Mitglieder*innen von Swiss Food Research streben die Entwicklung eines ganzheitlichen und nachhaltig zukunftsgerichteten Ernährungssystems an.
Die „Charta für die Entwicklung eines ganzheitlichen und nachhaltig zukunftsgerichteten Ernährungssystems“ ist eine Vereinbarung, die von allen Mitglieder*innen von Swiss Food Research getragen wird und am 06. Oktober 2020 in der Generalversammlung verabschiedet wurde.
Als Absichtserklärung, dient sie zur Orientierung für die gemeinsame Kraftanstrengung, um eine Transformation des Ernährungssystems zu erwirken.
Gemeinsam engagieren sich alle Mitglieder*innen von Swiss Food Research leidenschaftlich für innovative Projekte im Einklang mit dem Konzept «One Planetary Health». Das Konzept von «One Planetary Health» beruht darauf, dass die menschliche Gesundheit eng mit jener von Tieren und der Umwelt verbunden ist und es ganzheitlicher Betrachtungen bedarf.
Gemäss diesem Leitgedanken, entwickelt und realisiert Swiss Food Research eine Innovationskultur nach folgenden Grundsätzen:
Geleitet von den 17 Zielen zur nachhaltigen Entwicklung gemäss der UN, realisiert Swiss Food Research in den nächsten Jahren folgende Aktivitäten:
Unser Engagement dient der Transformation, hin zu einem ganzheitlichen und nachhaltig zukunftsgerichteten Ernährungssystem.
Gezeichnet, Mitgliederversammlung 06.10.2021
Die Mitglieder von Swiss Food Research
Charta Swiss Food Research