Kontakt & Team

Swiss Food Research
c/o ETH Zürich
Lab of Food Process Engineering
Schmelzbergstrasse 9
CH-8092 Zürich

Mobile: +41 76 799 17 02
contact@swissfoodresearch.ch

Dr. Peter Braun, CEO

Projekte, Prozesse und Innovationen sind bei Peter Braun in seiner Karriere in der Lebensmittelbranche ein roter Faden. Seine langjährige Erfahrung als Projketingenieur und Prozessentwickler R&D bei Kraftfoods und als Leiter F&E, Technologie und Marketing der Bühler AG sowie als Dozent in Verfahrenstechnik, bringt er nun bei Swiss Food Research zur Entwicklung der Branche ein. Sein Netzwerk und Wissen machen ihn zu einem beliebten Sparingspartner für alle Mitglieder.

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Tel.: + 41 44 632 8702
Mobile: +41 76 799 17 02
peter.braun@swissfoodresearch.ch

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Dr. Peter Braun, CEO

Projekte, Prozesse und Innovationen sind bei Peter Braun in seiner Karriere in der Lebensmittelbranche ein roter Faden. Seine langjährige Erfahrung als Projketingenieur und Prozessentwickler R&D bei Kraftfoods und als Leiter F&E, Technologie und Marketing der Bühler AG sowie als Dozent in Verfahrenstechnik, bringt er nun bei Swiss Food Research zur Entwicklung der Branche ein. Sein Netzwerk und Wissen machen ihn zu einem beliebten Sparingspartner für alle Mitglieder.

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Marina Helm Romaneschi,
Marketing & Strategy

Sie arbeitete in internationalen Konzernen sowie im Business Development für italienische Lebensmittel. Weiterbildungskurse bei IMD, Lausanne und UC Berkeley Extension, Kalifornien für Unternehmensgründung und Führung entfachten ihre Neugierde für Innovation. Am Liebsten entwickelt sie Strategien und setzt diese gleich in neue Geschäftsfelder um. Heute mit einem besonderen Augenmerk auf Mensch und Umwelt. Sie machte ihre Erfahrungen auch mit eigenen Start-Up und liebt es, der Start-Up Community von Swiss Food Research Opportunitäten zu bieten.

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Mobile: +41 79 458 8994
Marina.Helm@swissfoodresearch.ch

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Marina Helm Romaneschi,
Marketing & Strategy

Sie arbeitete in internationalen Konzernen sowie im Business Development für italienische Lebensmittel. Weiterbildungskurse bei IMD, Lausanne und UC Berkeley Extension, Kalifornien für Unternehmensgründung und Führung entfachten ihre Neugierde für Innovation. Am Liebsten entwickelt sie Strategien und setzt diese gleich in neue Geschäftsfelder um. Heute mit einem besonderen Augenmerk auf Mensch und Umwelt. Sie machte ihre Erfahrungen auch mit eigenen Start-Up und liebt es, der Start-Up Community von Swiss Food Research Opportunitäten zu bieten.

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Mark Suabedissen,
Business Development & Project Manager

Mark verstärkt das Team mit seinen +15 Jahre Erfahrung als Unternehmensberater, als Gründer eines Food-Tech Start-Ups und als charismatischer und kommunikationsstarker Netzwerker. Als Manager identifiziert er neue Geschäftspotenziale, entwickelt Lösungen, Businesspläne und Entscheidungsvorlagen für den Vorstand und Geschäftsführung von Swiss Food Research und setzt diese im Team auch um. So hilft er, das Leistungsspektrum und die Einnahmeseite von Swiss Food Research zukunftssicher zu gestalten.

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Mobile: +41 77 430 3399
mark.suabedissen@swissfoodresearch.ch

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Mark Suabedissen,
Business Development & Project Manager

Mark verstärkt das Team mit seinen +15 Jahre Erfahrung als Unternehmensberater, als Gründer eines Food-Tech Start-Ups und als charismatischer und kommunikationsstarker Netzwerker. Als Manager identifiziert er neue Geschäftspotenziale, entwickelt Lösungen, Businesspläne und Entscheidungsvorlagen für den Vorstand und Geschäftsführung von Swiss Food Research und setzt diese im Team auch um. So hilft er, das Leistungsspektrum und die Einnahmeseite von Swiss Food Research zukunftssicher zu gestalten.

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Dr. Lucas Grob,
Innovation Manager

“Fresh off the press” - Lucas hat in der Lebensmittelverfahrens-technik an der ETH Zürich doktoriert und stösst als Innovationsmanager zu uns. Innovationen sind bei ihm allgegenwärtig, von der Entwicklung von thermostabiler Schokolade, mikrostrukturierten Pulvern bis hin zum Prozessdesign zur Extraktion von Mikroplastik. Wissen zu transferieren und Ideen weiterzuentwickeln von der Wissenschaft in die Wirtschaft sind seine Leidenschaft. Er ergänzt das Team mit seinem breiten Wissen und seiner Erfahrung, um die Branche nachhaltig zu fördern.

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Mobile: +41 79 766 87 59
lucas.grob@swissfoodresearch.ch

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Dr. Lucas Grob,
Innovation Manager

“Fresh off the press” - Lucas hat in der Lebensmittelverfahrens-technik an der ETH Zürich doktoriert und stösst als Innovationsmanager zu uns. Innovationen sind bei ihm allgegenwärtig, von der Entwicklung von thermostabiler Schokolade, mikrostrukturierten Pulvern bis hin zum Prozessdesign zur Extraktion von Mikroplastik. Wissen zu transferieren und Ideen weiterzuentwickeln von der Wissenschaft in die Wirtschaft sind seine Leidenschaft. Er ergänzt das Team mit seinem breiten Wissen und seiner Erfahrung, um die Branche nachhaltig zu fördern.

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Aline Candrian,
Project Support

Als Masterstudierende Food Processing ETH bringt Aline die Perspektive der nächsten Generation in Swiss Food Research ein. Dabei profitiert das Team sowohl von ihren fachlichen Kenntnissen und ihrem Netzwerk aus dem Studium als auch von ihren Erfahrungen als Projekt Managerin bei einer studentischen Unternehmensberatung und ihrer kaufmännischen Ausbildung. Um ihre Leidenschaft für Innovation bereits während ihres Studiums ausleben zu können, unterstützt sie tatkräftig verschiedenste Geschäftsbereiche und begleitet Swiss Food Research engagiert in seiner Weiterentwicklung.

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Mobile: +41 76 523 0990
aline.candrian@swissfoodresearch.ch

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Aline Candrian,
Project Support

Als Masterstudierende Food Processing ETH bringt Aline die Perspektive der nächsten Generation in Swiss Food Research ein. Dabei profitiert das Team sowohl von ihren fachlichen Kenntnissen und ihrem Netzwerk aus dem Studium als auch von ihren Erfahrungen als Projekt Managerin bei einer studentischen Unternehmensberatung und ihrer kaufmännischen Ausbildung. Um ihre Leidenschaft für Innovation bereits während ihres Studiums ausleben zu können, unterstützt sie tatkräftig verschiedenste Geschäftsbereiche und begleitet Swiss Food Research engagiert in seiner Weiterentwicklung.

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Corinne Stämpfli,
Communication Managerin

Corinne bringt langjährige Erfahrung in der Kommunikation und im Eventmanagement und ergänzt das Team mit ihrem Know-how, ihren Sprachen und ihrer Kreativität. Ihr Ziel: der Branche und ihren Akteuren die verdiente mediale Aufmerksamkeit zu verschaffen und Veranstaltungen als Netzwerkplattform und Sprungbrett für Start-ups zu gestalten. Mit Energie und der festen Überzeugung «Umwelt ist die beste Investition» ist sie das Sprachrohr von Swiss Food Research und unterstützt das Team dabei, das Agro-Food System nachhaltig zu fördern, damit es unserer Welt in den nächsten Generationen besser geht.

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Mobile: +41 76 579 4842
corinne.staempfli@swissfoodresearch.ch

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Corinne Stämpfli,
Communication Managerin

Corinne bringt langjährige Erfahrung in der Kommunikation und im Eventmanagement und ergänzt das Team mit ihrem Know-how, ihren Sprachen und ihrer Kreativität. Ihr Ziel: der Branche und ihren Akteuren die verdiente mediale Aufmerksamkeit zu verschaffen und Veranstaltungen als Netzwerkplattform und Sprungbrett für Start-ups zu gestalten. Mit Energie und der festen Überzeugung «Umwelt ist die beste Investition» ist sie das Sprachrohr von Swiss Food Research und unterstützt das Team dabei, das Agro-Food System nachhaltig zu fördern, damit es unserer Welt in den nächsten Generationen besser geht.

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