- Agroscope – Landwirtschaftliche Forschungsanstalten
- BFH – E&D – Berner Fachhochschule, Bereich Ernährung und Diätetik
- ChemTech – Partner für Kunststoffartikeln, Lufterfrischern sowie Körperpflegeprodukten.
- CSEM – Schweizerisches Zentrum für Elektronik und Mikrotechnik
- Eawag – Eines der weltweit führenden Wasserforschungsinstitute.
- EHL Institute of Nutrition R&D – Anwendung von der Natur inspirierter Modelle zur Bewältigung moderner ernährungswissenschaftlicher Herausforderungen.
- Empa – Materialien, Wissenschaft und Technologie
- ETHZ – Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften
- FFHS – Fernfachhochschule Schweiz
- FIBL – Forschungsinstitut für biologischen Landbau
- Universität Freiburg – Zentrum für Lebensmittelforschung und -innovation
- Changins – Fachhochschule fürWeinbau und Ökologie, Weinbautechniker/in
Weinschule - HEPIA – Hochschule für Landschaftsgestaltung für Ingenieurwesen und Architektur in Genf, Institut für Boden, Natur und Unwelt
- HES-SO//Valais-Wallis – Fachhochschule Westschweiz, Institut für Life Technologies
- HES-SO//Vaud – HEIG-VD, Institut für Mechanische Konstruktion, Werkstoff- und Verpackungstechnik
- INSIT-HEIGH – Institut für Raumplanung (HEIG)
- Institut für Chemie und biologische Chemie
- SIB – Schweizer Institut für Bioinformatik
- ZHAW – Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Abteilung Lebenswissenschaften & Gebäudemanagement
Unsere Mitglieder sind Wirtschaftsbetriebe und Startups, Hochschulen und Forschungsinstitutionen,
die im Bereich der Lebensmittelwissenschaften und Ernährung tätig sind, sowie Branchenorganisationen, Verbände und nationale wie internationale Netzwerkorganisationen.
Forschungsinstitute
Wirtschaft, Industrie und Startups
- Advection Engineering – Nachahmung der Muskel Fibrillen mittels modernster Technologie
- AFRY – Ingenieur- und Beratungsunternehmen für Ökologie
- AgriNorm AG – Intelligentes Managmenet der Qualitätskette im Frischebereich
- Agilery AG – Aufbau der optimalsten Lieferkette für Lebensmittel und Getränke
- AgroSustain – Natürliche Lösung zur Abfallreduzierung von frischen Lebensmitteln
- AlpenPionier AG – Lebensmittel mit Hanf aus der Schweiz
- AMESCO AG – Premiumgetränke mit Weingeschmack für Genuss ohne Konsequenzen
- Bakels Nutribake AG – Backgrundstoffe seit 1904
- Better Food Consulting – Wissenschaftlich fundierte Beratung für Start Ups im Lebensmittelereich
- Bioengineering AG – Auf den Benutzenden abgestimmte Pflanzen
- Blattmann Schweiz AG – Organische Nahrungsmittelzutaten
- BottlePlus AG – Leitungswasser mit CO2 versetzen – direkt in der Flasche.
- Brauerei Brewdaz – Besser Bier, bessere Menschen.
- Bühler AG – Industrielösungen und Prozesstechnologie für Getreideverarbeitung
- Centravo – Sinnvolle Verwertung von Abfällen aller Art
- Chocolat Camille Bloch – Schweizer Schokoladenproduzent mit fast 100 Jahren Tradition
- Chocolats Halba – Schweizer Schokolade, innovative Snacks und hochwertige Back- und Kochzutaten
- Chocolat Stelle Bernrain – Schweizer Premium Hersteller für Private Label Schokoladen
- CM Fine Chemicals – Bereitstellung und Herstellung von feinchemischen Inhaltsstoffen
- Colasit AG – Chemisch beständigen Anlagen und Komponenten in Kunststoff
- Cook Eat AG – Marktplatz für selber gekochtes Essen
- Corsin Camenisch Consulting GmbH – Beratung für die Food Branche
- Cultivated Biosciences – Pflanzenbasierte Milchprodukte, die genau so aussehen und schmecken
- DasPure AG - Ökologische Delikatessen
- Delica AG – Experten für Kaffee und Naturkost
- Densus AG – Kaffemahlung und Verpackung in Kapseln
- Digimeals – Die smarte Küche für jeden
- Digit Soil AG – Die eigene biologische Bodenqualität in Echtzeit verstehen
- Diiszwii KIG – Gesunde und nachhaltige Snacks
- Dryden Aqua – Innovative Wasseraufbereitungstechnologie
- Ecocascara SA – Innovative Ideen mit der Cascara
- ENSOY GmbH – Schweizer Tofu mit Geschmack
- Entomos SA – Der erste Flexi-Burger weltweit
- Essento Insect Food AG – Essbare Insekten
- Equal Profit Sàrl – Gerechte Gewinnverteilung für alle Beteiligten "vom Hof bis zur Gabel".
- ExpertInova AG – Wissenschaftliche Kompetenz für Innovation
- Fabas GmbH – Radikal lokal! Pflanzliches Protein aus der Schweiz
- Feldkost – Lebensmittelinnovation, Verwertung von Nebenströmen
- Von Feld zu Tisch – Lebensmittel Netzwerk Basel
- Fenaco – Agrargenossenschaft
- Fermento Brewery – Schweizer Bier mit italienischem Herz
- Field Food AG – Wie Eier, aber vom Feld
- Fine Funghi – Schweizer Bio Pilze
- Foodanza –Beratung für die Alternative-Proteine-Branche
- Food for Health Sárl –Olivenöl in bester Qualität
- Food Lex AG –Anwanltsbüro für Lebensmittelrecht in der Schweiz
- Foodtrucks Schweiz - Die grösste Foodtrucks Plattform rund um mobile Küchen
- Foodways Consulting GmbH – Projektdienstleistungen rund um das Thema Food und Nachhaltigkeit
- Fountain (Impact AG) – Personalisierbare, nachhaltige Getränke
- Fresh Food & Beverage Group – Teil der Migros Industrie
- Fresh Water Farms Europe – Beratung bei der Bewertung von Umwelt- und Lebensmittelrisiken
- FrugalTec – Dein vertikaler Garten
- Fruitful Farming AG – KI-gestützte Hilfe für optimale Landwirtschaft
- Frymakoruma AG – Ihr Partner für Maschinen zur Foodverarbeitung
- Gipfelhirsch GmbH – Gewürze und Sirups aus der Schweiz
- Globofood SA – Halbfabrikate & Fertigprodukte aus Reis, Mais, Hirse, Hefe, Malz, Getreide
- GoNiña – Lebensmittelverschwendung durch bessere Vernetzung vermindern
- Groupe Minoteries SA – Lieferanten von Weichweizenmehl
- H+H Labs – Technologie für biologische Düngemittel
- Hexafed – Insekten zur Verwertung von Abfällen und Gewinnung von Ressourcen verwenden
- Harmonius – Hanfkompetenz seit 1997
- Hempfy – Hanfbasierte Softdrinks
- Hilcona AG – Fertiggerichte
- hilky AG – Pflanzliche Getränke
- Hillbot GmbH – Landwirtschaftliche Elektro-Roboter im Leichtbau
- Hochdorf Swiss Nutrition AG – Führend in Pulvertrocknung und Mischtechnologie für milchbasierte und alternative Proteine
- Hoshii – KI gestütze App zur effizienten Lebensmittelbestellung
- HPP Competence SA – Maschinen zur Pasteurisierung in jeder Größe
- Identitas AG – Freien Zugang zu anonymisierten Daten von Tieren und Nahrungsmitteln
- IMPAG AG – Beschaffung und Vertrieb von Roh- und Wirkstoffen, technische Beratung sowie Logistik.
- Infré SA – Schonende Entkoffeinierung von Tee
- InstaHeat AG – Innovation im Bereich der Erwärmung von Flüssigkeiten
- Josty Naturprodukte – Extra kaltgepresste Bio-Öle aus Mettmenstetten
- Jowa AG – Vielzahl von Backwaren in bester Schweizer Qualität, Snacks und verführerischen Kompositionen
- Jurdesk – Rechtsexperten für Unternehmerinnen und Unternehmer
- Kaffeemacher GmbH – Kaffee-Ausbildung, Beratung und Zubehör
- Kernser Edelpilze GmbH – Schweizer Bio Edelpilze
- KIDEMIS GmbH – Nachhaltige Biotechnologie für die globale Ernährung
- Kinematica AG – Dispergier- und Schäumtechnologien
- Knecker GmbH – High-Protein Cracker in Schweizer Qualität
- KOA Switzerland GmbH – Innovative Lebensmittel mit Kakaofruchtsaft
- KoraLabs – The Efficient AI Nutritionist For Your Crops
- Lindt & Sprüngli – Schweizer Maître Chocolatier seit 1845
- Localfish AG – Lokalen Fisch
- Lucky Shrimp AG – Nachhaltige und antibiotikafreie Shrimpzucht
- Luginbühl's Event & Catering GmbH – Event und Catering Service
- Lumartix SA – Innovative Lampen
- LupiFood Sàrl – Lebensmittel mit Schweizer Lupinen
- Luya Foods AG – 100% natürliche BIO-Fleischalternativen
- Maestrani Schweizer Schokoladen AG – Traditionelle Schweizer Schokolade
- Maison des Chefs – Erlebnis Schweizer Spitzengastronomie
- maltiply GmbH – Dienstleistungen rund um Malz
- Max Felchlin AG – Traditioneller Schweizer Schokoladenproduzent
- MediPlant – Forschungs- und Entwicklungsinstitut für Nutz- und Heilpflanzen
- Mehr als zwei – Verwenden, was da ist
- MicroPow – Abgabesystem für Aromen und Geschmacksstoffe
- Mirabelle AG – Fine Dining und nachhaltige Caterings
- Mirai Foods AG – Leckeres Fleisch aus tierischen Zellen gezüchtet
- MoCoffee Group – Espresso-Kapsel-Technologie
- Mokä klg – Fertigmischungen aus Schweizer Bio Linsen und Kichererbsen
- Moonchy GmbH – Bio-Schokoladenriegel zur Unterstützung des Menstruationszyklus
- Mövenpick Holding AG – Gastronomie, Wein und Fine Foods
- MPC GmbH – Tiroler Glückspilze
- Mulino Maroggia - Tessiner Getreidemühle
- Mycrobez AG – Schaumstoff aus Pilz
- Myia SA – Innovative Kreislaufwirtschaft mit der Black Soldier Fly
- Nectariss Sàrl – Neuartige natürliche Aromen
- Neercare Agro – Qualitativ hochwertige Lebensmittel für Indien und andere Länder der Welt
- Nera Technologies AG – Wir bauen die nächste Generation von Süßwarenmaschinen
- Niatsu – Automatisierte Produkt-Kohlenstoff-Fußabdrücke
für Lebensmittel - No Normal
- Noriware SA – Die Zukunft der Verpackung
- NutriFly AG – Qualitativ hochwertige Inhaltsstoffe auf Insektenbasis für Tiere und Pflanzen
- Oro de Cacao – Das Pure Aroma von Schokolade
- PanVega AG – Entwicklung, Produktion und Vermarktung hochwertiger vegan-biologischer Lebensmittel und Zutaten mit einem ernährungsphysiologischen Plus
- Patiswiss – Herstellung von Halb- und Fertigfabrikaten
- PIO World SA – Mehr Wasser und alle notwendigen Nährstoffe trinken
- Polyplants – Vermehrung der besten Pflanzen- und Baumsorten für eine leistungsfähige, nachhaltige Landwirtschaft
- ProSeed Ingredients SA – Umwandlung von Lebensmittelabfällen in nahrhafte Zutaten
- RegioFair Agrovision Zentralschweiz AG – Biologische, faire und regionale Produktion
- ResiLi AG – Kreislaufwirtschaft für bessere Produktionsprozesse
- Rethink Resource GmbH – Industrielle Abfälle in innovative Produkte verwandeln
- Santorio Foundation – Beratung für Forschende und akademische Institutionen
- Schaerer AG – Schweizer Kaffeekompetenz
- Schlachthof Letzigrund – Saisonales und regionales Schweizer Lieblingsessen
- Schweizer Zucker AG – Süsse aus der Schweiz
- SensoPlus – Bewertung von Produkten und Dienstleistung
- SERA Intelligence GmbH – Gartenbau einfach machen.
- Siftlink SA – Verbindung von Mensch und KI zur Verbesserung von Innovationen
- Smartbreed GmbH – Spezialisten für Insekten-Farming
- Sophie's Bionutrients – Fermentationstechnologie für alternative Proteine
- Spirit Naturae MaSpiruline – Lokale Spirulina
- SQTS – Schweizer Qualitätsprüfungsdienst
- Stadtmühle Schenk AG – Qualitätsmehle aus der Schweiz
- sterilAir AG – UVC-Entkeimungstechnik
- Suri BioTech GmbH – Mikrobielle Lösungen für die Gesundheit von Säuglingen
- Sustainable Future Foods – Digitaler Marktplatz zur datengesteuerten Beschaffung von pflanzlichen Rohstoffen
- Swifish AG – Entwicklung von optimierten Zanderbesatz für Indooranlagen
- Swiss De Code SA – Food Safety and Compliance 24/7
- Symbitrade
- SwissMycel – Anwendungen basierend auf Pilzmyzelien
- Swiss Soil GmbH – Einsatz verschiedener Lösungen, die die Bodenbiologie und -fruchtbarkeit optimieren
- Tasty Spready klg – Zuckerreduzierte Spreads mit Obst und Gemüse
- Terrabiom – Bodensanierung und Bodengesundheit
- Thermoplan – Schweizer Qualitätskaffeemaschinen
- TreelessPack – Nachhaltige mikroorganismusbasierte Materialien
- Tropenhaus Frutigen – Tropengarten und Fischzucht
- Upgrain AG – Protein aus Biertreber
- Urban Blue – Intelligente Management- und Kontrolllösungen für vertikale Zucht- und Aquakulturbetriebe
- Vanilla Dream – Bio Vanille aus Uganda
- Vegional – Lupinen Produkte vom Käser
- Villars Maître Chocolatier SA – Traditionelle Schweizer Schokolade
- Vitarbo AG – Moringa und Fruchtpulver
- Vivent SA – Nutzung von Biosignalen für die Zukunft
- Voltiris SA – Ermöglichung der Energiewende in Gewächshäusern
- W. Kündig & Cie AG – Lieferant für Lebensmittelzutaten
- We Talents – Finde die besten Talente, Freelancer und Fachkräfte
- Weinbauzentrum Wädenswil AG – Deutschschweizer Kompetenzzentrum für Rebe und Wein
- Wheycation – Whey Produkte aus der Schweiz
- Yumame Foods AG – Unsere nachhaltige Zukunft ernähren
- Yumetofu GmbH – Authentischer Tofu
- Zwicky AG – Schweizerische Schälmühle
Organisationen & Verbände
- Agridea – Landwirtschaftliche Beratungszentrale der kantonalen Fachstellen
- Agropole SA – Agrar- und Lebensmittel-Tech HUB
- Avina Stiftung – Stiftung für die Ernährung von morgen
- Bio Suisse – Bio, vom Feld bis auf den Teller
- BLW – Bundesamt für Landwirtschaft
- Cluster Food & Nutrition – Gemeinsam für ein starkes, innovative und nachhaltiges Agrar-Lebensmittelökosystem
- Crowdfoods – Verband der Lebensmittelunternehmer und Existenzgründer
- Das Provisorium – Coworking Food Space zur Förderung nachhaltiger Esskultur
- KNW-E – Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft, Weinfelden
- SCAUT – Schweizerisches Zentrum für angewandte Untertagentechnologien
- Schweizer Plattform für nachhaltigen Kakao – Nachhaltiger Kakaoanbau für Mensch und Umwelt
- Seedling – Initiativen und Organisationen unterstützen, die innovative Lösungen für den Klimaschutz entwickeln und umsetzen.
- SGE – Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
- SGLH – Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittelhygiene
- SGLWT – Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
- Strickhof – Kompetenzzentrum in Agrar-, Lebensmittel- und Hauswirtschaft
- SVIAL – Schweizerischer Verband der Ingenieur-Agronomen und Lebensmittel-Ingenieuren
- Swiss Nutrition & Health Foundation – Verankerung von Vertrauen durch Wissenschaft
- Switzerland Gobal Enterprise – Förderung für den Unternehmenstandort Schweiz
- United Against Waste – Gemeinsam gegen Verschwendung
- Verein Agricultura Regeneratio – Regenerative Landwirtschaft
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