von der Wissenschaft zur Wirtschaft zu fördern. Lucas liegt eine dedizierte und begleitende Unterstützung von frühen Ideen und bahnbrechender Projekte am Herzen, um wirkungsvolle Innovationen für eine nachhaltige Zukunft voranzutreiben.
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Dr. Peter Braun
Finance & Innovation
Projekte, Prozesse und Innovationen sind bei Peter Braun in seiner Karriere in der Lebensmittelbranche ein roter Faden. Seine langjährige Erfahrung als Projektingenieur und Prozessentwickler R&D bei Kraftfoods und als Leiter F&E, Technologie und Marketing der Bühler AG sowie als Dozent in Verfahrenstechnik, bringt er nun bei Swiss Food Research zur Entwicklung der Branche ein. Sein Netzwerk und Wissen machen ihn zu einem beliebten Sparringspartner für alle Mitglieder.
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peter.braun@swissfoodresearch.ch
Dr. Peter Braun
Finance & Innovation
Projekte, Prozesse und Innovationen sind bei Peter Braun in seiner Karriere in der Lebensmittelbranche ein roter Faden. Seine langjährige Erfahrung als Projektingenieur und Prozessentwickler R&D bei Kraftfoods und als Leiter F&E, Technologie und Marketing der Bühler AG sowie als Dozent in Verfahrenstechnik, bringt er nun bei Swiss Food Research zur Entwicklung der Branche ein. Sein Netzwerk und Wissen machen ihn zu einem beliebten Sparringspartner für alle Mitglieder.
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Marina Helm Romaneschi
Marketing & Innovation Strategy
Durch Ihre Tätigkeiten in internationalen Konzernen, Start-Ups, Bildungs- und Netzwerkorganisationen hat Marina ein fundiertes Wissen der Agro Food Ecosystems. Weiterbildungskurse bei IMD, Lausanne und UC Berkeley Extension, Kalifornien für Unternehmensgründung und Führung entfachten ihre Neugierde für Innovation. Mit ganzheitlichem Denken entwickelt sie Strategien und setzt diese in neue Geschäftsfelder, Konzepten und Partnerschaften um. Heute mit einem besonderen Augenmerk auf Mensch und Umwelt. Sie liebt es Entwicklungspotentiale zu entdecken, zu fördern, zu coachen und Innovationsprozesse u.a. im Innovation Booster zu begleiten.
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Mobile: +41 79 458 8994
Marina.Helm@swissfoodresearch.ch
Marina Helm Romaneschi
Marketing & Innovation Strategy
Durch Ihre Tätigkeiten in internationalen Konzernen, Start-Ups, Bildungs- und Netzwerkorganisationen hat Marina ein fundiertes Wissen der Agro Food Ecosystems. Weiterbildungskurse bei IMD, Lausanne und UC Berkeley Extension, Kalifornien für Unternehmensgründung und Führung entfachten ihre Neugierde für Innovation. Mit ganzheitlichem Denken entwickelt sie Strategien und setzt diese in neue Geschäftsfelder, Konzepten und Partnerschaften um. Heute mit einem besonderen Augenmerk auf Mensch und Umwelt. Sie liebt es Entwicklungspotentiale zu entdecken, zu fördern, zu coachen und Innovationsprozesse u.a. im Innovation Booster zu begleiten.
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Corinne Stämpfli
Communication Managerin
Corinne bringt langjährige Erfahrung in der Kommunikation und im Eventmanagement mit und ergänzt das Team mit ihrem Know-how, ihren Sprachen und ihrer Kreativität. Ihr Ziel: der Branche und ihren Akteuren die verdiente mediale Aufmerksamkeit zu verschaffen und Veranstaltungen als Netzwerkplattform und Sprungbrett für Start-ups zu gestalten. Mit Energie und der festen Überzeugung «Umwelt ist die beste Investition» ist sie das Sprachrohr von Swiss Food Research und unterstützt das Team dabei, das Agro-Food System nachhaltig zu fördern, damit es unserer Welt in den nächsten Generationen besser geht.
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Mobile: +41 76 579 4842
corinne.staempfli@swissfoodresearch.ch
Corinne Stämpfli
Communication Managerin
Corinne bringt langjährige Erfahrung in der Kommunikation und im Eventmanagement mit und ergänzt das Team mit ihrem Know-how, ihren Sprachen und ihrer Kreativität. Ihr Ziel: der Branche und ihren Akteuren die verdiente mediale Aufmerksamkeit zu verschaffen und Veranstaltungen als Netzwerkplattform und Sprungbrett für Start-ups zu gestalten. Mit Energie und der festen Überzeugung «Umwelt ist die beste Investition» ist sie das Sprachrohr von Swiss Food Research und unterstützt das Team dabei, das Agro-Food System nachhaltig zu fördern, damit es unserer Welt in den nächsten Generationen besser geht.
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Dr. Sandra Sulser
Innovation Managerin
Sandra, PhD, ist Mikrobiologin mit einer Vertiefung in Human- und Bodenmikrobiom sowie Ernährung. Sie erhielt ein Spin-off-Stipendium der Universität Lausanne sowie den "Prix Isabelle Musy" für Jungunternehmerinnen. In den letzten Jahren sammelte sie Erfahrungen in der Arbeit für eine internationale Stiftung, die in der Mikrobiom- und Krebs-Achse tätig ist, und setzte ihre Kenntnisse im Technologietransfer in die Praxis um. Sandra schließt sich dem Team an, um sich auf die Wechselwirkungen von Nahrung, Ernährung und Gesundheit zu konzentrieren.
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Mobile: +41 79 507 19 83
sandra.sulser@swissfoodresearch.ch
Dr. Sandra Sulser
Innovation Managerin
Sandra, PhD, ist Mikrobiologin mit einer Vertiefung in Human- und Bodenmikrobiom sowie Ernährung. Sie erhielt ein Spin-off-Stipendium der Universität Lausanne sowie den "Prix Isabelle Musy" für Jungunternehmerinnen. In den letzten Jahren sammelte sie Erfahrungen in der Arbeit für eine internationale Stiftung, die in der Mikrobiom- und Krebs-Achse tätig ist, und setzte ihre Kenntnisse im Technologietransfer in die Praxis um. Sandra schließt sich dem Team an, um sich auf die Wechselwirkungen von Nahrung, Ernährung und Gesundheit zu konzentrieren.
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Jan Biehl
Innovation Manager
Mit seiner breit gefächerten und vielseitigen Erfahrung in den Bereichen Wissenschaft & Technologie sowie Geschäftsentwicklung & Skalierung hat Jan einen starken Antrieb für wissenschaftlich basierte Food Tech und nachhaltige Innovation. Während seiner Karriere in der globalen Unternehmenswelt galt seine Leidenschaft der Förderung von Talenten zur Entwicklung und zur Umsetzung bahnbrechender Innovationen. Jan engagiert sich bei Swiss Food Research für neue Technologien und nachhaltige Lösungen im Zusammenklang mit der bestehenden Lebensmittelproduktion.
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Mobile: +41 77 428 4909
jan.biehl@swissfoodresearch.ch
Jan Biehl
Innovation Manager
Mit seiner breit gefächerten und vielseitigen Erfahrung in den Bereichen Wissenschaft & Technologie sowie Geschäftsentwicklung & Skalierung hat Jan einen starken Antrieb für wissenschaftlich basierte Food Tech und nachhaltige Innovation. Während seiner Karriere in der globalen Unternehmenswelt galt seine Leidenschaft der Förderung von Talenten zur Entwicklung und zur Umsetzung bahnbrechender Innovationen. Jan engagiert sich bei Swiss Food Research für neue Technologien und nachhaltige Lösungen im Zusammenklang mit der bestehenden Lebensmittelproduktion.
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Helene Renaux
Innovation Managerin
Helene fasziniert es, wie Ideen ins Rollen kommen, wenn gemeinsam an einem Strang gezogen wird. Dafür setzt sie gerne am Problem an, vernetzt die entsprechenden Beteiligten und schafft ein gemeinsames Problemverständnis zwischen landwirtschaftlicher Produktion, Handel, Verkauf und Konsum. Als Agrarwissenschaftlerin bringt sie bei Swiss Food Research die Perspektive der Landwirtschaft ein. Sie arbeitete bereits in der Forschung und Verwaltung, als auch für junge Unternehmen.
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Mobile: +41 77 412 82 25
helene.renaux@swissfoodresearch.ch
Helene Renaux
Innovation Managerin
Helene fasziniert es, wie Ideen ins Rollen kommen, wenn gemeinsam an einem Strang gezogen wird. Dafür setzt sie gerne am Problem an, vernetzt die entsprechenden Beteiligten und schafft ein gemeinsames Problemverständnis zwischen landwirtschaftlicher Produktion, Handel, Verkauf und Konsum. Als Agrarwissenschaftlerin bringt sie bei Swiss Food Research die Perspektive der Landwirtschaft ein. Sie arbeitete bereits in der Forschung und Verwaltung, als auch für junge Unternehmen.
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Fabian Bättig
Project Support
Als Masterstudent Science, Technology and Policy ETH im Bereich Umwelt und Ressourcen bringt Fabian eine sehr holistische Sichtweise mit ins Team. Durch seine mehrjährige Tätigkeit als Lehrassistent im Bereich von Umweltproblemen ist es für ihn eine Selbstverständlichkeit, Probleme aus verschiedenen Perspektiven zu betrachten. Er freut sich, das Team als Projektsupporter in verschiedenen Bereichen zu unterstützen und sein theoretisches Wissen aus dem Studium in die Tat umsetzen zu können.
Fabian Bättig
Project Support
Als Masterstudent Science, Technology and Policy ETH im Bereich Umwelt und Ressourcen bringt Fabian eine sehr holistische Sichtweise mit ins Team. Durch seine mehrjährige Tätigkeit als Lehrassistent im Bereich von Umweltproblemen ist es für ihn eine Selbstverständlichkeit, Probleme aus verschiedenen Perspektiven zu betrachten. Er freut sich, das Team als Projektsupporter in verschiedenen Bereichen zu unterstützen und sein theoretisches Wissen aus dem Studium in die Tat umsetzen zu können.
Alejandra Jimenez
Project Support
Alejandra ist eine Verfechterin von Innovationen für eine gesündere Zukunft und nachhaltiger Lebensmittelsysteme. Als Chemieingenieurin und Masterstudentin in Life Sciences an der Berner Fachhochschule bringt sie Fachwissen in den Bereichen Lebensmittelproduktion und Nachhaltigkeit sowie Managementfähigkeiten mit, um die Ziele von Swiss Food Research zu unterstützen. Alejandra ist ausserdem Global Shaper des World Economic Forum (WEF) und engagiert sich als Jugendaktivistin für die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen.
Alejandra Jimenez
Project Support
Alejandra ist eine Verfechterin von Innovationen für eine gesündere Zukunft und nachhaltiger Lebensmittelsysteme. Als Chemieingenieurin und Masterstudentin in Life Sciences an der Berner Fachhochschule bringt sie Fachwissen in den Bereichen Lebensmittelproduktion und Nachhaltigkeit sowie Managementfähigkeiten mit, um die Ziele von Swiss Food Research zu unterstützen. Alejandra ist ausserdem Global Shaper des World Economic Forum (WEF) und engagiert sich als Jugendaktivistin für die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen.
Elia Senn
Project Support
Elia wirkt gerne an grossen Projekten mit. Ihn fasziniert es, wenn aus einer Idee durch Teamarbeit Realität wird. Als Mediamatiker hat er ein Flair für Gestaltung und Medien. Besonders wichtig ist ihm die Umwelt. Umso mehr schätzt er es, sich bei Swiss Food Research für eine nachhaltige Zukunft einbringen zu können. Für ihn ist eine gute Kommunikation der Schlüssel, damit alle Parteien von dieser Zukunft profitieren können. Elia freut sich sehr, den Verein zu unterstützen.
Kontakt
elia.senn@swissfoodresearch.ch
Elia Senn
Project Support
Elia wirkt gerne an grossen Projekten mit. Ihn fasziniert es, wenn aus einer Idee durch Teamarbeit Realität wird. Als Mediamatiker hat er ein Flair für Gestaltung und Medien. Besonders wichtig ist ihm die Umwelt. Umso mehr schätzt er es, sich bei Swiss Food Research für eine nachhaltige Zukunft einbringen zu können. Für ihn ist eine gute Kommunikation der Schlüssel, damit alle Parteien von dieser Zukunft profitieren können. Elia freut sich sehr, den Verein zu unterstützen.
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Denise Arpogaus
Project Support
Denise studiert seit Oktober 2022 Kommunikationsdesign an der HTWG in Konstanz. Mit Neugier und Offenheit entdeckt sie die Welt von Swiss Food Research und möchte diese mit ihrer Kreativität nicht nur von ihrer innovativsten, sondern auch ansprechendsten Seite zeigen. Sie freut sich, die Theorie ihres Studiums in der Praxis anwenden zu können und gleichzeitig einzigartige Einblicke in die Struktur und Arbeitsweise eines Innovationsnetzwerks zu erhalten.
Denise Arpogaus
Project Support
Denise studiert seit Oktober 2022 Kommunikationsdesign an der HTWG in Konstanz. Mit Neugier und Offenheit entdeckt sie die Welt von Swiss Food Research und möchte diese mit ihrer Kreativität nicht nur von ihrer innovativsten, sondern auch ansprechendsten Seite zeigen. Sie freut sich, die Theorie ihres Studiums in der Praxis anwenden zu können und gleichzeitig einzigartige Einblicke in die Struktur und Arbeitsweise eines Innovationsnetzwerks zu erhalten.
Stéphane Günter
Project Support
Stéphane absolviert derzeit seinen Master in Business Innovation an der Universität St. Gallen. Sein lösungsorientiertes Denken und seine tiefe Verbundenheit mit Natur und Umwelt prägen sein Interesse an nachhaltiger Innovation. Er freut sich darauf, seine Leidenschaft bei Swiss Food Research einzubringen, um positive Veränderungen voranzutreiben. Mit einem Bachelorabschluss in Betriebswirtschaft und Fokus auf nachhaltigen Innovationen bringt Stéphane umfangreiches Fachwissen im Management mit und zeigt ein tiefes Interesse daran, wie nachhaltige Geschäftsmodelle konzipiert und umgesetzt werden können.
Stéphane Günter
Project Support
Stéphane absolviert derzeit seinen Master in Business Innovation an der Universität St. Gallen. Sein lösungsorientiertes Denken und seine tiefe Verbundenheit mit Natur und Umwelt prägen sein Interesse an nachhaltiger Innovation. Er freut sich darauf, seine Leidenschaft bei Swiss Food Research einzubringen, um positive Veränderungen voranzutreiben. Mit einem Bachelorabschluss in Betriebswirtschaft und Fokus auf nachhaltigen Innovationen bringt Stéphane umfangreiches Fachwissen im Management mit und zeigt ein tiefes Interesse daran, wie nachhaltige Geschäftsmodelle konzipiert und umgesetzt werden können.
Clara Janbon
Project Support
Clara interessiert sich für Umweltprobleme und nachhaltige Innovationen. Während sie das Swiss Food Research Team unterstützt, absolviert sie ihren Master in Nachhaltigkeitsmanagement an der Columbia University. Während ihres Studiums an der Universität Leiden arbeitete sie im Non-Profit-Bereich für die Gleichstellung der Geschlechter und die Verbesserung der Vielfalt für Frauen in der Technologiebranche. Jetzt teilt sie ihre Zeit zwischen dem Schweizer Innovationsnetzwerk und der New Yorker Climate-Tech-Community auf. Sie freut sich darauf, Wissensbrücken zwischen diesen und anderen Nachhaltigkeitsgemeinschaften zu fördern.
Clara Janbon
Project Support
Clara interessiert sich für Umweltprobleme und nachhaltige Innovationen. Während sie das Swiss Food Research Team unterstützt, absolviert sie ihren Master in Nachhaltigkeitsmanagement an der Columbia University. Während ihres Studiums an der Universität Leiden arbeitete sie im Non-Profit-Bereich für die Gleichstellung der Geschlechter und die Verbesserung der Vielfalt für Frauen in der Technologiebranche. Jetzt teilt sie ihre Zeit zwischen dem Schweizer Innovationsnetzwerk und der New Yorker Climate-Tech-Community auf. Sie freut sich darauf, Wissensbrücken zwischen diesen und anderen Nachhaltigkeitsgemeinschaften zu fördern.
Vorstand
Präsident
Dr. Fabian Wahl, Agroscope
fabian.wahl@agroscope.admin.ch
Vorstandsmitglieder
Wilfried Andlauer, HES-SO
Michel Burla, Centravo AG
Frank Burose, KNW-E
Christoph Denkel, BFH HAFL
Karola Krell Zbinden, FoodLex
Valérie Vincent, Groupe Minoteries
Erich Windhab, ETH Zürich
Selçuk Yildirim, ZHAW
Präsident
Dr. Fabian Wahl, Agroscope
fabian.wahl@agroscope.admin.ch
Vorstandsmitglieder
Wilfried Andlauer, HES-SO
Michel Burla, Centravo AG
Frank Burose, KNW-E
Christoph Denkel, BFH HAFL
Karola Krell Zbinden, FoodLex
Valérie Vincent, Groupe Minoteries
Erich Windhab, ETH Zürich
Selçuk Yildirim, ZHAW
