Contact et équipe

Swiss Food Research
c/o ETH Zürich
Lab of Food Process Engineering
Schmelzbergstrasse 9
CH-8092 Zürich

Mobile: +41 79 452 98 21
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Dr. Peter Braun, CEO

Pour Peter Braun, les projets, les processus et les innovations sont un thème central de sa carrière dans l'industrie alimentaire. Ses nombreuses années d'expérience en tant qu'ingénieur de projet et développeur de procédés en R&D chez Kraftfoods et en tant que responsable R&D, technologie et marketing chez Bühler AG, ainsi qu'en tant que chargé de cours en génie des procédés à l'ETH, vont désormais contribuer au développement de l'industrie via Swiss Food Research. Son réseau et ses connaissances font de lui un partenaire très apprécié parmi les membres.

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Tel.: + 41 44 632 87 02
Mobile: +41 76 799 17 02
peter.braun@swissfoodresearch.ch

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Dr. Peter Braun, CEO

Pour Peter Braun, les projets, les processus et les innovations sont un thème central de sa carrière dans l'industrie alimentaire. Ses nombreuses années d'expérience en tant qu'ingénieur de projet et développeur de procédés en R&D chez Kraftfoods et en tant que responsable R&D, technologie et marketing chez Bühler AG, ainsi qu'en tant que chargé de cours en génie des procédés à l'ETH, vont désormais contribuer au développement de l'industrie via Swiss Food Research. Son réseau et ses connaissances font de lui un partenaire très apprécié parmi les membres.

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Marina Helm Romaneschi,
Marketing & Strategie

Elle a travaillé dans des sociétés internationales et dans le développement commercial de sociétés alimentaires italiennes. Des cours de formation continue à l'IMD, à Lausanne, et à l'UC Berkeley Extension, en Californie, pour la création et la direction d'entreprises ont éveillé sa curiosité pour l'innovation. Elle aime développer des stratégies et les mettre en œuvre immédiatement dans de nouveaux domaines d'activité. Aujourd'hui, l'accent est mis sur les personnes et l'environnement. Elle a également fait l'expérience de ses propres start-ups et adore offrir des opportunités à la communauté des start-up de la recherche alimentaire suisse.

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Marina.Helm@swissfoodresearch.ch

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Marina Helm Romaneschi,
Marketing & Strategie

Elle a travaillé dans des sociétés internationales et dans le développement commercial de sociétés alimentaires italiennes. Des cours de formation continue à l'IMD, à Lausanne, et à l'UC Berkeley Extension, en Californie, pour la création et la direction d'entreprises ont éveillé sa curiosité pour l'innovation. Elle aime développer des stratégies et les mettre en œuvre immédiatement dans de nouveaux domaines d'activité. Aujourd'hui, l'accent est mis sur les personnes et l'environnement. Elle a également fait l'expérience de ses propres start-ups et adore offrir des opportunités à la communauté des start-up de la recherche alimentaire suisse.

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Mark Suabedissen,
Business Development & Project Manager

Mark renforce l'équipe grâce à ses +15 ans d'expérience en tant que consultant en gestion, fondateur d'une start-up de technologie alimentaire et réseauteur charismatique et communicatif. En tant que manager, il identifie les nouveaux potentiels commerciaux, développe des solutions, des plans d'affaires et des documents de décision pour le conseil d'administration et la direction de Swiss Food Research et les met en œuvre au sein de l'équipe. Il contribue ainsi à pérenniser la gamme de services et les revenus de Swiss Food Research.

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Mark Suabedissen,
Business Development & Project Manager

Mark renforce l'équipe grâce à ses +15 ans d'expérience en tant que consultant en gestion, fondateur d'une start-up de technologie alimentaire et réseauteur charismatique et communicatif. En tant que manager, il identifie les nouveaux potentiels commerciaux, développe des solutions, des plans d'affaires et des documents de décision pour le conseil d'administration et la direction de Swiss Food Research et les met en œuvre au sein de l'équipe. Il contribue ainsi à pérenniser la gamme de services et les revenus de Swiss Food Research.

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Dr. Lucas Grob,
Innovation Manager

«Fresh off the press» - Lucas est titulaire d'un doctorat de L'ETH en Food Processing et nous rejoint en tant qu’Innovation Manager. Les innovations sont omniprésentes pour lui: du développement de chocolat thermostable, de poudres microstructurés à la conception de procédés d'extraction de microplastiques. Transférer ses connaissances et développer des idées de la science a l’économie sont ses passions. Il complète l'équipe avec ses vastes connaissances et son expérience afin de promouvoir durablement l'industrie.

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lucas.grob@swissfoodresearch.ch

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Dr. Lucas Grob,
Innovation Manager

«Fresh off the press» - Lucas est titulaire d'un doctorat de L'ETH en Food Processing et nous rejoint en tant qu’Innovation Manager. Les innovations sont omniprésentes pour lui: du développement de chocolat thermostable, de poudres microstructurés à la conception de procédés d'extraction de microplastiques. Transférer ses connaissances et développer des idées de la science a l’économie sont ses passions. Il complète l'équipe avec ses vastes connaissances et son expérience afin de promouvoir durablement l'industrie.

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Aline Candrian,
Project Support

En tant qu'étudiante en Master de l'ETH Food Processing, Aline apporte la perspective de la prochaine génération à Swiss Food Research. L'équipe bénéficie de ses connaissances professionnelles et de son réseau grâce à ses études ainsi qu'à son expérience en tant que chef de projet dans un cabinet de conseil pour étudiants et à sa formation commerciale. Afin de pouvoir vivre sa passion pour l'innovation pendant ses études, elle soutient activement un grand nombre de secteurs d'activité et accompagne Swiss Food Research dans son développement.

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aline.candrian@swissfoodresearch.ch

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Aline Candrian,
Project Support

En tant qu'étudiante en Master de l'ETH Food Processing, Aline apporte la perspective de la prochaine génération à Swiss Food Research. L'équipe bénéficie de ses connaissances professionnelles et de son réseau grâce à ses études ainsi qu'à son expérience en tant que chef de projet dans un cabinet de conseil pour étudiants et à sa formation commerciale. Afin de pouvoir vivre sa passion pour l'innovation pendant ses études, elle soutient activement un grand nombre de secteurs d'activité et accompagne Swiss Food Research dans son développement.

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Corinne Stämpfli,
Communication Manager

Corinne apporte de nombreuses années d'expérience dans la communication et la gestion d'événements et renforce l'équipe avec son expertise, ses langues et sa créativité. Son objectif: donner à l'industrie et à ses acteurs l'attention médiatique mérité et concevoir les événements comme une plateforme de réseau et un tremplin pour les start-ups. Avec beaucoup d'énergie et la ferme conviction que
« l’environnement est le meilleur investissement », elle est le porte-parole de Swiss Food Research et soutient l'équipe dans la promotion durable du système agro-alimentaire afin que notre monde devienne meilleur pour les futures générations.

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Mobile: +41 76 579 4842
corinne.staempfli@swissfoodresearch.ch

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Corinne apporte de nombreuses années d'expérience dans la communication et la gestion d'événements et renforce l'équipe avec son expertise, ses langues et sa créativité. Son objectif: donner à l'industrie et à ses acteurs l'attention médiatique mérité et concevoir les événements comme une plateforme de réseau et un tremplin pour les start-ups. Avec beaucoup d'énergie et la ferme conviction que
« l’environnement est le meilleur investissement », elle est le porte-parole de Swiss Food Research et soutient l'équipe dans la promotion durable du système agro-alimentaire afin que notre monde devienne meilleur pour les futures générations.

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