Aliments depuis les souterrains - une nouvelle opportunité


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Versuchsstollen Hagerbach, Flums

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Agriculture Souterraine

De nombreux aliments sont déjà produits "indoor" aujourd'hui - des légumes de serre aux champignons en passant par les poissons, les insectes et les algues, pour n'en citer que quelques-uns. Pourquoi ne pas produire ces produits sous terre ? Qu'offre cet environnement pour la production alimentaire ? Quelles sont les possibilités ?
La Suisse dispose d'un nombre suffisant de tunnels et de cavernes adaptés à cet effet. Des conditions climatiques constantes et réglables, l'approvisionnement en eau, le bâti existant et la protection contre les intempéries font partie des principales caractéristiques.
Avec la SCAUT, nous vous invitons à discuter de l'agriculture souterraine dans le tunnel d'essai Hagerbach. Venez discuter avec nous et découvrez des exemples concrets de production alimentaire locale.

En savoir plus sur l'agriculture souterraine à Hagerbach

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