Veranstaltung




Event of Partner-Veranstaltungen

Healthy Nutrition Conference - offline and online

The Future of Healthy Nutrition

How can innovation in nutrition help to improve the well being of the growing population in the world? The importance of healthy nutrition is of paramount importance, which starts with healthier eating from childhood, within the context of choice. The impact of technology requires a cross-sector knowledge exchange and cooperation.


Event of Proteins4Future

4. Treffen der IG Proteins4Future


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3D Food Printing Conference, 7th edition - offline and online

3D Food Printing for professionals

The 3D printing technology will be fundamental to the way people interact with food in the future. Supermarkets are already testing to 3D print customized cakes, caterers / restaurants are offering printed desserts. Some even claim that there will be a 3D food printer in every home soon. However, much research is required to change the hype into reality. Which industries will be influenced by the technology? Which food components can be printed in the near future? And which aspects should be taken into account to ensure safety and maintainability of 3D printed food?


Event of Partner-Veranstaltungen

Symposium Bio 2020 - Agenda 2050 für Nachhaltigkeit und Konsum

Bio-Konsum als Teil des umweltbewussten Einkaufens

Bio-Produzentinnen und -produzenten sowie Lizenznehmer aus Verarbeitung und Handel könnten sich an der Tagung informieren und diskutieren, was nachhaltige Ernährung und Konsummuster für den Biosektor bedeuten könnte und was sich rechtlich im Bio Sektor ändert. Neben aktuellen und relevanten Informationen über und für den Bio-Sektor, ist das Hauptthema des Tages „Agenda 2050 für Nachhaltigkeit und Konsum“. Am Nachmittag werden ausserdem diverse Sessions zum Tagungsthema stattfinden.


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Wädenswiler Lebensmittel-Tagung

«Circular Economy in der Lebensmittelverarbeitung - Innovative Technologische Ansätze».

Die ZHAW und Foodward organisieren die 9. Lebensmittel-Tagung zum Thema "Circular Economy in der Lebensmittelherstellung".


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1. Innovationsforum Ernährungswirtschaft

Automation entlang der ganzen Wertschöpfungskette von Landwirtschaftsprodukten.

Schwerpunkt des 1. Innovationsforum Ernährungswirtschaft wird das Thema Automation sein. Betrachtet wird die ganze Wertschöpfungskette von Landwirtschaftsprodukten. Die Tagung soll den Wissens- und Technologietransfer fördern und richtet sich an Vertreterinnen und Vertreter aus Forschung, Industrie, Gewerbe und Landwirtschaft.


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Food Ingredients Europe

food ingredients trade show

Fi Europe is a comprehensive food ingredients trade show covering specialty food ingredients from sensory to functional, as well as processing solutions and services across the whole supply chain. This year it is colocated with Health Ingredients.


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CHOCO TEC

Industrie- und Technologie-Ausstellung für die Schokoladenindustrie

Neue Veränderungen schaffen neue Herausforderungen. Deswegen werden auf der CHOCO TEC nicht nur Veränderungen und Produkttrends auf dem internationalen Schokoladenmarkt heiß diskutiert, sondern auch Lösungsansätze und technologische Neuentwicklungen vorgestellt. Das Programm bildet dabei einen umfangreichen Einblick in Themen, die von Praktikern für Praktiker zusammengestellt wurden und somit den aktuellen Ansprüchen der Industrie entsprechen.


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Getreide & Backwaren


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Digitalisierung


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